How Make Chocolate Pudding
Šokolādes pudiņa pagatavošana no nulles ir viegli izdarāma mājās, un tam nepieciešama tikai nedaudz pamata sastāvdaļu. No Džoannas Ozugas no piecpadsmit lāpstiņām. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas10min Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundasdivdesmitmin Sastāvdaļasdivi Lieli olu dzeltenumi 2 ēd.k. Kukurūzas ciete 2 C. Viss piens, sadalīts 1/2 c. Cukurs 1/4 c. Nesaldināts kakao pulveris 1/4 tējk. Sāls 2 tējk. Šokolādes ekstrakts (vai vaniļas ekstrakts)Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Vidējā traukā olu dzeltenumus noslaucīt apmēram 60 sekundes, līdz tie ir gaiši dzelteni un palielinājušies. Tad sakuļ kukurūzas cieti un apmēram 1/4 tasi piena. Kad tas ir gluds un iestrādāts, atstājiet to malā. Ievietojiet cukuru, kakao, sāli un atlikušo pienu katliņā un uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns, tas ir, kad šķidrums ir aptuveni 180-190 ° F. Tas notiek pirms maisījuma vārīšanās, un šajā posmā jūs redzēsiet, ka pannas sānos sāk veidoties mazi burbuļi. Noņemiet pannu no uguns un, nepārtraukti putojot, ļoti pakāpeniski piliniet karsto kakao olu kukurūzas cietes maisījumā. Mēs rūdām, tāpēc nekrāmējam olas. Visu atkal ielej katliņā un vāriet uz vidēji lielas uguns, nepārtraukti putojot, līdz pudiņš pilnībā uzvārās. Samaziniet uguni uz lēnas uguns un turpiniet putot pāris minūtes, līdz pudiņš ir sabiezējis.
Noņemiet pudiņu no uguns un iemaisiet šokolādes vai vaniļas ekstraktu. Ielejiet pudiņu traukā un nospiediet plastmasas apvalku tieši uz pudiņa virsmas, lai neveidotos āda. Atdzesē stundu vai divas stundas ledusskapī. Pasniedziet un izbaudiet!
Lai gan veikalā nopērkamie šokolādes pudiņi pēc garšas un kvalitātes ir diezgan cienīgi, man ļoti patīk mājās gatavot savu šokolādes pudiņu. Tas ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem desertiem, ko varat pagatavot, un tas tiek debešķīgi ēst atsevišķi vai kā sastāvdaļa citos desertos.
Tā kā pudiņš ceļo tik labi, es to daudzas reizes esmu paņēmis piknikos deserta pagatavošanai vai atvedis uz draugu mājām ballītēm. Tādos gadījumos es parasti darīšu kaut ko sarežģītāku, piemēram, pagatavojot pudiņa parfē ar graham krekinga slāni apakšā, šokolādes pudiņu virsū, putukrējumu un šokolādes skaidas. Vai arī grauzdēti zefīri! Ar to tiešām var darīt jebko.
Daudzās šokolādes pudiņa receptēs kā biezinātājs tiek prasīts tikai kukurūzas ciete, bet man patīk izmantot gan kukurūzas cieti, gan olu dzeltenumus, pudiņam ienesot nedaudz šo franču olu krēmu. Es uzskatu, ka, izmantojot abus, pudiņam ir vislabākā zīdainā, biezā, sulīgā tekstūra, kādu mēs visi vēlamies, ēdot šokolādes pudiņu!
Lai sāktu, ievietojiet bļodā divus olu dzeltenumus.
Olu dzeltenumus intensīvi puto apmēram 60 sekundes, līdz dzeltenumi kļūst gaišāki un sabiezē līdz putojošai, putojošai tekstūrai.
Olu dzeltenumos pievienojiet kukurūzas cieti un nedaudz piena.
Puto, līdz tas pilnībā apvienojas, un pēc tam noliek malā.
Nelielā katliņā sajauciet cukuru, kakao pulveri, sāli un pienu.
Uzkarsē šo maisījumu līdz applaucēšanās temperatūrai, pēc tam iemaisa to olu kukurūzas cietes maisījumā.
rotaļlietas 13 gadus veciem bērniem
Visu atkal ielej katliņā un vāra uz lielas uguns, līdz pudiņš sabiezē sulīgā, zīdainā konsistencē. Pēc tam noņemiet pudiņu no uguns un iemaisiet šokolādi vai vaniļas ekstraktu, lai iegūtu papildu garšu.
Šokolādes pudiņu ielej lielā traukā, lai atdzesētu.
Tad es uzspiežu plastmasas apvalku tieši uz pudiņa virsmas, tāpēc neveidojas āda. Pudinga āda man dod heebie jeebies, un neviens nevēlas heebie jeebies, vai ne?
Pudiņu atdzesē stundu vai divas ledusskapī, pēc tam pudiņu maisa un pasniedz. Izbaudi!
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
