Cepta Ziti

Baked Ziti

Man patīk, ka cepti ziti ir gandrīz tādi, kas aizmirsa lietot lazanjas nūdeles. Netīrs. Gooey. Dekadents. Smieklīgi. Katrā labā vārda nozīmē.

1. Katlā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un sautējiet vairākas minūtes vai līdz sāk mīkstināties. Pievienojiet itāļu desu un maltu liellopa gaļu un vāriet līdz brūnai. Noteciniet taukus, atstājot mazliet garšas un mitruma.
2. Pievieno tomātus, tomātu sulu, sāli, piparus, itāļu garšvielas un sarkano piparu pārslas. Maisiet un vāriet 25 līdz 30 minūtes. Pēc šī laika noņemiet 3 līdz 4 tases mērces citā traukā, lai atdzistos.
3. Uzkarsē krāsni līdz 375 to. Atsevišķā traukā sajauciet rikotas sieru, 2 tases rīvētas mocarellas, parmezānu, olu un sāli un piparus. Maisiet kopā tikai pāris reizes (nesajauciet pilnībā).
4. Noteciniet makaronus un noskalojiet zem vēsa ūdens, lai pārtrauktu vārīšanu un atdzesētu. Ielejiet to bļodā ar siera maisījumu un iemetiet, lai nedaudz apvienotos (joprojām vajadzētu būt lieliem gabaliņiem.) Pievienojiet atdzesētu gaļas mērci un iemetiet.
5. Pusi pārklātu makaronu pievienojiet lielam kastrolis vai lazanjas traukam. Ar karoti pusi no atlikušās mērces uz augšu, pēc tam uzlieciet pusi ar atlikušo mocarellas sieru. Atkārtojiet ar citu pārklātu makaronu slāni, mērci un mocarellu. Cepiet 20 minūtes vai līdz burbuļošanai. Izņemiet no krāsns un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pirms pasniegšanas. (Pirms pasniegšanas uz makaroniem pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus!)

Pirms sāku ar šo recepšu apmācību, man ir jāsniedz svarīga informācija:

Es neizmantoju ziti, lai pagatavotu šo Cepto Ziti.

Es izmantoju Mostaciolli.

Man patiešām žēl par šo pārkāpumu. Tas ir tikai tas, ka Mostaciolli ir viss, kas man bija, un es negribēju šo ēdienu saukt par ceptu Mostaciolli. Vienkārši nav tā paša gredzena.

Nākamā lieta, kas man jāsaka, ir šāda:

Ak, mans vienmēr mīlošais labestība, vai tas ir labi.

Cepts Ziti ir klasisks cepts makaronu ēdiens. Tas būtībā ir kaut kāda veida tomātu vai gaļas mērce, kas cepta traukā ar kāda veida sieru un, protams, ziti nūdelēm - ja vien jūs neesat es, tad jūs izmantojat mostaciolli nūdeles. Daži cilvēki vienkārši izmanto tomātu / marinara mērci. Tas, protams, šajā mājā nekad nelidos. Jābūt gaļai. Gaļai jābūt. Kas attiecas uz sieru, daži cilvēki izmanto tikai mocarellu, bet citi dod priekšroku zosu siera maisījumam, kas tiek maisīts visu laiku.

Es esmu pēdējā nometnē.

Sāciet ar ķiploku sasmalcināšanu.

Un sagrieziet kubiņos sīpolu.

Tad vidējā siltumā sīpolu un ķiplokus izmet katlā ar nedaudz olīveļļas. Maisiet tos apkārt un vāriet dažas minūtes, tieši tik ilgi, lai māja smaržotu tik labi, ka visi ieskrien virtuvē, tevi apskauj un saka Kas ir vakariņās, mīļā māte un sieva? Mēs esam gatavi ēst.

Un tad jūs kliedzat psihi! un tad jūs ķekataties ļoti ļaunā manierē.

Paķeriet to itāļu desu. (Izrunāts acs talians)…

Un sasmalciniet to katlā ar sīpoliem un ķiplokiem.

Iemest arī kādu hamburgeru.

Vai vienkārši izmantojiet desu!

Vai vienkārši izmantojiet hamburgeru!

Tā ir brīva valsts, Meinard!

Atvainojiet, ka es jūs saucu par Meinardu.

Man arī ir monumentāli žēl par visām izsaukuma zīmēm.

Maisiet to apkārt, līdz gaļa ir brūna.

Noteciniet taukus (bet, lūdzu, nedaudz atstājiet, lai pārliecinātos, ka viss cepts ēdiens ir jauks, mitrs un tik dekadents) un ielejiet lielu olu kārbu veselu tomātu ...

Un parasta ol ’can vai divas tomātu mērces.

Jūs varētu arī vienkārši iemest pāris burkas ar sagatavotu marinara mērci. Bet es mīlu gabalus ‘maters.

Maisiet to apkārt un pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Iemest kādu itāļu garšvielu ... vai kādu citu lietu sajaukumu, piemēram, pētersīļus, baziliku, oregano utt., Ko vēlaties.

Un par nelielu garšvielu ... sarkano piparu pārslas!

Tad vienkārši ļaujiet mērcei sautēt zemu.

restorāns, kas ir atvērts Ziemassvētkos

Kamēr mērce vārās, izvelciet dažus mostaciolli.

Noteciniet to tieši pirms tas sasniedz al dente stadiju. Tas tiks cepts cepeškrāsnī vēlāk, tāpēc vēlaties, lai tam būtu kaujas iespēja mazliet iekost, kad tas būs paveikts.

Mērce izskatās labi!

Tātad karote labi trīs vai četras tases mērces ievieto atsevišķā traukā, lai mazliet atdzistos.

Aptuveni pēc 1,0293874 minūtēm jūs redzēsiet.

Pa to laiku pagatavojiet siera maisījumu. Izmantojiet savu ļoti biedējošo roku, kas atgādina kailu vistu, lai paķertu vannu ar rikotu.

Ievietojiet to bļodā, pēc tam pasmieties, kad tas vienā gabalā ieplūst traukā.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Lol.

Ha.

ES tagad jūtos labāk.

Sarīvē ķekars mocarellas ...

Un iemet to bļodā.

Pēc tam pievienojiet ķekars Parmezāna / Romano / Asiago ... jebko no šīs ģimenes vai visu trīs kombināciju.

Ieskrūvējiet olu un pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Tad dodiet tai dažus maisījumus. Nepietiek, lai to pilnībā sajauktu - jūs vēlaties, lai lieli rikotas gabali joprojām būtu neskarti.

Iemest (atdzesētus, izskalotus) makaronus ...

Un iemetiet to siera maisījumā - atkal nejauciet no tā heck. Vienkārši mētāties. Mest mierīgi.

Tagad vienkārši ielejiet mērci, kas ir dzesējusi.

ES mīlu dzīvi.

Mest to ejot ...

Un pievienojiet vēl dažus, ja domājat, ka tas ir vajadzīgs. Jūs vēlaties, lai tas būtu patiešām krēmīgs, bet arī patiešām sīks.

Lai nebūtu izvēlīgs vai kas cits!

Ha.

Pusi pārklātu makaronu ielej ļoti lielā, ļoti honkin ’kastrolis.

Karote virsū liek kādu mērci ...

Tad sarīvē vēl nedaudz mocarellas un pārkaisa to ar mērci.

Pievienojiet pārējos makaronus, pēc pievienošanas tos nedaudz iesaiņojiet.

Tad ar karoti uzliek pārējo mērci ...

Un pievienojiet vēl mocarellu.

Patiesībā lieciet savai meitai pievienot vēl mocarellu.

Tad pārbaudiet viņas nagus un sakiet: Ew! Grodijs, cilvēks.

Tad klausieties viņas repliku, es to uzzināju no jums, mamma.

Tad raudi un iedomājies citu dzīves veidu. Tāds, kas saistīts ar jaukiem nagiem un zeķbiksēm.

Tad izslēdziet visas šīs domas no prāta. Vislabāk tur nedoties.

vai pārtikas lauva ir atvērta Ziemassvētkos

Cepiet to cepeškrāsnī, līdz tā ir jauka, burbuļaina un lieliska!

Tad apkaisa nedaudz sasmalcinātu svaigu pētersīļu, ja jums tas ir.

Vai arī nedariet, ja jums to nav. Es esmu viegli.

Nāc un saņemies!

Yum.

Varat arī mēģināt sagriezt to kvadrātā ... bet vispirms tam ir jāsēž un jāiestata.

Vai es esmu minējis, ka tas ir garšīgi?

Jums tas patiks.

Jums tas patiks!

Jūs to aprīsit.