DIY citrusaugļu medus olīvu dāvana

Diy Citrus Honey Olives Gift 40110584

Pirms dažām nedēļām es mācījos vietējā tējas veikalā un nolēmu pasūtīt citrusaugļu medus olīvas. Tas, kas notika tālāk, varētu būt apkaunojošs, ja es būtu kopā ar kādu citu; Es ļoti ātrā tempā iespiedu tos sejā. Tas man lika aizdomāties, ka man tiešām ir jāmēģina kaut ko pagatavot, lai es varētu tos iebāzt sejā savās mājās, tikai sev, jo mans dzīvesbiedrs ir olīvu nīdējs. Es arī izdomāju, ka tie būs lieliska maza dāvana, ko paņemt pa rokai Ziemassvētku sezonā, tie būs tieši tāda izmēra, lai ņemtu līdzi kaimiņiem, kolēģiem un vakariņām. Tie izrādījās tik labi, ka domāju, ka man ļoti īsā laikā būs jāuztaisa otrā partija!

DIY citrusaugļu medus olīvu dāvana

Jums būs nepieciešams:

Apmēram 1 bagātīga tase jauktu marinētu lietu
Tukša, tīra burka(-es)
Vismaz 1 apelsīns vienā glāzē olīvu maisījuma; dažādi citrusaugļi, lai iegūtu vairāk garšas (jums būs nepieciešama arī sula)
Aptuveni 3 ēdamkarotes medus uz vienu tasi olīvu maisījuma
Sietiņš
Liela maisīšanas bļoda
Kastrolis
Zesters
Kausiņš
Drukātas uzlīmes (bez maksas var izdrukāt zemāk!)

Piezīme: visi šie rādītāji ir aptuveni, pielāgojiet daudzumus atbilstoši savai gaumei!

Jauktām marinētām lietām izvēlieties no olīvām, saldajiem marinētiem sīpoliem un marinētiem gurķiem.

Ko es izmantoju:

Apmēram 10 tases marinētu produktu: pildītas zaļās olīvas ar pimento, kalamata olīvas, Spānijas karalienes olīvas, saldie marinēti sīpoli un saldie kornišoni.
Tukšas stikla burkas no marinētiem gurķiem, ko biju iegādājies šim nolūkam (cik ļoti dāsni no veikala puses, iekļaujot tās jaukās stikla burkas ar olīvām!). Izlietoju arī dažas tukšas veikala ievārījuma burciņas un saldskābo burciņu. Jūs varētu arī ļoti viegli izmantot mūra burkas.
4 apelsīni, 1 greipfrūts un 2 citroni
Apmēram 1 glāze medus

Kad jūs izvēlaties marinētos priekšmetus (jā, Pīters Paipers tika uzaicināts uz šo mazo ballīti), jūs vēlaties krāsu kombināciju, kas beigās izskatīsies labi. Es galvenokārt izvēlējos, pamatojoties uz cenu, izvēloties tikai divas Kalamata olīvu burkas, jo tās bija ievērojami dārgākas nekā Spānijas karalienes, sīpoli vai kornišoni. Paķēru kornišonus pēdējā brīdī, lai pievienotu vēl kādu krāsu variāciju. Lielā zaļo olīvu burka ar pimento manā pārtikas veikalā maksāja 8,88 $. Kopumā to izgatavošana man izmaksāja aptuveni 2 USD.

Pirmais solis: burkas

Pirmais solis ir noteikt, ko izmantosit burkām. Ja tās ir paredzētas tikai lietošanai mājās, varat sajaukt šīs citrusaugļu medus olīvas un ievietot ledusskapī plastmasas traukā, pēc tam bļodā pasniegšanai. Ja vēlaties tās dāvināt, es ļoti iesaku atkārtoti izmantot burkas, kurās iegādājāties olīvas, ja tās ir atbilstoša izmēra. Es nesen biju veikusi ledusskapja tīrīšanu, tāpēc varēju izmantot dažas tukšas mērces burkas. Atkārtoti izmantojot burkas, jums ir divas iespējas. Pirmais, kas jums būs jādara, ja tajās agrāk tika turētas nemarinētas lietas, ir mēģināt noņemt etiķetes un rūpīgi nomazgāt (vai darbināt trauku mazgājamo mašīnu) burkas un vākus. Tomēr, ja izmantojat burkas, kuras gatavojaties iztukšot, teorētiski varētu izvairīties, noņemot etiķetes (ja tās noņems, daudzi no maniem to nedarītu!) un izskalot burkas, tiklīdz jūs atgriezīsities. iekšpusei tāds pats saturs, kāds tur bija sākumā. Izvēle ir tava. Trešā iespēja ir izmantot iztīrītas un sterilizētas konservēšanas burkas.

Otrais solis: noskalojiet

Lai pagatavotu olīvas, sāciet ar olīvu burciņām sietiņā un izskalojiet tās zem krāna. Mēs nevēlamies, lai sāļums pārspēj saldumu, un mēs vēlamies, lai medus varētu pieķerties ārpusei.

unisex Ziemassvētku dāvanas zem 20 USD

Pēc tam uzmanīgi izmetiet tos (ļoti) lielā maisīšanas traukā. Noskalojiet sīpolus, atlikušās olīvas, sālītus gurķus vai visu, ko jūs iekļaujat.

Ja plānojat mazgāt veikala burkas, tagad ir pienācis laiks tās ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Ja mazgājat rokas, varat to darīt, kamēr medus vārās.

Trešais solis: aizrautība!

Pēc tam nomizojiet citrusaugļus. Nomizojiet daudz citrusaugļu, jūs vēlaties pietiekami daudz, lai katrai olīvai būtu labs pārklājums. Greipfrūtiem mēdz būt spēcīga garša, tāpēc nepārcentieties ar tiem, ja vien greipfrūti jums ļoti negaršo. Jūs varat mizu tieši pannā.

Ceturtais solis: vāra uz lēnas uguns

Ielieciet miziņu un medu smagā katlā uz plīts un vāriet piecas līdz desmit minūtes. Neļaujiet tam kļūt tik karstam, ka tas piedeg!

Jūs vēlaties atbrīvot daudz šīs burvīgās citrusaugļu garšas. Pēc tam pievienojiet pusapelsīna sulu un nedaudz citrona sulas. Vāra vēl dažas minūtes. Ja mazgājat burkas ar rokām, dariet to, kamēr gaidāt.

Piektais solis: samaisiet

Noņemiet medus maisījumu no plīts un pārlejiet to uz lielas maisīšanas bļodas.

Tagad ļoti uzmanīgi samaisiet visu, cenšoties izvairīties no to saspiešanas un saplēstīšanas.

Sestais solis: burka

Kad maisījums ir pārklājis visu un visas krāsas ir izkliedētas, sāciet pildīt burkas ar olīvu maisījumu. Kad visas olīvas ir burkās, bļodas apakšā atlikušo šķidrumu vienādi sadaliet burkās. Jo vairāk šķidruma, jo labāk, jo tur ir visa garša! Noslaukiet burku malas un malas un uzskrūvējiet vākus. Jūs gandrīz esat pabeidzis!

Svarīgs: Viens no iemesliem, kāpēc konservēšana palīdz saglabāt pārtiku, ir pārtikas pH līmenis. Pusceļā pārejot no sāls uz cukuru, mēs krasi mainām pH un konservēšanas metodi. Šī iemesla dēļ šīm gardajām olīvām ir jāatrod ceļš atpakaļ ledusskapī un jāglabā tur, līdz tās tiek izlietotas dažu nedēļu laikā pēc pagatavošanas.

Septītais solis: etiķete

Jūs varat izdrukāt bezmaksas etiķeti, ko šeit izveidojunoklikšķinot šeitun pēc tam noklikšķiniet uz Drukāt vai nospiežot taustiņu kombināciju Ctrl+P. Šis attēls aizņem veselu burtu izmēra papīra lapu, lai jūs varētu to izgriezt burkai vajadzīgajā izmērā. Lai taupītu tinti, vispirms apgrieziet attēlu datorā. Izgrieziet etiķeti līdz vajadzīgajam izmēram un izmantojiet līmlenti, līmlenti vai abpusēju līmlenti, lai etiķeti piestiprinātu pie burkas. Apsveriet iespēju vākam pievienot nelielu auduma kvadrātu un sasiet ar auklu vai lenti. Šie garšo diezgan labi uzreiz, bet vēl labāk pēc nedēļas marinēšanas! Pirms pasniegšanas sakratiet burku, lai viss būtu garšīgi pārklāts ar medu un citrusaugļiem!

Citrusaugļu medus olīvu variācijas

Pievienojiet nedaudz kajēnas vai sarkano piparu pārslu, lai tās kļūtu saldas ar karstumu
Pasniedzot, pievienojiet kubiņos sagrieztu sieru, piemēram, mančego, un iemetiet marinādē
Izmantojiet tikai greipfrūtu un citronu un pievienojiet veselīgu rīvēta svaiga ingvera devu