Awesome-est melleņu smalkmaizītes

Awesome Est Blueberry Muffins

Es neesmu pārliecināts, kāds ir elements, kas padara cepšanu ar jogurtu tik veiksmīgu, bet es esmu ticīgs. Šie mafini ir garšīgi!

1. Uzkarsē krāsni līdz 385 grādiem.
2. Lielā bļodā iesijā miltus, soda, muskatriekstu, cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā.
3. Citā lielā traukā sakuļ cukuru, eļļu, vaniļas vāciņu, olu un jogurtu. Pievienojiet sausās sastāvdaļas un samaisiet līdz skaitlim 10.
4. Pievienojiet mellenēm, rezervējot 1/2 tasi, un samaisiet 3 reizes.
5. Pievienojiet maisījumu labi iesviestām mafinu pannām. Virsū pārkaisa atlikušās ogas un viegli piespiež. Virsū pārkaisa turbinado cukuru. (Tā vietā var izmantot brūno cukuru.)
6. Cep 20 līdz 25 minūtes un ļauj pilnībā atdzist.

1. Mazā katliņā vidēji zemā siltumā samaisiet kopā 1 glāzi saldētas vai svaigas mellenes (ja izmantojat svaigas, pievienojiet 2 tējk ūdens) un 1 tējkarote cukura. Vāra, līdz ogas parādās un šķidrums sāk sabiezēt. Ielejiet kaudzi 1/4 glāzes vienkārša jogurta un samaisiet, lai apvienotos. Pārlej ar smalkmaizītēm.

Šī ir trešā no piecām piena produktu recepšu konkursa finālistu receptēm, un zēns ir noguris no manām koka karotēm. Es gatavoju un cepu vētru, cenšos visu sagatavot un pārbaudīt līdz 30. augustam, kad paziņošu Lielās balvas ieguvēju. Šodienas recepte nāk no Ellen F., 15 gadus vecas mājas skolnieces, man pašai nebija nozīmes, izvēloties viņas recepti kā fināliste, bet tas man lika pasmaidīt un teikt Awww kad uzzināju visu viņas stāstu. Tomēr es to saku, kad dzirdu pilnu kāda cilvēka stāstu. Man patīk zināt par jums, puiši.

Smalkmaizītes mani uzrunāja ne tikai tāpēc, ka tie satur jogurtu, bet to beigās ir pievienota arī jogurta-melleņu mērce.

C’mere. ES tev parādīšu.

Vispirms es pagatavoju mīklu, kas sastāv no miltiem, cepamās soda, cepamā pulvera, sāls, muskatrieksta, cukura, augu eļļas, olas, mellenēm, vaniļas ... un, protams, vienas bagātīgas tases vienkārša, nearomatizēta jogurta. Lietām nav robežu, es saku.

2112 eņģeļa numurs mīlestība

Un OH! Svaigas mellenes. Tie noderēs.

Es mīklu sajaucu maisītājā, bet es uzmanīgi to sajaucu ĻOTI minimāli, saskaņā ar instrukcijām.

Es kaut kur šeit iekšā laizīju karoti. Es to nedomāju, bet šīs lietas dažreiz notiek.

Esmu iemīlējusies šajā liekšķerē. Tas man liek justies pilnīgai.

Saskaņā ar instrukcijām es mīklu augšpusē iespiedu pāris mellenes.

Pirms cepšanas es pa virsu pārkaisa nedaudz neapstrādāta / Turbinado cukura. Saskaņā ar noteiktiem avotiem tas smalkmaizītēm sagādātu patīkamu gurkstēšanu.

Mmmm. Tie ir daudzsološi.

Vai tas, starp citu, ir Turbinado cukurs? Nu, tas ir vistuvākais, ko varēju dabūt.

Mafinus cepu 25 minūtes 385 grādos. Lūk, kā viņi izskatījās:

Mmmm. Yum. Silti smalkmaizītes.

Viņiem ir patiešām jauka tekstūra - poraina un mīksta.

Nākamajā (šorīt agri, kā tas notiek) es sāku gatavot jogurta-melleņu mērci:

Es iemetu 1 glāzi mellenes un 1 tējkaroti cukura mazā, nedaudz netīrā katliņā un lēni uzvārīju. Es ļāvu tam gatavot apmēram 4 vai 5 minūtes vai līdz brīdim, kad tas kļuva viss sulīgs un biezs.

Es noņemu pannu no uguns, pēc tam pievienoju 1/4 glāzes parastā jogurta

Nu, vai tas neizskatās tieši apburošs?

Mmmm. Mellenes rada visbrīnumaināko krāsu. Un, ja jūs uzskatāt, ka mellenes jums ir noderīgas, tad šim sacepumam jābūt visu slimību ārstējošam ārstam.

svara zaudēšanas lūgšanas

* Pioneer Woman lidojošās medicīniskās prasības nav apstiprinājušas FDA, FAA, FHA vai NATO .

Tagad jūs šeit varat būt parasts un vienkārši uzvilkt sviesta vai krējuma sieru.

Bet parasts ir paredzēts putniem! It īpaši attiecībā uz pārtiku.

Yum. Yum yum. Es tikko paņēmu savu pēdējo kodienu. Yum.

Mans spriedums: smalkmaizītes bija garšīgas. Manas mellenes bija ļoti pīrāgas, tāpēc es, iespējams, būtu pievienojis nedaudz vairāk cukura, nekā prasīts pēc receptes, gan mīklā, gan melleņu mērcē. Bet, izņemot to, ka tie bija ļoti, ļoti labi melleņu smalkmaizītes, un es domāju, ka atbildīgais ir mīklā esošais jogurts. Pēdējās trīs vai četras jogurta kūkas un smalkmaizītes, kuras esmu izmēģinājis, nav pievīlušas, un es domāju, cik ilgs laiks paies ’līdz vienkāršs jogurts iekļūst ikdienas cepšanas galvenajā plūsmā.

Paldies, Ellen F., par jūsu recepti! Tagad atgriezieties pie sava virtuves galda un pabeidziet diferenciālvienādojumus.