Beer Bread
Pūkains un mierinošs, šī alus maizes pamata recepte ir gandrīz visvieglāk pagatavojamā! No Bridget Edwards of Bake pie 350. Reklāma - turpiniet lasīt zem ienesīguma:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Gatavošanas laiks:0stundas55min Kopējais laiks:1stunda0min Sastāvdaļas3 c. Pašizaugoša milti 3 ēd.k. Cukurs 12 oz. šķidrs alus, istabas temperatūrā 4 ēd.k. Sviests, izkusisŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Ieeļļojiet 9 x 5 klaipu pannu ar saīsinājumu. Uzkarsē krāsni līdz 350ºF. Maisojiet miltus un cukuru kopā. Ielejiet alu un samaisiet, līdz putošana mazinās un ir iestrādāti milti. Karote uz sagatavotās pannas un cep 50–60 minūtes, līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs vai tūlīt nolasāms termometra rādījums ir aptuveni 190 ° F.
Nekavējoties noņemiet no pannas un uzlieciet uz režģa, kas atrodas uz apmales cepešpannas. Augšpusē un suku malās ielej izkausētu sviestu.
Ļaujiet maizei atdzist apmēram 15 minūtes, pēc tam pasniedziet siltu. Kad maize ir pilnībā atdzisusi, to var sagriezt šķēlēs, lai izmantotu sviestmaizēm, grauzdēt vai pasniegt vienkāršu.
Alus maize samazinās kā viens no maniem visu laiku iecienītākajiem komforta ēdieniem. Es nezinu, vai tas ir tāpēc, ka maize ir silta, pūkaina, sviestaini pilnīga, vai arī tāpēc, ka mana mamma to bieži gatavoja. Droši vien mazliet no abiem.
Ja neesat alus cienītājs, neuztraucieties. Alus maizei ir skaista iesala, rauga garša, kas ir viegla un nepavisam nav pārliecinoša vai alus. Tas garšo ... mierinoši.
Lūk, kas jums nepieciešams alus maizes cepšanai.
Tieši tā! Pašu celšanās milti, mazliet cukura un alus (tikai viens, nevis trīs). Tā ir nopietni vienkāršākā maize, ko jūs jebkad gatavosit.
Nu, es meloju. Jums ir nepieciešams arī sviests, lai suku virsū un sānos.
Kādu alu jums vajadzētu lietot? JEBKURU! (Es jums teicu, ka alus maize ir vienkārša!) Es atklāju, ka alus veidam nav lielas nozīmes. Izmantojiet vieglu alu, stingru, gaišu alu ... to ķirbju alu, kas slēpjas jūsu ledusskapja aizmugurē. Jūs varat veikt dažus papildinājumus, lai papildinātu alus stilu un garšu, taču lielākā daļa šīs garšas radīsies no tā, ko esat pievienojis.
skaitlis 50
Priekš pamata alus maize , jūs samaisīsit kopā pašcēlošos miltus un cukuru. Ielejiet pudeli alus.
Maisījums būs putots. Maisiet, līdz putas samazinās un visi sausie milti ir iestrādāti.
Karote uz klaipa pannas un cep.
Kad esat pabeidzis, nekavējoties noņemiet no pannas un ielejiet kausētu sviestu virsū un notīriet ar sāniem. Pasniedz siltu. Šī maize ir lieliska arī pēc tam, kad atdzesēta sviestmaizēm un grauzdiņiem!
kā pagatavot savu rančo garšvielu
Attiecībā uz variācijām man patīk visu vienkāršot. Tas ir viens no alus maizes skaistumiem: tas apvienojas vienā mirklī. Ritiniet uz leju, lai atrastu recepti Gruyere un Čedaras alus maize . Tas ir tik labi ar zupas bļodu un gatavo slepkavu grilētu siera sviestmaizi.
Tā kā maize ir tik pūkaina un mīksta, šeit labi darbojas tādi maisījumi kā siers un garšvielas. Esmu spēlējies ar saldām šķirnēm (vai esat pārsteigts?), Bet es dodu priekšroku alus maizei vienkāršā vai sāļā. Turklāt tur jau ir tik daudz lielisku ātru saldu maižu, piemēram, Brenda Mandeļu magoņu sēklas , Ērikas Kļavas ābolu pekanrieksts , Ķirbju banānu maize vai Citrona kokosrieksts .
Šeit ir vēl dažas variāciju idejas:
- iemaisa 1 līdz 1 1/2 glāzes sasmalcināta siera
- pievienojiet 1 ēdamkaroti garšvielu, piemēram, itāļu vai meksikāņu maisījumus
- kārtojiet dažās ēdamkarotēs gatavā pesto
- pievieno sasmalcinātas marinētas jalapenos
Paturiet prātā, ka siera vai pesto pievienošana var pagarināt cepšanas laiku.
Vai esat gatavojis alus maizi? Kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā to apēst?
