Pamata brokastu kartupeļi

Basic Breakfast Potatoes

Šis ir viens no manas gatavošanas repertuāra pamata, neizpušķotajiem, kovbojiem draudzīgajiem štāpeļšķiedrām, kas ir tik daudzpusīgs, ka es vienkārši nespēju to nemīlēt. Daži tos sauc par brokastu kartupeļiem, citi - par Skillet Potatoes, tos var baudīt visvienkāršākajā formā vai arī saģērbt dažādos veidos, lai tie atbilstu jūsu rīcībai. Un tie ir lieliski piemēroti brokastīm, pusdienām un vakariņām - vienādi mājās blakus bekonam un olām VAI blakus sulīgam grilētam ribu acs steikam. Un tie ir pilnībā pielāgojami garšvielu un rotājumu ziņā: pievienojiet dažus ķiplokus, ja jūtaties azartiski, vai sīpolus un piparus, vai pat dažus sasmalcinātus jalapenos, ja jūs patiešām meklējat nepatikšanas. Šie pamata kartupeļi paver visu iespēju pasauli. Man patīk, ja to dara kartupeļi.

Viena lieta, ko es mīlu darīt, ir uztaisīt veselu virkni brokastu burrito, šajos kartupeļos pievienojot olas un desu, sieru un salsu. Piešķir tām īstu kvalitāti. Un dažreiz es karoti jauku kartupeļu palīdzību ievietoju mazās, atsevišķās dzelzs kastrolītēs, pēc tam pievienoju tām pāris ceptas olas. Jūs skatāties, kā kovbojs kaut kad tajā rakās. Tomēr citreiz es tos vienkārši gluži vienkārši pievienoju tikai sasmalcinātiem sīpoliem un pasniedzu tos ar bekonu, burgeriem vai steiku. Un tad es apsēžos un vēroju, kā viņi pazūd. Parasti tas nav ilgs laiks.

Pagatavosim nepieredzējušos, vai ne?

Ievietojiet 4 līdz 5 kartupeļus katlā un pārklājiet ar ūdeni. Man patīk lietot sarkanos kartupeļus, jo tie ir jauki un zeltaini iekšpusē.

Uzvāra un vāra, līdz kartupeļi kļūst dakšas.

Kad tie ir gatavi, ielieciet karstos kartupeļus uz griešanas dēļa ...

Un sagrieziet tos kubiņos 1 collu izmēros.

Inch-ish. Sakiet to piecas reizes ātri. Tikai par sitieniem.

Tagad jūsu kartupeļi ir gatavi!

Pēc tam sagrieziet sīpolu lielos, rupjos kauliņos. Man nav fotoattēla, kurā es sīpolu sagrieztu. Tāpēc, ka redzat, es šeit esmu vienas sievietes ķēms, un, kad panki izskrien pa virtuvi, dzenādami manu baseti, jo baseta mutē ir bruņurupucis, visi plāni ir ārpus loga.

dāvanas jaunatnes futbolistiem

Tātad, tomēr sagrieziet sīpolu, labi?

Pēc tam sildiet pannu vidēji vidēji zemā siltumā.

Mans mērķis ir piesaistīt ish pēc iespējas vairāk vārdiem šodien. Iespējams-ish.

Pēc tam ielieciet pannā nedaudz eļļas ... vai, ja jūs esat kā es:

Šorīt agrāk nokasiet pannu, no kuras gatavojāt bekonu. Cēlonis, ka jūs visi šorīt gatavojāt bekonu ... vai ne?

Dažreiz es vispirms sāku ar nelielu augu eļļu. (Ēdamkarote ir laba.)

Tad, tā kā es parasti šķērsoju žogu starp labu saprātu un pilnīgu muļķību, es pievienoju vienādu daudzumu bekona tauku.

Tā kā tas garšo gaužām, tāpēc.

Kamēr tas kūst, dodieties uz priekšu un samierinieties ar sevi.

Tad pievienojiet rupji sasmalcinātus sīpolus.

Sautē, līdz sāk kļūt brūns. PIEZĪME. Nekautrējieties izmantot arī sarkanos un zaļos papriku.

Pēc tam iemetiet kubiņos sagrieztus kartupeļus. Dažreiz es vispirms noņemšu sīpolus un gaidu, lai tos atkal pievienotu, kad kartupeļi ir brūni. Bet man gadās, ka sīpoli kļūst tumši un drupināti, tāpēc es tos pametu.

Burny? Burnijs? Lūdzu, kāds labo manu izdomāto vārdu. Paldies.

vai brūnā cukura vietā var lietot parasto cukuru

Maisiet kartupeļus ap…

Pēc tam tos nedaudz piespiediet / iesaiņojiet. Tad vienkārši pagatavojiet, nemaisot vairākas minūtes. Jūs vēlaties pārliecināties, vai panna ir pietiekami karsta, lai kartupeļus varētu kraukšķēt, bet ne tik karsta, lai nabadzīgajiem dārgajiem ļautu iekarot.

PIEZĪME: Dažreiz, lai kartupeļiem izveidotu interesantu garoziņu, es apkaisīšu pāris ēdamkarotes miltu kartupeļu virspusē, kamēr vārās apakša. Tādā veidā, tos pagriežot, tie kļūs nedaudz kraukšķīgi.

Es šoreiz to nedarīju. Kāpēc, jūs varētu jautāt? Atkal ... basets ... bruņurupucis ...

Tāpēc jebkurā gadījumā vienkārši turpiniet vārīt kartupeļus vairākas minūtes, ļaujot tiem kļūt jaukiem un brūniem. Un, ja jūs turējāt sīpolus pannā, esiet gatavs tam, ka daži sīpoli kļūst diezgan brūni / melni. Bet man viņi tādā veidā patīk.

Pēc vairākām minūtēm izmantojiet lāpstiņu, lai kartupeļus apgāztu uz otru pusi.

Ziemassvētku dāvana priekšniecei

Gatavošanas procesā rūpīgi sāli un piparus. Jo neatkarīgi no tā, kā jūs to sagriežat, kartupeļiem jābūt garšvielām.

Daudz un daudz garšvielu.

Daudz un daudz ... ak, neuztraucieties. Es domāju, ka jūs mani dzirdējāt.

Un viss! Cik ilgi jūs gatavojat kartupeļus, ir atkarīgs no tā, kā jums tie patīk: ja jums tie patīk, patiešām brūni un kraukšķīgi, apkaisa nedaudz miltu un turpiniet gatavošanas procesu. Ja jums tie nedaudz patīk mīkstajā pusē, pārtrauciet gatavošanu, kad vien vēlaties.

Izbaudiet tos! Ievietojiet tos karotēs jūsu brokastu burritos vai ielieciet ceptu olu virsū vai pasniedziet tos kopā ar šo Olu Benediktu, ja jūtaties īpaši nepatīkams.

Tikai nesaki nevienam. Labi?