Krāsns BBQ vistas gaļa

Oven Bbq Chicken

eņģeļa numurs 707

Lai pagatavotu garšīgu BBQ vistu, jums nav jābūt grilam!

Apvienojiet BBQ mērci, persiku konservus, ķiplokus un karsto mērci vidējā katliņā un sildiet vidējā siltumā 5-10 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir jauks un karsts. Atlikt malā.

Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem.

Aplejiet olīveļļu uz 2 apmalītām cepešpannām un pannās ievietojiet vistas augšstilbus ar ādu uz leju. Cepiet 25 minūtes. Īsi izņemiet no cepeškrāsns, notīriet mērci visā augšstilbā, pēc tam ar lāpstiņu pārvelciet tos uz otru pusi, uzmanieties, lai neplēstu ādu. Noslaukiet topi ar vairāk mērces un atgriezieties cepeškrāsnī 7 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns, notīriet vēl mērci un atgriezieties cepeškrāsnī vēl 7 minūtes. Izņem no krāsns, uzber mērci un paaugstina temperatūru līdz 425 grādiem.

Turpiniet cepšanu vēl 5 līdz 7 minūtes vai līdz brīdim, kad mērce sāk brūnēt ap malām un augšstilbi ir pilnībā pagatavoti. Izņemiet no krāsns un ļaujiet pasniegt vismaz 10 minūtes pirms pasniegšanas.

Garšīgi!

Es nespēju noticēt, ka ceturtais jūlijs ir gandrīz klāt. Man ir tik daudz jautājumu!

PVO var ticēt, ka ir pagājis gads kopš pēdējās ceturtās jūlija?
KAS pasaulē notiek?
KAD vai laiks beigs lidot garām?
KUR vai pasaulē ir mani zāliena krēslu spilveni?
KĀPĒC vai mani suņi dod priekšroku gulēšanai uz svaigi gulošās mulčas manā dārzā, nevis viņu suņu gultām?
KĀ vai es organizēšu savu māju līdz piektdienai?

Jebkurā gadījumā tuvākajās dienās es sakārtošu atbildes uz šiem jautājumiem. Lūdzu, iededziet man sveci. Bet tikmēr es gribēju padalīties ar šo saldo BBQ vistas recepti, kas pagatavota tieši jūsu virtuvē. Jo jūs zināt, ko? Lai gan ceturtais jūlijs ir liels grilēšanas brīvdiena, tas nenozīmē, ka visi:

1. Ir grils
2. Spēj grilēt
3. Prot grilēt
4. Vēlas grilēt
5. Tic grilēšanai
6. Atrod prieku par grilēšanu
7. Patīk svīšana, klepus un dziedāti roku mati.

Draugi, šī vista ir dievišķa. Vienkārši pajautājiet manam brāļadēlam. Viņš bija beidzies sestdienas dienā, kad es saputoju partiju, un viņš to absolūti aprija. Tad vakar baznīcā viņš noliecās uz priekšu tūlīt pēc dievgalda un sacīja: Ree tante, es domāju, ka tev vajadzētu pagatavot šo bārbekjū cāli ceturtajā jūlijā.

Ja jūs zinātu manu brāļadēlu, kurš nekad nav īpaši sajūsmināts par ēdienu kopumā, jūs saprastu, kāds zvana apstiprinājums tas patiesībā bija.

Pārlejiet olīveļļu uz apmalētas lokšņu pannas.

Izmantojiet pirkstus vai otu, lai pārklātu pannas virsmu. (Birstīte būs nepieciešama vēlāk, tāpēc varētu arī!)

Paņemiet dažus vistas stilbus un novietojiet tos uz pannas ar ādu uz leju.

Protams, jūs varat izmantot jebkura veida vistas, kuru vēlaties. Arī kājas ir garšīgas. Bet es nedomāju, ka ir kaut kas vairāk garšīgs kā sulīgas, aromātiskas vistas ciskas, un tās ir salīdzinoši lētas, it īpaši, ja jūs pērkat tos lielos ģimenes iepakojumos. Ideāli piemērots ceturtā jūlija pūlim!

Dab tos nosusina ar papīra dvieli ...

Ieduriet tos apmēram 25 minūtes 400 grādu krāsnī. Pirmajā gatavošanas posmā es tos daru ar ādu uz leju, tāpēc augšstilbu apakšai (ne ādas pusei) būs iespēja gatavot.

Tagad, kamēr vistas gaļa gatavojas pirmajam posmam, pagatavojiet BBQ mērci. Šeit jums ir vairākas iespējas: vienu, jūs varat pagatavot savu mērci no nulles, izmantojot kečupu, brūno cukuru, balto etiķi, melasi, Vorčesteršīras mērci, sāli ... tādas lietas. Divi, jūs varat vienkārši izmantot labu mērci no pudeles.

Par šiem es izdarīju abus!

Katliņā ielejiet kādu burciņā gatavotu BBQ mērci.

Tad paņemiet dažus persiku konservus ...

Un pievienojiet to. Tas tikai piešķir nedaudz papildu garšas, salduma un krāšņas lipīguma.

Tad sarīvē pāris ķiploka daiviņas! (Jūs varat arī vienkārši sasmalcināt un pievienot.)

Tagad vienkārši sildiet to vidējā siltumā, līdz tas ir ļoti karsts, un aromātiem ir bijusi iespēja apvienoties.

Pēc tam atlieciet to malā un gaidiet, kamēr vistas gaļa būs pabeigta ar pirmo vārīšanas posmu.

25 minūtes ir beigušās! Un šī vista, man jāsaka, izskatās diezgan nožēlojama.

Bet tas nebūs nožēlojami ilgi. Katrā augšstilbā notīriet bagātīgu mērces daudzumu ...

Pēc tam izmantojiet lāpstiņu, lai katru no tām samērcētu, uzmanoties, lai neplēstu ādu. (Tāpēc es vispirms eļļoju pannu; neļauj ādai pielipt pie pannas.)

Apgrieziet tos uz otru pusi, lai ādas puse būtu uz augšu.

Birstes mērci uz otras puses, tad lieciet pannu vēl 7 minūtes cepeškrāsnī.

Izņemiet pannu no cepeškrāsns, apsmērējiet ar vairāk mērces un pēc tam uzlieciet to vēl uz 7 minūtēm cepeškrāsnī. Tad dariet to vēlreiz: izvelciet to, notīriet mērci un atkal cepeškrāsnī.

Pēc vēl 7 minūtēm izņemiet pannu no cepeškrāsns un notīriet vēl mērci, tad pagrieziet uguni līdz 425 un ļaujiet vistai gatavoties apmēram 5 minūtes ...

Līdz brīdim, kad mērce sāk kļūt tumšāka, un šeit un tur var redzēt dažus pārogļojušos laukumus.

Jā!

Vai jūs paskatīsities uz šo ādu? Oho.

123 nozīmē dvīņu liesma

Dievišķais.

Jūs varat ļaut vistas gaļai sēdēt apmēram 10 līdz 15 minūtes pirms pasniegšanas, pēc tam vienkārši iemest to uz šķīvja ...

Un pasniedziet to!

Es ļoti iesaku nazi un dakšiņu. Šie mazuļi ir nekārtīgi.

(Nākamā būs Pssst. Makaronu salātu recepte!)

Izbaudiet šos, draugi! Jūs varat pagatavot tik daudz, cik nepieciešams, un tas ir ļoti garšīgs veids, kā izvairīties no grila ...

Un turiet visus rokas matus neskartus.