Ielādēja Nachos

Loaded Nachos

Saldie liellopu un pupiņu nachos, kas sakrauti ar fiksīniem! Šis ēdiens būs galvenā spēles dienas uzkoda.

Katliņā uz vidējas un lielas uguns pievienojiet olīveļļu un pusi sīpola. Pagatavojiet to, līdz sāk mīkstināt, pēc tam pievienojiet malto liellopa gaļu. Gatavojiet gaļu, līdz tā ir pilnīgi brūna, pēc tam iztukšojiet taukus. Pievienojiet čili pulveri, papriku, ķimeņu, sasmalcinātus sarkanos piparus, sāli un piparus un samaisiet, lai apvienotos. Pievienojiet pupiņas un karstu ūdeni un samaisiet. Samaziniet uguni līdz zemai un sautējiet, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas.

Lai pagatavotu pico de gallo, sīpola otro pusi apvienojiet ar tomātu, jalapeno, cilantro, laima sulu un 1/2 tējkarotes sāls. Samaisiet to kopā un nolieciet malā.

Lai izveidotu nachos, ielieciet tortilla čipsu slāni uz šķīvja vai plāksnes. Uz augšu uzlieciet liellopa / pupiņu maisījuma slāni, pēc tam visu, izņemot 1/4 tasi Čedaras siera. Pievienojiet vēl vienu mikroshēmu slāni, vēl vienu liellopa / pupiņu maisījuma slāni un Monterey Jack sieru. Pievienojiet nelielu pēdējo šķeldas slāni, pēc tam nelielu liellopa gaļas un pupiņu slāni, pēc tam galīgi apkaisa čedaru.

Mikroviļņu krāsns ar 45 sekunžu soli, līdz siers ir izkusis un putojošs. (Jūs varat arī ievietot trauku 325 grādu krāsnī, ja tā ir karstumizturīga. Vienkārši atstājiet to iekšā, līdz siers ir izkusis.)

Nekavējoties apkaisa kubiņos sagrieztu avokado un daudz pico de gallo.

Pēc izvēles: šur tur pievienojiet skābo krējumu!

Pasniedz uzreiz!

Es ļoti nopietni uztveru nachos.

Ļoti, ļoti nopietni.

Nē, es esmu nopietns. Pat nejoko par to. Es pat nejokoju.

Es šeit nopietni runāju.

Miris nopietns.

Patiesībā, nē, es neesmu. Tikai jokoju!

Redzi? Tieši tur ir lielisks piemērs tam, kāpēc es esmu drausmīgs ar palaidnību zvaniem. Es to nevaru turpināt. Mana māsa Betsija stundām ilgi varēja turpināt palaidnību, ja viņai kādreiz būtu iespēja. Viņa nekad neplaisāja. Ne reizi vien. Bet es? Es piegādātu pirmo vai divas rindas, pēc tam es vai nu kļūtu invalīds no smiekliem, vai arī teiktu, ka neuztraucieties, tikai jokoju un nolieku klausuli. Godīgi sakot, manam otrajam vārdam vajadzētu būt Just Kidding. To es vienmēr saku, kad zaudēju nervu.

Ko es saku, mēs patiešām mīlam nachos mūsu mājā. Un, lai gan mans vīrs un bērni dod priekšroku vienkāršākai un vienkāršākai pieejai, man patīk ielādēt manējo ar visu, ko es varu saņemt.

Lūk, versija, kuru izveidoju vakar vakarā! Tas šķērso žogu starp to, ko viņi vēlas, un to, ko es vēlos.

Tas diezgan lielā mērā nosaka visu, ko es šeit gatavoju.

Sagrieziet kubiņos pusi sīpola ...

Un iemest to kastrolī ar nedaudz olīveļļas vidēji augstā siltumā.

Pagatavojiet sīpolus minūti vai divas, pēc tam iemetiet malto liellopa gaļu ...

Sadaliet to ...

Un ļaujiet tai gatavot, līdz gaļa ir pilnīgi brūna.

Iztukšojiet taukus ...

Tad pievienojiet čili pulveri, papriku, ķimeņu, sasmalcinātus sarkanos piparus, sāli un piparus.

Maisiet to apkārt, lai sajauktu garšvielas ...

Pēc tam atveriet pupiņas. Man patīk Ranch Style pupiņas, jo tās ir vienkārši tik senkas (nejaukt ar raupjām), bet jūs varat izmantot jebkuru sev tīkamu pupiņu.

Ielejiet tos tieši pannā.

Maisiet to apkārt, pēc tam ielejiet karstu ūdeni, lai tas kļūtu nedaudz sāļāks. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un sautējiet, kamēr pārējās sastāvdaļas ir gatavas.

Nākamais ...

Pārējos sīpolus sagrieziet kubiņos.

Nogrieziet visu tomātu galotnes, pēc tam sagrieziet tos šķēlēs, tad sagrieziet šķēles sloksnēs ...

Un sagrieziet tos pretējā virzienā, lai tos sagrieztu kauliņos.

Lai iegūtu siltumu, atlaidiet jalapeno augšējo un apakšējo daļu ...

pioniere, sieviete, šokolādes kūka krūzē

Tad sagrieziet to plānās sloksnēs un sagrieziet sloksnes smalkos kauliņos.

Mest sīpolus, tomātus un jalapeno bļodā un saki viņiem, ka tu tūlīt atgriezīsies.

Noplēsiet lapas no puse ķekara cilantro un piešķiriet tai rupju karbonādi ...

Tad iemet to bļodā.

Sagriež kaļķi uz pusēm ...

Tad izspiest sulu.

Pārkaisa nedaudz sāls ...

Un samaisiet to kopā. Pico de Gallo, mazais!

Es patiešām dodu priekšroku pico de gallo chunky, kā tas ir iepriekšējā fotoattēlā, bet es to likvidēju un nedaudz smalki sagriezu vairāk mājīgajiem cilvēkiem manā mājsaimniecībā.

Es nenosaukšu nevienu vārdu.

Pārgrieziet pāris avokado uz pusēm, tad sagrieziet tos kauliņos un izkapiet labās lietas.

Sagrieziet avokado sloksnēs ...

Tad metiet kauliņus.

Beidzot ... siers! Es sarīvēju gan Čedaru, gan Montereju Džeku, bet tos nesajaucu.

Pēc minūtes es jums parādīšu, kāpēc!

Lai saliktu nachos, uz šķīvja vai plāksnes izveidojiet vienu šķeldas slāni.

Paņemiet lielu kausiņu ar liellopa / pupiņu maisījumu ...

Un apkaisa to pa čipsiem. Nebaidieties no turienes iegūt sulu un tiešām padarīt šīs netīras!

Apkaisīt ar čedaras slāni ...

Tad uzlieciet vēl vienu mikroshēmu slāni ...

Vēl viens liellopa un pupiņu slānis ...

Tad jauks Monterey Jack slānis.

Es nevarēju pretoties pēdējam mikroshēmu slānim.

Un vēl viena liellopa un pupiņu kārta.

Un vēl viens Čedaras slānis.

Pēc tam ar 45 sekunžu intervālu nachos nachos, līdz siers bija pilnīgi izkusis.

Es gribētu saņemt t-kreklu ar uzrakstu I Nuked the Nachos.

Es esmu nerātns.

Bet man tas bija jādara.

Un tad man tas bija jādara. Hei, viņi ir dārzeņi! Tātad tas padara visu nachos šķīvi veselīgu.

Var būt.

Es noteikti zinu, ka tas tos padara garšīgus!

Man ir tieša pieredze ar to.

Izbaudiet šos, puiši! Viņi ir pilnīgi jauki. Un jūs varat pievienot visas sev tīkamās ekstras: skābo krējumu, sasmalcinātas melnās olīvas - jebko. Kas man patīk šajās lietās, ir tas, ka mikroshēmas, kas vērstas uz apakšu, sāk nedaudz mīkstināties zem visām zosu sastāvdaļām, bet augšējās paliek kraukšķīgākas. Tātad apakšējie ir kā mini enchiladas vai mīkstie tako pēc brīža. Dievišķais!