Caramel Macchiato Cupcakes
Iedvesmojoties no dzēriena populārā kafejnīcā, es izgatavoju šokolādes cupcake versiju, kas ir viss par espresso sviesta krēmu. Jūs nevarēsiet pretoties sviesta krēmam! No Džūlijas Deilijas no Mazās virtuves. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:18porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasČetri, piecimin Gatavošanas laiks:0stundaspiecpadsmitmin Kopējais laiks:1stunda0min SastāvdaļasŠokolādes kūciņām: 1 kaste (15 1/4 Oz. Izmērs) Devil's Food Cake Mix 1 iepakojums (3/4 oz. izmēra) tūlītējās šokolādes pudiņa maisījums 1/2 c. Vārīta kafija, atdzesēta 1/2 c. Piens 1/4 c. Dārzeņu eļļa 2 tējk. Tīrs vaniļas ekstrakts 4 Lielas olas ESPRESSO Sviesta krēmam: 1/2 c. Nesālīts sviests, mīkstināts 1/2 c. Sālīts sviests, mīkstināts 2 tējk. Tīrs kafijas ekstrakts 2 mārciņas Pūdercukurs 2 ēd.k. Piens, vai vairāk pēc vajadzības divi Līdz 3 saspiež šokolādes brūnu mīksto želejas pastas pārtikas krāsu divi Līdz 3 saspiež siltu brūnu mīkstu želejas pastas pārtikas krāsu Karameļu mērce, kas paredzēta virsūŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi šokolādes cupcakes: Uzkarsē krāsni līdz 350ºF. Paņemiet cupcake / smalkmaizītes formu un ievietojiet tajā cupcake ieliktņus. Atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā pievienojiet visas cupcake sastāvdaļas. Sajauciet ar rokas maisītāju, līdz tas ir apvienots, un pēc tam vēl dažas sekundes. Esiet uzmanīgs, lai mīklu nepārjauktu.
Izmantojot lielu sīkfailu liekšķeri, kuras izmērs ir 3 ēdamkarotes, katrā kūkas ieliktnī samīciet mīklu.
Cepiet cupcakes apmēram 15 līdz 17 minūtes (paņemiet zobu bakstāmais un ielīmējiet to pāris cupcakes centrā, un, ja tas iznāk tīrs, jūsu cupcakes ir pabeigtas). Uzmanīgi noņemiet kēksiņus un novietojiet tos uz dzesēšanas plaukta.
Espresso sviesta krēmam:
Stenda maisītāja traukā pievienojiet mīkstinātu sviestu un samaisiet. Pievieno kafijas ekstraktu un samaisa, līdz tas ir labi samaisīts. Pēc tam pievienojiet cukura pulveri (2 līdz 3 partijās, jūs nevēlaties padarīt putru) un kārtīgi samaisiet.
Kad esat sajaucis visu cukura pulveri, sāciet pievienot pienu pa 1 ēdamkarotei un turpiniet sajaukt. Sajauciet sviesta krēma matējumu 5 līdz 6 minūtes.
Pievieno glazūrai želejas pastas pārtikas krāsu un atkal samaisa, līdz tā rūpīgi samaisa.
Man patīk padarīt sviesta krēmu matētu dienu vai divas uz priekšu. Es to uzglabāju ledusskapī. Ja tas ir bijis ledusskapī, ļaujiet tam sēdēt uz letes apmēram 30 minūtes, pirms mēģināt izrotāt savas kūciņas. Dažreiz, ja nepieciešams, es pievienoju nedaudz ūdens un sajaucu ar lāpstiņu, lai tas kļūtu plānāks, lai pagatavotu cupcakes.
Paņemiet cauruļvadu maisu un uzgali un izrotājiet savas kēksi! Apber virsū arī karameli!
Vai kūkas joprojām ir populāras? Tāpēc, ka viņi joprojām ir man ļoti populāri - šokolāde, vaniļas , Es ņemšu tos visus. Es mīlu, mīlu atlocīt to cupcake lainera papīru un izrakt. Protams, katram kodumam ir jābūt matam. Es pat zinu, ka dažiem cilvēkiem patīk vairāk matēt nekā kūku, tāpēc viņi to patiešām uzkrāj.
Šie Karameļu Mačiato kēksi ir iedvesmoti no kafijas dzēriena no populārā kafejnīcas. Tikai cupcakes ir šokolāde - sviesta krēms ir espresso sviesta krēms, kas izraisa tiešu atkarību.
Un jūs zināt, ka man virsū vajadzēja pilināt karameli!
Kad es sāku gatavot espresso sviesta krēmu, es vispirms mēģināju to pagatavot ar kafiju. Bet sviesta krēmā nebija pietiekami daudz kafijas garšas.
Tad es atklāju kafijas ekstraktu - un tā ir skaista lieta! Es nogādāju šīs cupcakes veterinārārstam savam sunim Charley (viņš vismaz divas reizes nedēļā saņem lāzerterapiju), un viņa man visu laiku jautā šī sviesta krēma recepti.
Pilnīgi jūsu aicinājums ir padarīt sviesta krēmu matētu, kamēr cupcakes atrodas cepeškrāsnī, vai padarīt tos priekšā, pirms sākat cupcakes. Man patiesībā patīk gatavot sviesta krēmu iepriekšējā dienā. Jūtos, ka tādā veidā strādā daudz mazāk!
Man patīk izmantot sviesta krēmam gan nesālītu, gan sālītu sviestu. Pirms gadiem es apmeklēju kūku dekorēšanas nodarbības, un tā mana skolotāja iemācīja man pagatavot sviesta krēmu. Tas ir labākais!
Sajauciet sviestu kopā un pēc tam kafijas ekstraktu.
Redzi, cik gludi tas izskatās?
Jūs vēlaties būt uzmanīgs, pievienojot cukura pulveri. Dariet to 2 līdz 3 partijās. Pievieno trešo daļu maisa un tad samaisa. Tad pievienojiet vēl dažus. Ja pievienosiet visu maisu uzreiz, jums būs juceklis. Es jums neteikšu, kā es zinu. Ha!
Man patīk gatavot mājās gatavotu sviesta krēmu. Tas tiešām ir daudz vieglāk, nekā jūs domājat!
Attiecībā uz cupcakes vispirms izklājiet visu savu cupcake formu ar cupcake oderēm.
Ievietojiet visas cupcakes sastāvdaļas lielā maisīšanas traukā. Es izmantoju elektrisko maisītāju, lai sajauktu sastāvdaļas kopā. Tomēr nepārjauciet to!
kā pagatavot picu uz grila
Es izmantoju sīkfailu liekšķeri, lai izspiestu kūku mīklu.
Padara to tik vienkārši!
Redziet, cik tas ir viegli un mazāk netīrs?
Es arī zinu, ka katra kūka būs aptuveni vienāda izmēra.
Kad cupcakes ir izcepušies, pārnes tos uz dzesēšanas statīva. Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, jūs varat tos sasalst.
Zem kūciņām noliku pergamenta papīra lapu, lai man mazāk tīrītu.
Paņemiet savu iecienītāko padomu un ielieciet to dekoratora somā. (Gadījumā, ja jums ir nepieciešams atgādinājums, es kādu laiku parādīju, kā sasaldēt cupcakes.)
Es matējumu pārnesu ar leņķveida lāpstiņu.
Kā vienmēr, jums ir citas iespējas: ja vēlaties, varat izmantot cauruļvadu maisu un uzgali, lai tos sasaltu, vai izmantot vienkāršāku paņēmienu (piemēram, liekšķere vai slīpēšana).
Tad virsū uzber kādu karameli! Es šeit vietnē Food & Friends parādīju, kā pagatavot karameļu mērci, vai arī varat izmantot veikalā nopērkamo karameli.
Šīs cupcakes ir pārsteidzošas. Mani draugi par viņiem trakoja, un es zinu, ka arī jūsu ģimene un draugi to darīs!
