5 bezglutēna pusdienu kastes idejas

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Man ir paticis redzēt radošo pusdienu kastīšu ēdienu pieaugumu! Sviestmaizes tik ilgi bija karalis, taču laba iemesla dēļ: tās ir lētas, viegli pagatavojamas un labi ceļo. Ja gadās izvairīties no lipekļa un kviešiem nepieciešamības dēļ vai pēc izvēles (piemēram, mēs), un jūs nerokat blāvās sviestmaizes, kas izgatavotas no maizes bez lipekļa, jums ir jākļūst radošam.

Divi mani bērni ir skolas vecumā, un viņi biežāk paņem pusdienas no mājām. Es domāju, ka parādīšu dažas mūsu pusdienas bez glutēna un bez smiltīm, kuras pusdienas, kuras mani bērni dievina.

1 - ātra zupa

Termosu pirkšana bija viens no labākajiem lēmumiem, ko pieņēmu, kad mani bērni sāka iet skolā. Viņiem ir izvēlīgas dienas, taču ir dažas maltītes, kuras gandrīz vienmēr garantē, ka viņus iepriecinās. Zupa ir viena no tām.

Ja jums pēc vakariņām ir zupas vai čili paliekas, iemetiet to! Man ir ātra zupa, ko dažreiz pagatavo vēsākos mēnešos, un es zvēru, ka man tas prasa tikai 5 minūtes sagatavošanās, un tā ir tik pielāgojama tam, kas jums ir pa rokai. Es visu iemetu mazā katliņā, un tas sašūpojas, kamēr man tiek sagatavotas brokastis un salaboti mati.

Recepte ir iekļauta šajā ierakstā, un tā patiešām ir neticami viegli. Viss, kas jums jādara, ir apvienot 4 tases šķidruma, 1 tasi olbaltumvielu, 2 tases dārzeņu, 2 tējkarotes garšvielu un visas papildu piedevas, kuras jūsu bērni varētu baudīt. Iepriekš redzamajā fotoattēlā es izmantoju dažus atlikušos meksikāņu sasmalcinātus vistas, burkānus, sasmalcinātus spinātus, avokado un taco garšvielas, lai pagatavotu tortilla (mazāk) zupu. Bērni to īpaši mīl.

Ja jūsu rīts ir pārāk drudžains pat šim nolūkam, jūs noteikti varat to padarīt iepriekšējā vakarā un atkārtoti sildīt no rīta.

2 - Tunzivju vai vistas salātu ietīšana

Jūs varētu pamanīt šo ēdienu modeli, un tas ir pārpalikumi. Man ir tendence dubultot olbaltumvielu daudzumu, ko izmantoju vakariņās, lai nedēļas laikā varētu palikt pāri pusdienām. Jūs varat saputot ātru vistas vai tunzivju salātu iesaiņojumu, sajaucot vistas krūtiņu (vai iztukšotu tunzivju kārbu) ar pāris karotēm majonēzes / vienkārša jogurta, Dižonas izspiešanu, kubiņos sagrieztu seleriju un kubiņos sagrieztu ābolu. Man patīk arī marinēti gurķi manos tunzivju salātos, bet man ir tikai viens bērns, kurš uzskata, ka tā ir laba ideja.

Atkal jūs varat to izdarīt iepriekšējā vakarā. Ja jūs uztraucaties, ka salāti kļūs piesūkušies, vienkārši iesaiņojiet tos atsevišķi un iemetiet atkārtoti lietojamu ledus maisiņu pusdienu kastē.

3 - rīsu trauki

Man gandrīz vienmēr ledusskapī ir rīsu paliekas. Ar to var pagatavot tik daudz pusdienu! Šajās pusdienās tur augšā man bija pāri palikuši cūkgaļas karnīti (jā, mēs ēdam daudz Tex-Mex), tāpēc es izgatavoju meitenēm karnitas rīsu bļodiņas termosos ar dažiem atlikušajiem stiprinājumiem, piemēram, sulu, sieru un nedaudz guakamole.

Ja jums nav gaļas, labi darbojas arī pupiņu bundža. Vienkārši iemetiet to pannā un pievienojiet 1 tējkaroti taco garšvielu vienkāršām rīsu un pupiņu pusdienām. Jūs varētu arī pagatavot ceptu rīsu tipa maltīti ar kubiņos sagrieztu šķiņķi, sīpoliem, sojas mērces bez lipekļa un pāris olu kulteni. Vai rīsi un kubiņos sagriezta desa. Tam ir tik daudz variāciju.

4 - cepti sarkanie kartupeļi un piedevas

Ja jūsu bērniem nepatīk rīsi, ātri pagatavots sarkanais kartupelis labi iederas termosā. Es 2 minūtes ielecu mikroviļņu krāsnī, sadalīju to ceturtdaļās, pievienoju nedaudz sviesta un sāls un ietin folijā. Atsevišķā traukā es pievienoju dažus stiprinājumus, kas, manuprāt, viņiem patīk.

5 - Uzkodu plāksne

Tad ir rīti, kad mēs esam steigā, un man ir nulle atlikumu. Parasti es varu pakasīties un salikt to, ko mēs saucam par uzkodu šķīvi. Vienā vasaras brīvlaikā es sapratu, ka pusdienām nav jāveido ēdieni. Šiem nolūkiem es vienkārši izvelku izlases veida pārtikas produktus, kas, manuprāt, viņiem patīk (siers, sasmalcinātas veggies, sēklu krekeri, kraukšķīgas jūraszāles, augļi, salami vai delikateses gaļas gabali, marinēti gurķi, olīvas ...) Vai zināt, ko? Šīs galu galā ir iecienītas pusdienas!

Ja jūs esat pusdienas kastē, es ceru, ka es jums palīdzēju! Es uzskatu viņu pusdienas par pagarinājumu tam, ko mēs ēdam vakariņās. Plānošana uz priekšu un pārpalikumu jaunās dzīves radīšana mūsu veselīgo pusdienu sagatavošanu ir padarījusi daudz vieglāku.