Fried Peach Ginger Hand Pies
Šiem garšīgajiem roku pīrāgiem ir neliels zemes ingvera sitiens. Pasniedziet tos ar vaniļas saldējuma liekšķeri!
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasČetri, piecimin Kopējais laiks:1stundaČetri, piecimin Sastāvdaļas mīklai:1 1/2 c.
universālie milti, kā arī vēl vairāk putekļu tīrīšanai
1/2 tējk.košera sāls
6 ēd.k.auksts sālīts sviests, kubiņos
2 ēd.k.
aukstu dārzeņu saīsināšana
divilielas olas, sakultas atsevišķos traukos
eņģeļa numurs 524
1 līdz 2 ēd.k. auksts ūdens
1 1/2 tējk.
destilēts baltais etiķis
kā jūs gatavojat vistu un nūdeles
Augu eļļa cepšanai
Cukurs, pārklāšanai
Pildījumam:divipersiki (apmēram 12 unces), sasmalcināti
1/4 c.cukurs
1 tējk.malts ingvers
Šķipsniņa košera sāls
3 ēd.k.ūdens
1 tējk.kukurūzas ciete
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Mīklai: pulsējiet miltus un sāli virtuves kombainā. Pievienojiet sviestu un saīsinājumu un pulsējiet, līdz maisījums atgādina sīkus oļus. Pievienojiet 1 sakultu olu kopā ar 1 ēdamkaroti auksta ūdens un etiķi. Pulsējiet, līdz mīkla vienkārši sanāk, pamazām pievienojot vēl 1 ēdamkaroti ūdens, ja mīkla ir pārāk sausa. Veido plakanu taisnstūri un atdzesē atkārtoti aizveramā plastmasas maisiņā, līdz tas ir stingrs, vismaz 1 stundu un līdz pat naktij.
- Tikmēr pildījumam: Vidējā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet persikus, cukuru, ingveru, sāli un 2 ēdamkarotes ūdens. Vāra, bieži maisot, līdz persiki mīkstina, apmēram 5 minūtes. Maisiet kukurūzas cieti un 1 ēdamkaroti ūdens līdz mazai bļodiņai; pievienojiet persikiem un turpiniet gatavot, līdz sabiezē, vēl apmēram 1 minūti. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist, pēc tam atdzesējiet līdz aukstumam (apmēram 1 stundu).
- Sildiet 1 1/2 līdz 2 collu augu eļļu lielā katlā ar vidēji augstu karstumu, līdz temperatūra sasniedz 360 ° temperatūru ar dziļu cepšanas termometru.
- Uz miltiem apslīpētas virsmas izvelciet mīklu 12x16 collu taisnstūrī, apmēram 1/8 collu biezā. Izmantojot picas griezēju vai nazi, sagrieziet malas, lai izveidotu vienotu taisnstūri. Pārgrieziet taisnstūri gareniski uz pusēm, pēc tam šķērsām sagrieziet ceturtdaļās tā, lai jūs satītu ar 8 mazākiem taisnstūriem (apmēram 3 1/2 x 5 collas katrs).
- Katra taisnstūra vienā pusē ielieciet kaudzi ar ēdamkaroti pildījuma, atstājot daudz vietas ap malām. Apmēram taisnstūra puses malām ar pildījumu notīriet atlikušo sakulto olu. Salieciet taisnstūri uz pusēm šķērsām, lai noslēgtu pildījumu, viegli nospiežot, lai noņemtu visas gaisa kabatas. Nospiediet malas, lai noslēgtu, pēc tam iemērciet dakšiņu miltos un viegli saspiediet malas.
- Ar karoti vai metāla lāpstiņu nolaidiet 3 vai 4 roku pīrāgus karstā eļļā un apcepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 3 līdz 4 minūtes, pagriežot pusi. Izņemiet uz cepešpannas, kas izklāta ar papīra dvieli, un atkārtojiet to ar atlikušajiem roku pīrāgiem. Roku pīrāgus viegli silti pārklāj ar cukuru.
