My Caesar Salad Part 2
Lūk, mana ķeizara mērce. Esmu izmantojis šo pamata recepti gadiem ilgi. Es to mīlu. Tas padara mani laimīgu. Tas liek man žēloties. Šī recepte ļauj daudz pielāgot, tāpēc izklaidējieties ar to un dariet to sev! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4porcijas Sagatavošanās laiks:1stunda30min Gatavošanas laiks:0stundas0min Kopējais laiks:1stunda30min SastāvdaļasSALĀTU APTAISĒŠANAI: divi krustnagliņas svaigi ķiploki (mizoti) 4 veselas anšovu filejas 2 ēd.k. (līdz 3 ēdamkarotēm) Dižonas sinepes 1 ēd.k. Balzamiko (vai sarkanvīna) etiķis 1/2 vesels citrons ar sulu 1/2 c. Olīvju eļļa 1 tējk. Vusteršīras mērce 1 domuzīme Sāls Bagātīgs melnais pipars, pēc garšas 1/4 c. Svaigi rīvēts parmezāna siers _____ KROUTONIEM: 1/2 klaips Garozaina franču maize 1/4 c. Olīvju eļļa divi krustnagliņas svaigi ķiploki (mizoti) Sāls pēc garšas _____ Salātiem Romasine salātu sausās sirdis Svaigs parmezāna siersŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādes mērci: Ievietojiet anšovus blenderī vai virtuves kombainā. Iemest ķiplokus, Dižonas sinepes, Vorčesteršīru un etiķi. Pēc tam pievienojiet citrona sulu. Dodiet tai labu maisījumu.
Pulsējiet procesoru vai vairākas sekundes sajauciet ar mazu ātrumu. Noskrāpējiet sānus. Kad virtuves kombains vai blenderis ir ieslēgts, mazā straumē maisījumā iemidziniet olīveļļu. Noskrāpējiet malas un vēlreiz samaisiet, lai kārtīgi apvienotos.
Pievieno sāli, melnos piparus un parmezāna sieru. Pulsējiet visu kopā un samaisiet, līdz tā ir rūpīgi apvienota.
Pirms lietojat salātus, uz dažām stundām atdzesējiet mērci.
Krutoni:
Sagrieziet maizi biezās šķēlēs un sagrieziet tos 1 collu kubiņos. Mest tos uz cepešpannas.
Sildiet olīveļļu nelielā katliņā vai pannā uz lēnas uguns.
Nomizojiet un sasmalciniet - bet nesagrieziet - 2 ķiploka daiviņas un pievienojiet tās eļļai. Ar karoti pārvietojiet ķiplokus pannā. Pēc apmēram 3 līdz 5 minūtēm izslēdziet uguni un noņemiet ķiplokus no pannas.
Lēnām aplejiet olīveļļu pār maizes kubiņiem. Sajauciet kopā ar rokām, pēc tam viegli apkaisa ar sāli. Cep 200 ° temperatūrā vienu stundu, laiku pa laikam kratot pannu.
Vienu stundu pēc cepšanas pagrieziet siltumu līdz 400 grādiem. Cep tos uz lielas uguns tikai dažas minūtes.
Salāti:
Nomazgājiet un nosusiniet romiešu salātu sirdis, sagrieziet salātus ar nazi. Izmantojiet dārzeņu mizotāju un noskalojiet lielas, plānas Parmezāna šķēles.
Aplejiet apmēram pusi mērces virs salātu augšdaļas. Iemest labu sauju parmezāna skaidas. Dodiet tai labu sākotnējo lozēšanu, lai tikai jūs varētu novērtēt, cik daudz vairāk jums ir nepieciešams apģērbs.
Pēc garšas pievienojiet vairāk mērces un parmezāna. Pievieno atdzesētus grauzdiņus. Viegli mētāties.
(Receptes 1. daļai noklikšķiniet šeit .)
Oho. Ja es zinātu, cik grūti man būtu veiksmīgi saputot krutonu partiju un pabeigt šo recepti, es, iespējams, būtu gājis citā virzienā ar piektdienas recepti. Varbūt Čili? Alus liellopa sautējums? Paella? Es nezinu, vienkārši jebko tas neietvēra krutonus.
Lūk, kā viss noritēja:
acs apaļo cepešu receptes pioniere sieviete
1. Piektdien sadedzināju pirmo krutonu partiju.
2. Es pamodos sestdienas rītā, pagatavoju skaistu, zeltainu krutonu partiju, tad manas meitenes mani pārsteidza, sakopjot virtuvi, un izmetu krutonus. (Bet viņiem bija grūti, mammīt.)
3. Es savā saldētavā atradu sasalušu franču maizes klaipu, pēc tam to atkausēju, tad pārgriezu uz pusēm, tad pusi sagriezu kubiņos un pagatavoju krutonus ... kurus es sadedzināju līdz kraukšķīgumam, kad nolēmu iet ārā un spēlēt ar Čārliju tā vietā, lai krāsnī skatītos manus grauzdiņus.
4. Visbeidzot, vakar vakarā pulksten desmitos es veiksmīgi pagatavoju krutonus ar atlikušo pusi no franču maizes. Es stāvēju pie cepeškrāsns un vēroju viņus, līdz tie ir izdarīti.
Tad es iekritu gultā un raudāju.
Jums būs jāattaisno apgaismojums. Bija jau vēls, un es tiešām biju naidīga.
Es nekad vairs negatavoju krutonus. Es lamāju krutonus. Man ir apnicis krutonu stulbais mēms.
Āmen.
Izņemot to, es ceru, ka jums patiks šī jaukā recepte!
Uzmini, ko es daru? Es mazgāju un izžāvēju romiešu sirdis (tas ir romiešu salāti ar novilktām ārējām lapām), pēc tam salātus sagriež ar nazi. Es saprotu, ka šādi rīkojoties, es pārkāpu visdažādākos salātu likumus, bet bīstami - man jābūt man.
Un man jāsaka, ka man patīk formas tērpi.
Redzi? Vai kāds man pateiks, kas ir tik nepareizi, ja salātus sagriež ar nazi? Tas ir daudz ātrāk nekā plosīšanās.
Labi, viena lieta, kas mums būs nepieciešama salātiem, ir vairāk svaiga parmezāna. Daudzi ļaudis sarīvē savējos, bet man ļoti patīk izmantot dārzeņu mizotāju un noskalot lielas, plānas šķēles. Jo šeit ir tā lieta: manā mērcē jau ir rīvēts parmezāns. Izmantojot gatavo salātu skūto parmezānu, tas vienkārši piešķir vēl vienu faktūras dimensiju.
Jūs varat to izdarīt pirms laika, pēc tam ielieciet šķēles uz nelielas plāksnes ledusskapī, līdz jums tās vajag.
Ielieciet arī grauzdiņus uz šķīvja, lai tie atdziest, pirms tos pievienojat salātiem. Jūs nevēlaties, lai viņu siltums sagādā nekādas problēmas.
Vispirms aplejiet apmēram pusi mērces virs salātu augšdaļas. (Ak, un es izmantoju apmēram divas romiešu sirdis vienai mērces receptei. Bet man patīk daudz ģērbties uz salātu gabaliņiem.)
Tad iemet labu sauju parmezāna skaidas. Jo vairāk, jo labāk, es domāju.
Dodiet tai labu sākotnējo lozēšanu, lai tikai jūs varētu novērtēt, cik daudz vairāk jums ir nepieciešams apģērbs.
Mmmm. Ievērojiet pārsēju Dižonas graudus.
pionier sievietes kūka krūzē
Pēc tam, kad esat to pamatīgi izmetis, sasniedziet un paņemiet gabalu, lai jūs varētu tai dot garšu.
Tam, iespējams, būs nepieciešams nedaudz vairāk pārsēju, tāpēc turpiniet un ielejiet to tālāk.
Un heck, iet uz priekšu un pievienojiet vēl parmezānu.
Un šajā brīdī pievienojiet grauzdiņus. Man patīk gaidīt, līdz tiek pievienotas otrās kārtas. Tādā veidā tie joprojām tiek pārklāti ar nelielu pārsēju, bet tie netraucē jūsu sākotnējo garšas pārbaudi.
Jūs zināt, es runāju par šīm lietām, it kā tās būtu tik zinātniskas. Bet patiesībā es pārsvarā to vienkārši izvilku no sava wazoo. Es šīs receptes rakstu tieši tā, kā gatavoju - aizvērtām acīm un prātam par kaut ko, ko piedzīvoju 1978. gadā.
Tāpēc neklausieties neko, ko es saku. Labi?
Viegli iemetiet to visu kopā ...
Tad, protams, paķeriet iekost un nogaršojiet to.
Lielākā daļa normālu cilvēku apstātos. Bet es nevaru stāvēt Cēzara salātos, kuriem nav pietiekami daudz mērces. Es no tā baidos, patiesībā.
Gatavs!
Tagad paķeriet glītu šķīvi.
dāvanas māmiņām dzimšanas dienā no meitām
Ķīnas čeks: Herendas Rotšildas putns, kuru man gadu gaitā dāvāja mana krustmāte Lela. Es nekad to nepirktu sev, jo tas ir no Ungārijas un ir tīrs. Bet tas ir arī skaisti. Es mīlu putnus.
Krājiet salātus uz šķīvja pēc savas apetītes.
Un pārliecinieties, ka uz šķīvja ir daudz krutonu un parmezāna. Tas parmezāns ir kārums, es jums saku.
Izbaudiet savus Cēzara salātus!
Un ejam tikai uz priekšu un aizmirstam visu šo krutona incidentu, labi? Tā ir daļa no manas dzīves, kuru es vienkārši vēlētos atstāt aiz sevis.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
