Kā pagatavot saldētus hash brūnus

How Make Frozen Hash Browns



Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

kā padarīt savus saldētos hash brūnus

Vai zināji, ka pats vari pagatavot saldētus hash brūnus? Tas ir diezgan vienkārši izdarāms, un es domāju, ka saldēti hash brūni garšo pat labāk nekā svaigi pagatavoti! Traki, es zinu.



Neatkarīgi no tā, vai jums ir kartupeļu pārpalikums, kas jums jāsaglabā, jūs vēlaties veikt nelielu maltītes sagatavošanu mēnesim vai vienkārši vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu virtuvē, šis ieraksts ir domāts jums! Ienirstam un redzēsim, kā padarīt savus saldētos hash brūnus.

Tāpat kā lietojot svaigus pašmāju hash brūnus, jūs vispirms vēlaties sasmalcināt kartupeļus un ievietot tos bļodā ar aukstu ūdeni. Šādi kartupeļu mērcēšana palīdz noņemt daļu no cietes pārpalikuma. Tas novērš neapstrādātu kartupeļu pārāk lielu brūnināšanu.

Pēc tam jūs noņemat kartupeļus no ūdens uz tīra tējas dvieļa.



Izsūtiet tik daudz ūdens, cik vien iespējams. Kartupeļu izžūšana palīdz tiem neturēties kopā.

Sveicināta, Marijas lūgšana spāņu valodā

Kartupeļus plānā kārtā izklāj uz cepešpannas.

Liek saldētavā līdz pilnīgai sasalšanai (apmēram stundu vai divas). Tad pārsūtiet sasaldētos kartupeļu gabaliņus uz saldētavas galonu maisiņiem.



Iezīmējiet un uzglabājiet saldētavā līdz 3 mēnešiem (es personīgi tos joprojām izmantotu pēc 3 mēnešiem, bet tas ir vispārpieņemtais laiks saldētas pārtikas uzglabāšanai).

Es eksperimentēju ar sasmalcinātu kartupeļu sasaldēšanu, neveicot papildu mērcēšanas un žāvēšanas darbības. Viņi nekļuva tik brūni, kā es domāju, ka viņi to darīs, bet viņiem bija karaliskas sāpes, mēģinot izkļūt no pannas, kad viņi bija sasaluši. Es arī mēģināju tos cept, un tie izrādījās diezgan labi, izņemot nelielu rūgtu garšu.

Tāpēc kopumā es domāju, ka papildu solis ir tā vērts. Bet tas derēs labi, ja jūs vienkārši sasmalcināsiet kartupeļus un iemetīsit tos saldētavas maisiņā.

Lai izmantotu sasaldētos hash brūnus, vienkārši pagatavojiet tāpat kā parastos hash brūnos: Lielā čuguna pannā vidēji augstā siltumā uzkarsējiet labu daudzumu sviesta. Plānā kārtā pievienojiet sasaldētos hash brūnus. Kraukšķīgo hash brūnu atslēga ir to nenokraut pannā pārāk augstu. Pagatavojiet līdz tumši brūnai un kraukšķīgai apakšai. Pagrieziet un vāriet, līdz otra puse ir kraukšķīga un kartupeļi ir pagatavoti.

Tagad es uzskatu, ka sasaldētie hash brūni faktiski kļūst kraukšķīgāki nekā svaigi. Turklāt ir ļoti ērti, ja ātrai maltītei ir gatavs maisiņš ar hash brūnām krāsām. Tāpēc nākamreiz, kad gatavojat hash brūnus, izveidojiet dažus papildus un sasaldējiet tos!

Kopsavilkumā:

  • Sasmalciniet kartupeļu daudzumu, kuru vēlaties sasaldēt.
  • Nekavējoties ielieciet kartupeļus lielā bļodā ar aukstu ūdeni un ļaujiet iemērkt apmēram 5 minūtes.
  • Izņemiet kartupeļus no ūdens uz tīra tējas dvieļa. Izspiediet lieko ūdeni.
  • Novietojiet sasmalcinātus kartupeļus uz sīkdatņu loksnēm plānā kārtā.
  • Sasaldē līdz cietai apmēram 1-2 stundas.
  • Izņemiet no cepumu loksnēm saldētavas maisiņos. Uzglabāt saldētavā līdz 3 mēnešiem.


    Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk