Pašdarināts Choco Tacos

Pasdarinats Choco Tacos

Kad parādījās ziņas, ka Klondaika ir ikoniska Choco Taco ražošana tiks pārtraukta , nostalģijas cienītāji vasaras deserts tika pamatoti izpostīti. Tik daudz, ka viņi gandrīz tika nosūtīti uz saldējuma sabrukšanu... burtiski! 😂 Taču, ja no šī šokējošā notikumu pavērsiena ir kādas labas ziņas, tās ir tādas, ka Choco Taco varētu nebūt pazudis uz visiem laikiem. Nē, mēs nedomājam, ka Klondaika atgriež gandrīz 40 gadus veco produktu (lai gan ir baumas ka tas varētu notikt). Mēs runājam par pašu Choco Taco gatavošanu mājās — tas ir vieglāk, nekā jūs varētu domāt!

Kā tas ir iespējams, jūs varētu jautāt? Mēs esam izstrādājuši Choco Taco recepti, kas ir tik laba, ka tā noteikti apmierinās jūsu vēlmes. Tāpat kā oriģinālajā Choco Taco, kuru 1983. gadā pirmo reizi izgudroja kāds bijušais saldējuma kravas automašīnas vadītājs, šajā gardumā ir apvienots tako formas vafeļu čaumalas ar sagrieztu saldējuma pildījumu, sasmalcinātiem zemesriekstiem un kraukšķīgu šokolādes pārklājumu. Labākais ir tas, ka, pateicoties taco formai, jūs saņemat visas šīs saldās garšas un kraukšķīgās tekstūras katrā kumosā.

Lai padarītu šo bērnības iecienītāko, viss, kas jums nepieciešams, ir a vafeļu konusu veidotājs , an saldējuma karote (vēlams, bez sprūda), un koka karoti, kas nospiesta starp divām kārbām. Saldā vafeļu mīkla ātri sanāk un pagatavojas dažu minūšu laikā. Pēc tam jūs vienkārši iestatiet konusu, lai tas pārklātu koka karoti, un tas ir... veidojas taco apvalks! Čaumalas var pagatavot dienu iepriekš un turēt istabas temperatūrā. Piepildiet tos ar mīkstinātu saldējumu un ļaujiet tiem atdzist ledusskapī, pēc tam iemērciet tos izkusušajā šokolādē un pārkaisiet ar kraukšķīgiem zemesriekstiem.

Kāpēc Choco Taco tika pārtraukta?

Pēc Klondaika teiktā, pieprasījums pēc citiem produktiem piespieda viņus 'pieņemt ļoti smagu lēmumu', lai apturētu Choco Taco ražošanu. 'Mums dažreiz ir jāpārtrauc produktu ražošana, pat tāda iemīļota prece kā Choco Taco,' teikts Klondaika pārstāvju paziņojumā.

Vai Choco Taco atgriežas?

Pēc tam, kad parādījās ziņas un sociālajos tīklos tika parādīta mīlestības uzliesmojums pret Choco Taco, Klondaika nāca klajā ar neskaidru, tomēr daudzsološu paziņojumu Twitter : 'Mēs esam dzirdējuši no mūsu faniem, un mēs ceram, ka nākamajos gados šo iecienīto našķi atgriezīsimies saldējuma mašīnās!' Tas var aizņemt kādu laiku, tāpēc tikmēr mājās gatavoti Choco Taco ir piemēroti!

No kā sastāv Choco Taco?

Mūsu mājās gatavotā Choco Taco kombinācijas versija vafeļu konusi ar veikalā pirktu saldējumu, lai tas būtu gan garšīgs, gan viegli reizē. Mums patīk izmantot Breyer's sagrieztu vaniļas saldējumu, jo tas ir maigāks nekā citu zīmolu saldējums, taču varat arī mainīt lietas, izmantojot savu iecienītāko saldējuma garšu (vai mājās gatavots saldējums ). Vienkārši noteikti ļaujiet tai mīkstināt istabas temperatūrā 10 līdz 15 minūtes pirms mērcēšanas.

1. Čaumalam: 3 līdz 4 minūtes saputojiet olu, olu baltumus un cukuru vidējā bļodā, līdz tā kļūst gaiša un pūkaina. Pievienojiet izkausētu sviestu, smago krējumu, vaniļu, miltus un sāli un saputojiet līdz gludai.
2. Novietojiet koka karotes galus starp divām kārbām vai maizes formām. Uzkarsē vafeļu konusa veidotāju (vismaz 6 collu diametrā). Izsmidziniet vafeļu konusa veidotājas abas puses un pirms aizvēršanas pievienojiet centrā 1 ēdamkaroti mīklas. Pagatavojiet vafeles līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 minūtes. Viegli paceliet vafeļu konusu ar nelielu nobīdes lāpstiņu un pārklājiet koka karotes kātu, lai izveidotu taco apvalku. Ļaujiet atdzist, pirms novietojat malā uz ar pergamentu izklātas loksnes paplātes.
3. Salikšana: uzmanīgi piepildiet taco čaumalas ar saldējumu, izmantojot saldējuma kausiņu. Ievietojiet taco paplāti saldētavā, līdz saldējums ir sasalis, apmēram 45 minūtes.
4. Piepildiet vidēja katla dibenu ar apmēram 1 collu ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Ievietojiet šokolādi karstumizturīgā bļodā, kas ir nedaudz lielāka par kastroli, un novietojiet virs ūdens. (Bļodiņai jāatrodas pannas virspusē, tās apakšai nepieskaroties ūdenim.) Sildiet šokolādi, laiku pa laikam maisot ar sausu gumijas lāpstiņu, līdz tā ir pārsvarā gluda un izkususi, 3 līdz 5 minūtes. Noņemiet bļodu no katla; turpiniet maisīt, līdz tas ir pilnīgi gluds. Iemaisa kokosriekstu eļļu.
5. Ar ritošām kustībām iemērciet taco apaļo malu šokolādē, lai saldējums pilnībā pārklātu. Nekavējoties pārkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem. Novietojiet uz paplātes, kas izklāta ar cepampapīru, un atgriezieties saldētavā. Kad tas ir pilnībā sasaldēts, uzglabājiet hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.

Ja taco mērcēšanas laikā šokolāde sāk sastingt, ielieciet to atpakaļ dubultā katlā un samaisiet, līdz tā atkal izkususi.