Gluten Free Grain Free Waffles
Vafeles bez glutēna un graudiem, kas miltu vietā gatavotas ar īpašu sastāvdaļu: planšetes! No Erica Kastner no Buttered Side Up. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:3porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundaspiecpadsmitmin Sastāvdaļasdivi Lieli plantāni, viens zaļš un tāds, kas tikko kļuvis dzeltens divi Lielas olas, atdalītas 3 ēd.k. Sviests, izkusis 1 tējk. Malts kanēlis 1/2 tējk. Sāls 2 tējk. Vaniļas ekstrakta 1 tējk. Ābolu sidra etiķis 1/2 tējk. Cepamā soda 1 šķipsnu krēms no zobakmens Sviests un kļavu sīrups pasniegšanaiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Nomizojiet planšetes un sagrieziet tos vidējos gabaliņos blenderī. Sablendē, līdz rupji sasmalcina. Pievieno olu dzeltenumus un izkausētu sviestu un sablendē līdz viendabīgai masai, pēc vajadzības nokasot krūka sānus. Pievieno kanēli, sāli, vaniļu un ābolu sidra etiķi un atkal sablenderē. Pievieno soda un sablendē. Ielejiet mīklu lielā maisīšanas traukā.
Vidējā traukā sakuļ olu baltumus ar zobakmens krējumu, līdz veidojas vidēji stingras virsotnes. Salieciet pusi olu baltumu mīklā, pēc tam salieciet otru pusi.
Pagatavojiet vafeles atbilstoši vafeļu dzelzs norādījumiem. Es gatavoju savu vidēji augstā, un to pagatavošana parasti aizņem apmēram 4–5 minūtes. Sāciet pārbaudi pēc 3 minūtēm. Kad vafeles pārtrauc tvaicēt un ir labi brūnas, tas norāda, ka tās gatavo.
Pasniedziet karstu ar bagātīgu sviesta daudzumu un pilienu kļavu sīrupa. Pārpalikumus uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī. Uzkarsē tosterī dažas minūtes.
Recepte pielāgota no Tess of Hold the Graudu.
Šīs vafeles ir ne tikai bez lipekļa un graudiem, bet arī pilnīgi nesatur miltus. Pavisam. Bez auzu miltiem, bez mandeļu miltiem, bez garbanzo pupiņu miltiem, bez bultu saknēm ... Tikai pazemīga, bet dīvaina sastāvdaļa, kas brīnumainā kārtā darbojas kā milti.
Vai esat gatavs redzēt, kas ir šī maģiskā sastāvdaļa?
Plantāni!
Ja vēl nekad neesat dzirdējis par planšeti, skatiet Meseidija ierakstu par viņiem. Tas ir tas, kas mani darīja pietiekami drosmīgu, lai izmēģinātu viņus!
Ceļmallapas (īpaši zaļie planšetes) ir cietes. Kaut kā viņi šajās vafelēs darbojas gandrīz tieši tāpat kā pilngraudu milti. Tas ir diezgan traki.
Izvēloties plantānus, noteikti iegādājieties tos ar dažādu gatavību. Jūs vēlaties zaļo ceļmallapu un ceļmallapu, kas tikko kļuvis dzeltens šai receptei: zaļais ceļmallaps labāk noturēs vafeles, bet dzeltenais (ne melnais!) - vafeles padarīs saldākas.
Lai sāktu gatavot šīs vafeles, nomizojiet plantainus, sagrieziet tos vidējos gabaliņos un ielieciet šos gabaliņus blenderī.
Blendē, līdz planšetes ir aptuveni sasmalcinātas.
Pievienojiet dažus olu dzeltenumus un izkausētu sviestu. Papildu šķidrums palīdzēs jūsu blenderim pārvērst planšetes par jauku, gludu mīklu.
Sajauciet arī sāli, kanēli, vaniļas ekstraktu, ābolu sidra etiķi un cepamo soda.
Lai šīs vafeles būtu vieglākas un pūkainas, man patīk olu baltumus saputot ar šķipsniņu krējuma zobakmens. Tad es tos salieku mīklā.
Jūsu vafeļu mīkla ir gatava! Tagad jūs varat to pagatavot atbilstoši vafeļu ražotāja norādījumiem.
Es gatavoju savējo ar savu vafeļu gatavotāju, kas iestatīts uz vidēji augstu. Manas mašīnas priekšpusē ir slīdņa regulējums, un es to iestatīju apmēram 2/3 no augšas.
Manas vafeles parasti gatavo apmēram pēc 4–5 minūtēm. Sāciet vafeles pārbaudīt pēc 3 minūtēm. Kad vafeles pārtrauc tvaicēt un ir labi brūnas, jūs zināt, ka tās tiek darītas.
Pasniedz ar kravām augstas kvalitātes sviestu un pilienu tīra kļavu sīrupa.
PIEZĪMES:
- Šīs vafeles skaisti silda. Patiesībā es domāju, ka viņi ir nedaudz labāki otrajā dienā! Viņi kļūst maigāki.
- Lai uzsildītu, vienkārši uz dažām minūtēm tos ievietojiet tosterī.
- Ja jūs zināt, ka jums būs pārpalikumi, varat mazliet nepietiekami pagatavot vafeles. Tādā veidā viņi neapdedzinās tosterī.
- Struktūra ir diezgan līdzīga kviešu vafelēm, taču ir vāja ceļmallapu garša. Mēs ar meitu dievinām šīs vafeles, bet mans vīrs, kuram nepatīk planšetes, tos var nogaršot. Es uzskatu, ka planšetes garša nākamajā dienā mazinās.
- Ja jūs patiešām nospiežat laiku (vai vienkārši jūtaties mazliet slinks), olu baltumus nevajag atsevišķi sakult. Tādā veidā jūs tikai sasmērējat blenderi. Vafeles izrādās lieliski, lai gan tās ir nedaudz mazāk gaišas.
- Jūs varētu padarīt šos paleo-draudzīgus, aizstājot sviestu ar kokosriekstu eļļu.
Vai jūs vai ģimenes loceklis cenšaties izvairīties no graudiem vai lipekļa? Ja jūs to darāt, es ceru, ka jums patiks šīs vafeles!
hilary from love it vai uzskaitīt toŠo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
