Grauzdēti Ricotta Roma tomāti

Roasted Ricotta Roma Tomatoes

Sveiki puiši. Tas ir P-Dub. Ostinā. Un tāpēc, ka viņš zināja, ka es esmu deviņu stundu attālumā no manas rančo virtuves, lai es varētu rūpēties par savu tikko laktējošu māsu un viņas bērnu, Mācītājs Raiens pietrūka un izglāba dienu, sūtot līdzi šo gardo vasaras ēdienu, lai mēs visi to varētu baudīt. Es mīlestība to, kad cilvēki glābj dienu! Es cenšos sevi ieskaut ar šiem tipiem, cik vien varu. Paldies, Mācītājs Raiens, par to, ka viņš pacēla vaļību, kamēr es staigāju pa Ostinu un ēdu suši.

Hei, visi - tas ir Raiens. Mūsdienu dārzā sākas mūsu ceļš uz labu grubu. Es šogad pirmo reizi mēģināju audzēt dažus augļus, dārzeņus un garšaugus, un tas ir bijis sprādziens.

Tātad, redzēsim ... kā būtu ar svaigiem pētersīļiem šodien? Nedaudz vajadzētu darīt.

Un kāds baziliks? Arī nedaudz to.

Un mēs nevaram būt grauzdēti Ricotta Romas bez romu tomātiem ...

Vēl nav gluži nogatavojies.

Nu ... jūs nevarat tos visus uzvarēt. Patiesību sakot, es esmu gaidījis un gaidījis mūsu tomātu nogatavošanos, un tas vienkārši vēl nav noticis. Izskatās, ka šoreiz būs jādara veikalam.

Mums būs vajadzīgs arī Ricotta siers, ginormous ķiploka daiviņa, daži krekinga drupatas (jo man ir beigušies maizes drupatas) un, protams, sāls, pipari un olīveļļa.

Pirmās lietas vispirms: mēs sāksim, pārgriežot mūsu romu tomātus gareniski uz pusēm. Cik jūs jautājat? Nu, tas ir pilnībā atkarīgs no jums. Es šodien lietošu astoņus tomātus. Tas veidos 16 puslaikus. Jā, es esmu matemātika. Un runājot par skaitļiem - ļaujiet mums krāsni iestatīt uz 400 °.

Kad esat ieguvis Romas šķēlēs uz pusēm, ir pienācis laiks atrast savu iecienīto tomātu ķidāšanas ierīci. Manējā gadijumā ir šī titāna dzirkstele. Nesmieties. Patiesa vīrišķības pazīme ir titāna dzirksteles piederība. Jautājiet jebkuram vīrietim, un viņš piekritīs.

Tagad jūs paņemsit savu titāna cūkgaļu vai jebkuru citu mazāku tomātu ķidāšanas ierīci, kāda jums varētu būt, un izkapsiet tomāta iekšpusi, atstājot ārējo apvalku taktiski.

kā padarīt cieti vārītas olas viegli nomizojamas

Atkārtojiet šo procesu apmēram piecpadsmit reizes, līdz esat izveidojis iespaidīgu putru.

Katra tomāta iekšpusi apkaisa ar sāli (vislabāk ir košera) un pēc tam tos ar seju uz leju pārnes uz tīru dvieli. Tas palīdzēs izvilkt daļu no liekā mitruma no tomātiem, kamēr mēs gatavojam pildījumu.

Vai atceraties mūsu pētersīļus un baziliku? Labi ... mēs negribētu viņus aizmirst.

Ir pienācis laiks malt. Vai esat kādreiz redzējuši vienu no šiem mazuļiem? To sauc par dubulto asmeņu smalcināšanas nazi, un tam gandrīz nav nekāda mērķa. Bet to ir jautri izmantot ik pa brīdim.

Tievs!

Darīsim to pašu ar dažiem ķiplokiem. Šoreiz man ir svaigi ķiploki, bet tas ... nav gluži normāli. Tas ir ginormous. To sauc par ziloņu ķiploku, un tas ir apmēram 5-10 reizes lielāks par parasto ķiploka daiviņu. Arī tā garša nav tik spēcīga. Parasti es šim nolūkam izmantotu tikai parastos ķiplokus, bet kas par velnu - jūs izmantojat to, kas jums ir, vai ne?

Kā būtu ar izmēru salīdzinājumu blakus vienam no šiem romu tomātiem?

Es tev teicu, ka tas ir milzīgs! Ja izmantojat parastos ķiplokus, sāciet ar dažām krustnagliņām. Izmantojiet vairāk, ja jums patīk sīkumi.

Lūk viss, viss sasmalcināts.

Šajā brīdī ir pienācis laiks mūsu Ricotta. Vai zinājāt, ka vārds Ricotta nozīmē divreiz pagatavotu vai pārstrādātu itāļu valodā? Var atrast dažus foršus faktus par Ricotta —–> Šeit .

Vienkāršs veids, kā izmērīt, cik daudz Ricotta mums būs nepieciešams, ir vienkārši izmantot vienu karoti Ricotta katrai mūsu tomātu pusei. Šeit ir nedaudz vairāk par ēdamkaroti, un es šo procesu atkārtošu aptuveni piecpadsmit reizes.

Kad būsim izmērījuši savu Ricotta, mēs to iesitīsim ar labu devu svaigi maltu piparu un pāris laba izmēra šķipsnām košera sāls. Ricotta parasti nav sālīta, tāpēc esiet dāsns šeit.

receptes, ko pagatavot ar ceptu vistu

Pievienojiet zaļumus un ķiplokus un dodiet tam labu maisījumu, līdz mums ir pildījums, kas izskatās apmēram šādi:

Tagad paņemiet vienu no šiem tomātiem un pievienojiet tajā savu pildījumu šādi:

Atkārtojiet šo darbību apmēram piecpadsmit reizes.

Un tagad, lai iegūtu pēdējo pieskārienu, mums būs nepieciešama garoza virsū. Man ir beigusies maizes drupačas, tāpēc esmu nolēmis izliet sviesta Ritz krekeru atlikušo pus piedurkni. Sajauciet, sasmalciniet, sasmalciniet, sasmalciniet šos garšīgos krekerus, līdz mēs esam ieguvuši labu maizi.

Pēc tam mēs iesitīsim mūsu Ricotta pildītos tomātus ar seju uz leju krekinga drupās, lai iegūtu jauku pārklājumu.

Atkārtojiet šo procesu apmēram piecpadsmit reizes un izklājiet tos uz papīra pannas.

Man patīk katru tomātu virsotni iesmērēt ar olīveļļas pilienu.

Tagad vienkārši iemetiet savu lapu pannu, kas pilna ar pildītiem tomātiem, 400 ° krāsnī un gaidiet, līdz parādās smaržas. Zeltaini brūnā krāsā vajadzētu notikt apmēram 25-30 minūtes.

Mmmm. Pārbaudiet tos.

Oooh la la. {Faints} Tagad uzmetiet vēl dažus augus bezkaunīgiem skaistuma punktiem.

{Atkal pametis}

Nu ļaudis ... tas ir bijis jautri, bet man jāiet. Kādam ir jāēd šie visi.

Izbaudi!