Siera burgeru slīdņi

Cheeseburger Sliders

Pārņem ideja uz restēm uzsist vairāk nekā duci mini burgeru pīrādziņu? Nebaidies! Šai receptei ir vienkāršs triks, lai siera burgeru slīdņus pagatavotu vēl vieglāk. Tas ir lieliski piemērots, lai pabarotu pūli - vienalga, vai tā būtu piemājas vasaras pulcēšanās vai Super Bowl skatīšanās ballīte. Jums pat nevajadzēs pavadīt laiku, veidojot atsevišķus pīrādziņus vai stāvot virs svelmaina grila. Tā vietā malta gaļa tiek pagatavota uz plīts virsmas un slāņota uz maziem vakariņu ruļļiem - tas ir tāpat kā, bet ar visām jūsu iecienītākajām garšām. Tie ir sulīgi, sierīgi, uzkodu lieluma burgeri, kas, mūsuprāt, garšo vēl labāk, ja tie ir sakrauti augstu ar marinētiem gurķiem. Bet, ja jūs vēlaties ievietot savu vērpšanu šiem labākajiem siera burgeru slīdņiem, tas nevar būt vieglāk.

uztaisi mammas dienas kartiņu

Siera burgeru slīdņu variācijas:

Šie slīdņi ir izgatavoti ar garšvielu maltu liellopu gaļu, Čedaras džeka sieru un marinētiem gurķiem, kas visi ir slāņaini uz visām maizītēm garšīgajām vakariņu rullītēm. Bet jūs varat mainīt lietas, pamatojoties uz ģimenes vēlmēm. Izmēģiniet bīdāmās maizītes, kas papildinātas ar sezama sēklām viss garšviela vai zemāk par čederu amerikāņu siera šķēlītēm vai jebkuram izvēlētam siera sieram. Attiecībā uz piedevām tas viss nāk pēc garšas. Vai neesat marinētu gurķu cienītājs? Virsū uzlieciet kubiņos sagrieztus tomātus, plānās šķēlēs sagrieztus sarkanos sīpolus vai marinētus jalapeños. Vai vēlaties šos slīdņus pārnest uz augšu? Pievienojiet kraukšķīgu, drupinātu bekonu vai iecienīto mazuļu mērci. Iespējas ir bezgalīgas!

Kas padara burgeru par slīdni?

Ja vēlaties klasisko burgeru pārvērst par slīdni, viss, kas jums jādara, ir padarīt mazāku porcijas izmēru. Dažas teorijas liecina, ka termins slīdnis radies 1940. gados, kad jūrnieki ASV Jūras spēkos ieteica, ka viņu taukainība liek viņiem viegli noslīdēt uz leju. Citi saka, ka tā bija ātrās ēdināšanas ķēde Baltā pils, kas savus mazos, tvaicētos burgerus vispirms sāka dēvēt par slīdņiem. Neatkarīgi no tā, no kurienes šis termins nāca, šajās dienās slīdņi var būt jebkura mini izmēra sviestmaize, sākot no klasiskajiem siera burgeru slīdņiem līdz citiem radošiem viesību ēdieniem, piemēram, un.

Kāda izmēra ir hamburgeru slīdņi?

Tas viss ir atkarīgs no jūsu ruļļa lieluma! Mūsu recepte ir nedaudz vairāk par mārciņu maltas liellopa gaļas (precīzi 1,25 mārciņas), un tā veidos 12 slīdņus. Plānojiet izmantot apmēram 1,5 līdz 2 unces gaļas uz slīdni, ja jums ir mārciņa gaļas.

Cik slīdņu ir nepieciešams vienai personai?

Jo vairāk, jo labāk! Bīdāmo slīdņu noteikšana vienai personai ir izplatīta mīkla, kas ir atkarīga no jūsu ģimenes apetītes. Šī recepte kalpo pūlim, tāpēc tā ir lieliski piemērota, lai pasniegtu kā uzkodu ballītēs, bet jūs varat arī uzlikt 2 līdz 3 slīdņus uz vienu personu ar sānu salātiem, lai jautras vakariņas nedēļas nogalē.

1. Uzkarsē broileru. Izņemiet ruļļus no iepakojuma vienā gabalā. Ar zobainu nazi, kas vienlaicīgi sagriezts šķērsām cauri visiem ruļļiem, lai sadalītu augšējo pusi no apakšas (saglabājot ruļļu malas neskartas). Novietojiet abas puses uz pusēm uz augšu uz papīra paplātes un vāriet 2 minūtes, līdz tās viegli apcep. (Ja izmantojat slīdņus, atdaliet augšdaļas no apakšas un novietojiet griezto pusi uz augšu uz lokšņu paplātes, sāniem pieskaroties; vāriet, kā norādīts instrukcijā). Atlikt malā.
2. Uzkarsējiet augu eļļu lielā kastrolī vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolu un vāriet 3 minūtes, līdz tas ir nedaudz mīkstināts. Pievieno malto muguriņu un vāra, sadalot mazos gabaliņos ar koka karoti. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam. Pievienojiet Vorčesteršīras mērci, sāli un melnos piparus un labi samaisiet, lai tos apvienotu. Pagatavojiet, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta un šķidrums no pannas ir gandrīz pilnībā iztvaikojis, apmēram 8 minūtes. Noņem no uguns.
3. Uzkarsē krāsni līdz 375˚. Nelielā traukā sajauciet majonēzi, kečupu un sinepes.
4. Izklājiet ruļļu sagrieztās puses ar majonēzes maisījumu, pēc tam vienmērīgā kārtā apkaisa pusi siera. Gaļas maisījumu kārtojiet virs siera, tad virsū uzlieciet atlikušo sieru un marinētos gurķus. Pārklāj ar ruļļu augšējo pusi.
5. Apsmērējiet ruļļu galus ar olīveļļu un apkaisa ar visu bagelu garšvielu. Cepiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz siers ir maigs, un ruļļu galotnes ir zeltainas un grauzdētas. Izvelciet slīdņus atsevišķi un pasniedziet siltu.
   

Ja jums nav visu bagelu garšvielu, pirms slaucīšanas uz ruļļiem olīveļļā izmantojiet sezama sēklas vai sajauciet 1/2 tējkaroti ķiploku sāls.