Cowboy Candy (Candied Jalapeños)

Cowboy Candy Candied Jalapenos

Jalapeño sukādes, kas pazīstamas arī kā Cowboy Candy, ir jautra garšviela, kas paspilgtinās tik daudzas jūsu iecienītākās uzkodas, burgeri un kokteiļi. Izgatavots kā a ātrais sālījums , ar sālījumā pievienotu nedaudz cukura, šie pikantie pipari ir saldi, pārsteidzoši daudzpusīgi un lielisks veids, kā izmantot visus šos jalapeno. no dārza. Tie lieliski rotā ballīšu dips vai izmantojiet šļakatu sīrupu no burciņas, lai paspilgtinātu klasisko garšu mājās gatavota limonāde (ja jūtaties uzdrīkstēties!)

Kam izmanto jalapenjo sukādes?

ko tas nozīmē, ja jūs sapņojat par tarantulu

Jalapeño sukādes papildina ēdienu, kurā salda un pikanta garša var pārņemt tos. To skābums caurstrāvo krēmveida smērējumus, piemēram, kazas sieru un krējuma sieru, kas rada bagātīgu pamatu to pikantajam saldumam. Jauninājums a klasiskais čīzburgers ar rotaļīgu sitienu vai nomainiet marinētos halapenjo pret šiem sukādes pipariem uz a bekonā ietīts hotdogs .

Vai saviem kokteiļiem varu pievienot jalapeño sukādes?

Jā! Izmantojiet cukurotu jalapeño sīrupu vienkārša sīrupa vietā, lai dzērieniem pievienotu pikantu-saldu garšu vai vienkārši izrotātu Asiņainā Mērija vai pikanta margarita ar dažām piparu šķēlītēm.

Cik ilgi saglabājas cukurotās jalapenjas?

Tas ir atkarīgs no tā, kā plānojat tos uzglabāt. Paprika vienkāršā sīrupā saglabāsies apmēram 1 mēnesi, ja to pareizi atdzesē. Jalapeño sukādes konservēšana un aizzīmogošana nodrošinās ilgāku glabāšanas laiku un padarīs perfektu mājās gatavota ēdiena dāvana !

zirnekļa Bībeles nozīme

1. Pirms piparu sagriešanas 1/4 collu biezās monētās noņemiet un izmetiet jalapeño kātus.
2. Vidējā katliņā samaisiet ābolu sidra etiķi, granulēto cukuru, sāli un sālīšanas garšvielas un uz vidēji lielas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs izšķīst, apmēram 3 minūtes.
3. Pievienojiet jalapeños un atkal uzvāra. Samaziniet uguni līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz paprika izskatās nedaudz saraukusies un spīdīga, apmēram 5 līdz 6 minūtes.
4. Izmantojot karoti ar rievām, pārnesiet halapenjas puslitras izmēra mūra burkā vai karstumizturīgā traukā. Atkal uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz tas ir sīrupains un ir samazinājies līdz aptuveni 1 1/2 tases, 8 līdz 10 minūtes.
5. Pārlej ar sīrupu jalapeño, piespiežot papriku uz leju, lai tie paliktu iegremdēti. Pirms aizzīmogošanas un atdzesēšanas atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.

Jalapeño sukādes var uzglabāt līdz 1 mēnesim ledusskapī.