Pankūku mini-smalkmaizītes

Pancake Mini Muffins

Cepti mazi pankūku kodumi. Ideāls iegremdēšanai!

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. (** Skatīt piezīmi zemāk.)

Sijāiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Atlikt malā.

Samaisa pienu un etiķi un ļauj tam nostāvēties 1 minūti. Sakuļ olas un vaniļu.

Apvienojiet sausās sastāvdaļas un mitrās sastāvdaļas, pēc tam iemaisiet kausētu sviestu. Ja mīkla ir pārāk bieza, iemaisa nedaudz piena.

Mini smalkmaizīšu pannu bagātīgi apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Piepildiet tases 2/3 pilnas. Ja izmantojat mellenes, katrā krūzē nometiet 2 līdz 3 mellenes.

Cepiet 8 līdz 9 minūtes vai līdz zeltaini brūnai virsū. Ļaujiet sēdēt pannā 1 līdz 2 minūtes, pēc tam pagrieziet tos no pannas. (Izmantojiet nelielu nazi, ja kāds ir spītīgs.)

Pasniedziet siltu ar siltu sīrupu!

** 425 rezultātā būs asākas malas. Lai iegūtu maigāku mafinu, cepiet 400 minūtes 11 minūtes.

Rīt ir braukšanas otrdiena, kas ir diena pirms Pelnu trešdienas, kad sākas kristīgā Lielā gavēņa sezona, kas parasti ir gada laiks, kad es vareni cīnos ar to, vai atteikties no kafijas vai vīna, un es izvēlos vīnu izvēlēties, jo atteikšanās kafija būtu gandrīz neiespējama, kas, protams, liecina, ka man vajadzētu atteikties no kafijas, jo viss gavēņa mērķis ir upuris, bet es būšu tikai godīgs: Man nav iekšu. Tas, protams, nozīmē, ka kafija ir tieši tas, no kā man vajadzētu atteikties. Kas, protams, ir iemesls, kāpēc es nevaru no tā atteikties.

Es esmu tik priecīga, ka mums bija šī saruna.

Svētku otrdienu (plašāk pazīstamu kā Resno otrdienu) dažkārt dēvē arī par Pankūku otrdienu, jo mielošanās ar bagātīgiem, piekāpīgiem ēdieniem (uhh ... pankūkas, kāds?) Ir tradīcija tieši pirms Lielā gavēņa. Pieaugot, mūsu bīskapa draudze rīkoja ikgadēju Vakarēdiena pankūku vakariņu, un es vienmēr atceros, ka tas bija tik jautri - it īpaši zinot, ka nākamajā dienā ballīte bija pilnībā beigusies nākamās 40 dienas.

Tā kā man smadzenēs bija pankūkas un tā kā maniem diviem zēniem bija nakšņojuši divi labākie draugi, es vakar no rīta pagatavoju dubultu pankūku mīklas partiju. Kad četri huligāni bija atvilkuši apmēram 30 000 parasto pankūku, es paskatījos uz pārējo mīklu un nolēmu ar to izklaidēties.

Šie mini smalkmaizītes ir tikpat garšīgi kā jautri! Pagatavojiet tik daudz, cik vēlaties, pasniedziet tos ar trauku ar siltu sīrupu un skatieties, kā visi rakājas!

(Piezīme: Ja vēlaties apsvērt dažas citas pankūku iespējas savai Krodziņu otrdienas pankūku svētkiem, šeit ir mans Pankūku arhīvs !)

Sāciet ar pankūku mīklu. Jūs varat izmantot manu vai arī jūs varat izmantot jebkuru savu iecienītāko, kuru vēlaties izmantot, vai (ēdiet, lūdzu, piedodiet man ...) jūs varat izmantot miksu.

Tad paņemiet dažas mellenes.

Vai arī nē, ja vēlaties vienkāršos pankūku smalkmaizītes. Nu tas ir garšīgi.

(Vai kā par šo? Mini šokolādes čipsi.)

(Tur es to teicu.)

Ļoti smalki izsmidziniet mini-mafinu pannu ar cepamo aerosolu un 2/3 no ceļa piepildiet kausiņus ar mīklu.

Es izmantoju nelielu virtuves liekšķeri. Ļauj tos patiešām ātri piepildīt, tas nozīmē, ka jūs tos ātrāk apēdīsit.

Ergo, mazas virtuves liekšķeres ir nepieciešamas, lai uzturētu dzīvību.

Ja dodaties uz melleņu ceļu, katrā krūzē nometiet 2 līdz 3 mellenes, atstājot atstarpi starp tām.

Tagad tos iemetiet 425 grādu krāsnī apmēram 8 līdz 9 minūtes!

Šo pirmo partiju es cepu pie 400 apmēram 11 minūtes, un viņi bija labi. Bet man patika nedaudz kraukšķīgas malas un tumšāka zelta krāsa partijā pie 425. (Turklāt pēdējā partija uzpūtīja tikai nedaudz vairāk.) Vienkārši sekojiet viņiem, neatkarīgi no temperatūras, kuru izmantojat.

Izņemiet tos, kad tie ir jauki un zeltaini.

Ļaujiet viņiem pāris minūtes sēdēt pannā, pēc tam tos pagrieziet. Iespējams, ka jums vajadzēs izmantot nelielu, asu nazi šeit un tur, bet parasti runājot, tiem vajadzētu viegli iznākt.

Yum. Tie izskatās kā parasti mazi smalkmaizītes ..., bet viens kodums, un jūs uzreiz zināt, ka viņi ir pankūkas!

Šeit ir vienkāršie. Es tiešām nespēju izdomāt, kuras ir labākas. Mellenes ir jaukas, sulīgas un augļainas, un visas ... bet ar šīm vienkāršajām tām jūs iegūstat tik labu, neviltotu pankūku labumu.

Bet laba lieta ir ...

Jums nav jāizvēlas!

Runā par jautrību. Ja jūsu mājā ir bariņš bērnu, vienkārši novietojiet šo plāksni viņiem priekšā un skatieties, kā viņi pazūd.

Smalkmaizītes. Nevis bērni.

Mīklā ir sviests, tāpēc nav jājaucas ar šo soli. Vienkārši iegremdējiet tos siltā sīrupā, un jums ir labi iet.

Jums tas patiks!