Sviestā rozmarīna ruļļi

Buttered Rosemary Rolls

Reiz man restorānā bija daži šādi ruļļi. Tūlīt pēc tam, kad es pasūtīju ribeye steiku, makaronus un sieru (par daudz?), Viesmīlis uz mūsu galda ienesa nelielu dzelzs maizes pannu. Tie bija silti, mīksti vakariņu ruļļi ar visizsmalcinātāko rozmarīna garšu, un es nespēju savaldīties. Dažu sekunžu laikā ruļļi bija pazuduši, un es izmisīgi skenēju restorānu pēc mūsu viesmīļa, lai es varētu pieprasīt vēl dažus, ko es galu galā arī izdarīju.

Trīs dzelzs maizes pannas vēlāk es vēlējos, lai es varētu atcelt steiku un nūdeles. Es būtu ēdis tik daudz ruļļu, es dienām ilgi smaržoju pēc rozmarīna. Cilvēki mani nepārtrauca un jautāja, kuru Aveda produktu es valkāju.

Es šos rullīšus dublēju citā dienā, izmantojot - piestipriniet paši - pamata saldētas vakariņu ripiņas. Šīs izrādes zvaigzne patiešām ir rozmarīns (un vēl viena pārsteiguma sastāvdaļa; sekojiet līdzi), un es patiešām uzskatu, ka ruļļu tekstūra un garša no saldētas mīklas nemaz nav slikta! Bet, ja jūs esat pilnīgi tīrs purists, varat aizstāt savu mājās gatavotu mīklu vai izmantot mīklu no maniem kanēļa ruļļiem. Jebkas darīs!

Pagatavosim viņus, mazais.

Tie ir saldēti vakariņu ruļļi, kurus pārdod lielveikalā. Es izmantoju Rhode’s zīmolu oranžajā iepakojumā, bet jums, iespējams, ir pieejami dažādi zīmoli jūsu meža kaklā.

Šī ir sarūsējusi dzelzs kastrolītis, iespējams, diametrā no 7 līdz 8 collām. Sarūsējis, jo es to nekad neesmu pienācīgi garšojis, un sarūsējis, jo, iespējams, vienreiz ļāvu tam ilgi mērcēties un kārtīgi neizžāvēju.

Būtībā man nevar uzticēties. Bet mēs to aplūkosim atsevišķā ierakstā.

Dāsni pārklājiet pannu ar kādu olīveļļu ... vai kādu labu pagatavošanas aerosolu.

Tagad ielieciet sasalušos ruļļus pannā, atstājot ap katru lielu vietu.

Man šajā pannā bija apmēram septiņi; Es negribētu, lai tas būtu pārpildītāks par šo, jo, līdz brīdim, kad tie būs pieauguši, ruļļi, iespējams, divkāršosies.

kā sagriezt greipfrūtu

Tagad pārklājiet tos ar plastmasas apvalku vai trauku dvieli ...

Un ielieciet tos savā virtuvē nepieejamā vietā. Labas trīs stundas ejiet prom (pārbaudiet norādījumus uz iepakojuma) un ļaujiet tiem pacelties. (Protams, jums tas būs jāsāk agrāk dienā, ja vēlaties tos pasniegt vakariņās.)

Wow - paskatieties, kas notika!

Raugs ir spēcīgs dzīvnieks.

Es droši vien ļaušu viņiem pacelties vēl apmēram 20 minūtes, lai tikai būtu gaiši un pūkaini. Un, kā redzat, mēs nebūtu gribējuši tos saspiest tuvāk; pēc uzcepšanas viņi vēl vairāk uzpūtīsies!

Rozmarīns. Yum. Man to vajag manā dzīvē.

eņģeļa numuri 13

Noņemiet lapas un sasmalciniet rozmarīnu.

Mest nedaudz sviesta (parasts, sālīts) mikroviļņu krāsnī drošā traukā ...

… Un izkausē to mikroviļņu krāsnī.

Tagad satveriet nožēlojamāko, sakulto konditorejas suku, kuru varat atrast savā virtuvē (tas man ļaus justies labāk par sevi) un ļoti viegli notīriet sviestu ruļļu virsotnēs. Viņi ir viegli, pūkaini un piecēlušies, atcerieties, tāpēc jūs nevēlaties smaidīt.

Tagad jūs varat viegli apstāties šeit un cept tos, kādi tie ir, ja vēlaties tikai jauku vakariņu ruļļu pannu. Dzelzs kastrolī viņi veido skaistu prezentāciju!

Bet es neapstājos tur.

Es nekad neapstājos pie tā. Apstāšanās tur ir mana vismīļākā nodarbe dzīvē.

Apkaisīt rozmarīnu pa visu augšu. Tas ir ļoti, ļoti aromātisks, tāpēc jums nav jādara pārāk daudz.

Tas izskatās apmēram pareizi!

Tagad ļoti maigi uzberiet nedaudz vairāk sviesta uz augšu, tikai lai apsmērētu rozmarīnu un pārkāptu dažus noteikumus.

Jo tu esi tā vērts.

Bet mēs joprojām neesam pabeiguši. Ja jums ir kāds labs, rupjš jūras sāls, paņemiet to. (Mans draugs Alise iedeva to man, kad mēs tikāmies pagājušajā mēnesī; Pirms pāris nedēļām es to izmantoju, lai pagatavotu jūras sāls trifeles, un es ļoti loloju sīkumus.)

Pareizi. Vienkārši pārkaisa ruļļu galotnēs mazu sāli ar jūras sāli.

Jums jāuzticas man šajā.

Tas padara pirmo kumosu nedaudz sāļu, bet zem garozas virspuses ir pietiekami daudz vienkāršas maizes, lai to līdzsvarotu ... un tas patiešām izceļ rozmarīna garšu.

Tas ir vienkārši labi.

Tagad vienkārši ielieciet pannu cepeškrāsnī. Ievērojiet mīklas iepakojuma temperatūras norādījumus; Es domāju, ka 400 grādus darīju apmēram 16 vai 17 minūtes, es domāju.

54 eņģeļa numurs

Ak vai. Šeit tie ir.

Piezīme: Noteikti cepiet tos adekvātu laiku; ļaujiet virsmai kļūt patiešām zeltaini brūnai. Jūs vēlaties, lai ruļļu apakšdaļa būtu pārliecināta. Šī iemesla dēļ vislabāk ir turēt pannu ne augstāk par krāsns vidējo statīvu.

2. piezīme: Neuztraucieties, ja ieskatāties krāsnī un ruļļi ir pārslīdējuši pāri pannas augšdaļai. Viņi nedaudz apmierināsies, kad jūs tos izņemsiet.

Vienkārši dodiet viņiem vēl vienu niecīgu sviesta suku.

Tu dzirdēji mani.

Man ir viena lieta, ko teikt šiem rozmarīna ruļļiem:

Nāc pie mammas.

Vai vēlaties būt mīlēts? Novietojiet tos uz pusdienu galda nākamajā reizē, kad jums būs viesi.

Vienkārši pārliecinieties, ka jums ir pāris gatavas gatavošanas ceptuves. Jo, ja beigsies, jūs vairs tik ļoti nemīlēsit.

Un es to nevēlētos jums.

Izvelkama, augu izcelsmes pilnība.

Izmēģiniet tos šajā nedēļas nogalē!