Basil Garden
Es ne reizi vien esmu pieminējusi savu problēmu ar baziliku šogad: ka es baidos noplūkt kādu no lapām, kuras man aug ārpusē, baidoties, ka man beigsies. Ka es aizgāju visu ziemu, pilnīgi nespējot visur atrast baziliku. Ka tas bija auksts, tumšs laiks manā dzīvē.
Daudzi no jums manā psihozē ir pareizi norādījuši, ka, jo vairāk jūs satverat lapas no bazilika augiem, jo tie ir ražīgāki.
Bet, kā jūs zināt, psihoze bieži nav ļoti loģisks prāta stāvoklis.
Bet dažreiz tā var būt laba lieta. Galu galā tā bija mana bazilika psihoze, kas mani mudināja stādīt trīs no šiem Genovas bazilika augiem. Genovese baziliks, iespējams, ir vispopulārākā bazilika šķirne, dod lielas zaļās lapas un gatavo garšīgu pesto.
Un tas ir tīrs.
Esmu monumentāli satraukts par šo salātu lapu baziliku, kuru audzēju šogad. Es nekad iepriekš to neesmu izmēģinājis, un es domāju, ka tas ir cirtaini, meitenīgs un izdomāts.
Tam ir raksturīgs bazilika aromāts, bet tas varētu būt nedaudz vairāk maigajā pusē. Es domāju, ka tas būtu ideāli piemērots rīsu papīra iesaiņojumā kopā ar salātiem, sasmalcinātiem burkāniem, avokado, pupiņu kāpostiem ... yum!
Un tad ir šī purpura bazilika šķirne. Es neatceros, vai tas ir opāls baziliks, vai nē ... es zinu tikai to, ka tas ir krāšņs.
Kad lapas būs nedaudz lielākas, iedomājieties, cik krāšņas tās būs Caprese salātos. Sulīgi sarkanie tomāti, tīra baltā mocarellas šķēles, starp tām iespiestas purpursarkanas bazilika lapas, pa virsu pārlej sīks olīveļļas un balzamiko gabaliņš.
Es to praktiski varu pagaršot.
