Debesu Hummus ietīšana

Heavenly Hummus Wrap

Tikai to, ko saka nosaukums! Humuss, zaļumi un dārzeņi visi ietīti diezgan zaļā tortiljā. Garšīgs prieks!

Izkausē sviestu pannā vidēji zemā siltumā. Pievienojiet sarkanos sīpolus un lēnām vāriet 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti un dziļi zeltaini brūni. Atstājiet malā un ļaujiet tām nedaudz atdzist.

Grilējiet tortilju uz grila pannas uz vidējas uguns 1 minūti, līdz tās ārpusē ir grila zīmes. (Ja jums nav grila pannas, vienkārši izmantojiet pannu.) Tortiljai joprojām jābūt mīkstai un lokanai; tikai ar mazu krāsu! Ļaujiet tortiljai nedaudz atdzist.

Lai saliktu aptinumu, izklājiet humusu uz tortiljas vidējās trešdaļas. Vārītās sīpolu šķēles un sagrieztos grauzdētos sarkanos piparus kārto pa visu humusu. Pievienojiet artišoka sirds pusītes. Mētājiet salātu zaļumus balzamiko mērcē, pēc tam ielieciet tos uz iesaiņojuma. Visbeidzot, apkaisa sabrukušo fetu pa visu zaļumu.

Uzmanīgi iesaiņojiet tortilju, iešaujot galos. Sagrieziet iesaiņojumu pa vidu, dalieties ar draugu un sakapājiet!

Man ir jāatzīstas. Vai tu esi gatavs? Šeit iet.

Esmu kļuvis par apkalpojošu cilvēku.

Tagad acīmredzot tas manā rančo ikdienas dzīvē neienāk. Rančā netiek piedāvāta apkalpošana numurā. Un ja tur bija fermā piedāvāto apkalpošanu numurā, man tas būtu jāizdara, un tas sakārto visu apkalpošanas telpā mērķi - nospiest pogu tālrunī un ēdienus rādīt uz paplātes vai ratiņiem 20 minūtes vēlāk. Bet es atradu, ceļojot pēdējā gada laikā - galvenokārt manai pavārgrāmatu tūrei pagājušajā rudenī -, es sevi iestrādāju, ieejot viesnīcā, izveidojot istabas līniju, pārģērbdamies jogas biksēs un ātri pasūtot kaut ko no istabas dienestu, jo līdz brīdim, kad nonācu tur, kur dodos, es badautu. Kaut arī apkalpošana numurā neapšaubāmi nav ļoti ekonomiska pieeja, ja cilvēks daudz ceļo, es atklāju, ka laikos, kad es biju prom no rančo un jutos pēc ilgām pēc mājām, ieguvums bija tas, ka es varētu saritināties mājīgā viesnīcas istabā un kaut ko apēst. yummy, skatoties Bravo, kļuva par daļu no manas izdzīvošanas.

Paldies, ka ļāvāt man dalīties.

Ak, un man ir jautājums: Pagājušajā nedēļā es devos uz vienu dienu uz Dalasu - un, patiesi pēc formas, pasūtīju apkalpošanu numurā, kad otro es iegāju istabā un pārģērbos savās jogas biksēs. Un tas, ko es pasūtīju, pēc tam, kad skenēju ēdienkarti pēc kaut kā, ko parasti neēdu pusdienās rančo, jo man patīk izmēģināt dažādas lietas, tas bija humusa iesaiņojums. Man nebija milzīgu cerību - es domāju, cik labs varētu būt humusa iesaiņojums? -, bet tajā laikā tas izklausījās pienācīgi.

Tas likvidēja manu arvien mīlošo pasauli, tāpēc šonedēļ to atjaunoju savā virtuvē.

Es apsolu, ka tas satricinās arī jūsu pasauli! Pilnīgi garšīgi.

Vispirms iegūstiet gatavu lielu ol ’tortilla. Spinātu tortiljas padara iesaiņojumu patiešām skaistu, taču, ja vēlaties, varat izmantot parasto vai pilngraudu tortilju!

Tagad tas ir pilnīgi neobligāti, taču šādi tortilla tika sagatavota iesaiņojumam, kuru es uzvilku viesnīcā: apmēram uz minūti es to vienkārši uzliku uz grila pannas vidējā siltumā, līdz tas ieguva jaukas grila zīmes viena puse. Tomēr ir svarīgi, lai tortilla nemaz nebūtu kraukšķīga - jums tā joprojām ir mīksta un paklausīga!

Jūs to varētu arī iemest kastrolī apmēram 30–45 sekundes. Tā pati atšķirība!

kur ir attēlā redzamais kaķis

Tad vienkārši nolieciet tortiliju uz sāniem un ļaujiet tai atdzist.

Pēc tam sagrieziet vidēji sarkanu sīpolu.

Sarkanais sīpols. Citādi pazīstams kā dang purpursīpols.

Kas pie velna ir to nomenklatūra?

Jebkurā gadījumā izkausējiet 1 mazu mazu ēdamkaroti - un tam nav īsti jēgas, jo ēdamkarote ir ēdamkarote. Tas tiešām nav jautājums par pakāpi - kastrolī vidēji zemā siltumā.

Tad iemetiet sarkano, es domāju purpuru, es domāju sarkanos sīpolus ...

Pagatavojiet tos lēni un lēni, laiku pa laikam maisot 10–15 minūtes, līdz tie ir mīksti un nedaudz karamelizēti. Tad vienkārši izslēdziet siltumu un novietojiet tos malā, lai nedaudz atdzesētu.

Šo mazuļu garša. Ak, vai.

Pēc tam sagatavojiet pārējās sastāvdaļas! Paņemiet burciņu grauzdētu sarkano papriku ...

(Šī nav apmaksāta reklāma vai produktu izvietošana; tas vienkārši ir zīmols, kas man šobrīd ir pieliekamajā.)

picu vietas atvērtas Lieldienu svētdienā

Izņemiet vienu no papriku un sagrieziet sloksnēs.

Protams, es varēju nopirkt sarkanu papriku, apgrauzdēt to virs atklātas liesmas, ievietot maisiņā un ļaut tai pasvīst, pēc tam nomizojušu sadedzināto ādu, pirms es to sagriezu strēmelēs.

Bet es kaut kad gribēju ēst šo gadsimtu.

Pēc tam paņemiet kārbu artišoka sirdis (vai arī jūs varētu izmantot marinēto veidu, ja burka, ja tā ir vairāk jūsu inde) ...

Tad sagrieziet 2 vai 3 sirdis uz pusēm. (Es arī izmantoju papīra dvieli, lai viegli izspiestu lieko šķidrumu no sirdīm, jo ​​es domāju, ka tie garšo labāk, ja jūs to darāt.)

Jūsu sīpoliem jau jābūt atdzistiem.

Tāpēc paņemiet nedaudz fetas siera un izmantojiet dakšiņu, lai to sadalītu gabalos.

Es patiešām dodu priekšroku fetas sieram, kas nāk blokā, nevis jau sadalīts gabalos. Tas šķiet svaigāks un kādu iemeslu dēļ maigāks nekā tā drupinātais kolēģis.

Es domāju, ka humusa iesaiņojumā viesnīcā tā vietā varētu būt izmantots kazas siers - es neatceros. Bet nu tas būtu garšīgi.

Jums vajag arī dažus zaļumus! Tas man bija ledusskapī.

(Atkal: nav nevienas apmaksātas reklāmas. Nav produktu izvietošanas. Vai nav tādas sievietes, kāda man ir.)

(Atvainojiet, pēdējā laikā šī dziesma man vienkārši bija iesprūdusi.)

Bļodā pievienojiet pāris tases zaļumu. (Pasmaidi kamerai. Es tevi redzu!)

Aplejiet ar ēdamkaroti vai divām jebkādām mērcēm, kuras vēlaties. Šī ir vinigrete, kas man bija ledusskapī.

(Nav nevienas maksas reklāmas. Nav produktu izvietošanas. Vai nav saules, kad viņa vairs nav.)

(Es tagad apstāšos.)

Tad vienkārši mētājiet zaļumus, lai tie būtu pārklāti.

Pats pēdējais, kas jums nepieciešams, ir humuss! Vēlams ar īkšķa nospiedumu tajā.

Hmm ...

Jūs varat izveidot savu hummu, ja jums ir sīkumi! Tas vienmēr ir labāk mājās. Lūk, mana recepte.

Bet, ja jūs pērkat hummu, es mīlu Sabra zīmolu. Tam nav tik dīvainas etiķa garšas, kāda var būt dažiem veikalā nopērkamajiem humusiem. Man patīk sīkumi.

Paņemiet lielu karoti ...

Nogrieziet to lejā no tortiljas vidējās trešdaļas ...

Tad sāciet likt uz visām lietām! Sarkanie sīpoli…

Grauzdētas sarkanās paprikas sloksnes ...

Artišoka sirdis…

212 eņģeļa skaitļa nozīme

Pagaidām izskatās labi!

Tagad tam vajag tikai salātu zaļumus ...

Un feta.

Es tik tikko varēju to iesaiņot!

Tagad vienkārši sagrieziet to uz pusēm ...

Un pilnīgi iet uz to. Jūs, iespējams, vēlēsities to sadalīt ar kādu citu; puse man bija daudz!

Un es to gandrīz nekad nesaku.

Tas bija ... izcils - varbūt pat labāks nekā apkalpošana numurā. Un katra lieta darbojas - es nevaru iedomāties vienu sastāvdaļu, kuru es gribētu atstāt. Īpaši sīpoli piešķir neticamu garšu. Tas pats ar fetu ... un ar vinigretu mētātiem zaļumiem ... un, protams, humusu. Garšas eksplozija!

Ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā man. Tas tiešām ir debešķīgi.