15 Best Luxury Chocolates
Kad jūs ļaujaties šokolādei, jums patiešām vajadzētu ļauties. Padariet to par greznu luksusa šokolādi. Dzīve ir pārāk īsa lētām, vaskveida imitācijām, ja patiesā lieta ir tik laba. Šie ir labākie šokolādes dāvanas jūs varat iegādāties, neizejot no mājām.
ar kuru Candace Bure ir precējusiesCena: Iepērcies tūlīt
Mūsu pārskats
Kārtot Cena : $- $ piecpadsmitSarakstā iekļautie vienumi-
Cena: 60,00 USD Godiva šokolādes zelta kastīte
Iepērcies tagad Godiva Chocolatier No Godiva ChocolatierIt īpaši, ja jūs meklējat dāvanas savai jaunajai draudzenei , jūs nevarat kļūdīties ar augstākās klases šokolādi.
Godiva Chocolatier ir viens no maniem iecienītākajiem šokolādes trifeļu zīmoliem, jo to nepārprotamā Beļģijas šokolādes garša ir savienota ar unikāliem un grezniem pildījumiem. Ja iepērkaties Valentīna dienai, apskatiet tās Godiva sirds kolekcija kam ir iecienīti sortimenti dažādās cenu kategorijās.
Beļģijas šokolādes skaistums ir tās vienkāršībā. Ir intensīva šokolādes garša, kas ir ļoti tīra un nesarežģīta. Tam ir apmierinošs pieskāriens, kas ātri izkūst neparedzētā krēmīgumā. Man patīk, ka Godiva tumšā šokolāde nav pārāk rūgta un viņu piena šokolāde nav tik maiga, lai būtu garlaicīgi.
Viņu trifeļu pildījumi ir jāmirst. Viņu zelta kastīte ir klasika, un tajā ir greznas garšas, piemēram, mandeļu praline, Macadamia Mosaic, Cinnamon Blush, Raspberry Ganache un Butterscotch Caramel Lions.
Viņu sezonas izlaidumi ir vēl radošāki un vilinošāki - nemaz nerunājot par skaisti dekorētiem. Nesen saņēmu viņu vasaras mediju paraugu Festivāla kolekcija un bija ļoti pārsteigts par to garšu kombinācijām, ieskaitot deju (tumšā šokolāde, tumšās šokolādes ganache, sālīta karamele), Passion (piena šokolāde, baltās šokolādes mango ganache, čili pipari) un Fun (piena šokolāde, piena šokolādes putas, popping konfektes.)
Esmu izmēģinājis dažus trifeļu zīmolus, kas mēģināja iekļaut popping konfektes, un Godiva ir vienīgā, kas to izdarīja pareizi. Uzlecošās konfektes nav aromatizētas, tāpēc tās nepievieno saldo saldumu un netraucē šokolādes aromātam. Tas pievieno jautru tekstūru ar nostalģisku sajūtu.
Vai tas ir visvairāk gardēdis sarakstā? Nē, bet tas ir labi izgatavots un pieejams pēc garšas un cenas. Iepazīsties ar mierinājumu, un tā plašās pievilcības dēļ esmu tos iekļāvis vairākos savos ceļvežos, tostarp Dāvanas sievietei, kura neko nevēlas .
Godiva patiešām nevar kļūdīties. (Viņi ir arī sertificēti košeri.)
-
Cena: 32,00 USD Rimini Artisan šokolādes
Iepērcieties Rimini šokolādē No Rimini šokolādesNo visām trifelēm, kādas man jebkad ir bijušas, Rimini šokolādes priekš manis stāv krietni pāri visiem pārējiem. Tie garšo dārgi vislabākajā veidā. Es neesmu pārliecināts, ka esmu kādreiz varējis to iegūt, neaizverot acis. Viņi ir tik labi.
Šokolādes ir lielākas par jūsu vidējo trifeli un, iespējams, katra ir divu kodumu. Es domāju, ka jūs varētu tos sadalīt ar kādu, bet jūs nevēlaties tos kopīgot.
Strādājot no ārpuses, šīs šokolādes ir krāšņas. Viņiem ir gluda, kupola forma, kas ir krāsota ar šīm jaukajām dārgakmeņu toņu krāsām un rakstiem. Šokolādei ir jauks rūdīts snap un tā ir krēmīga. Tumšajai šokolādei tā nemaz nav rūgta.
Bet šīs izrādes zvaigznes ir pildījumi. Ir tādas priekšrocības kā Tahitian vanilla (zīdaina karamele ar bagātīgu vaniļu), tropiskie augļi (mango, pasifloru augļi un ananāsi ar balto šokolādi tumšās šokolādes čaumalā), banānu rums (karamele ar Jamaikas rumu), Sicīlijas pistācijas (pistācijas baltās šokolādes ganache) un aveņu karamele (aveņu ielieta karamele tumšās šokolādes čaumalā).
Tropu augļu trifele bija mana mīļākā. Tas ir gaišs un pikants blakus baltās šokolādes ganache un tumšās šokolādes čaumalas gludumam, manuprāt, bija tikai pilnība. Man nepatīk banānu deserti, bet pat man patika banānu ruma trifele.
Man ir jāpārbauda viņu mediju paraugs Deviņu gabalu šokolādes kaste (viens no katra aromāta) pagājušajā gadā, nesolot pārskatīšanu, un nebija nevienas šokolādes trifeles, kuru es nemīlētu un vēlētos, lai man būtu ducis. Viņi arī piedāvā 16 gabalu kastes un 25 gabalu kastes .
Rimini šokolādes tiek gatavotas ar rokām Rimini Gelato un šokolādes kafejnīcā Kolorādo. Tie nesatur konservantus.
Valentīna dienai šobrīd, izrakstoties, varat ietaupīt 10 procentus Rimini šokolādes, izmantojot atlaides kodu VALENTINE10.
-
Cena: 30,00 USD Jcoco by Seattle Chocolate Company
Iepērcieties Sietlas šokolādes uzņēmumā No Sietlas šokolādes kompānijasJcoco by Seattle Chocolate Company ir dažas no labākajām un unikālākajām garšu kombinācijām, kādas man jebkad bijušas. Šajā prizmas komplektā ietilpst 10 miniatūras šokolādes tāfelītes ar tādām garšām kā kraukšķīgs kvinojasesams piena šokolādē, apelsīnu ziedu espresso 60% tumšajā šokolādē, mango planšaugs 43% piena šokolādē un mans mīļākais: Edamame jūras sāls piena šokolādē - tai ir patiesi kraukšķīga krāsa žāvētas edamame pupiņas, kuras var redzēt iestrādātas šokolādē.
Pagājušajā gadā man bija jāpārbauda daži šo mazo bāru plašsaziņas līdzekļu paraugi (nesolot pārskatīšanu), un es tiešām atgriezos un nopirku vairāk kā Ziemassvētku dāvanu vīramātei. (Viņa viņus mīlēja.) Tās ir manās piecās personīgi iecienītākajās šokolādēs.
Pati, tumšā vai baltā šokolāde ir zīdaini gluda un sapņaina. Jcoco ir viens no vienīgajiem baltās šokolādes zīmoliem, kas man ļoti garšo, jo tas garšo vairāk nekā tikai cukurs.
Katru reizi iegādājoties Jcoco, viņi ziedos svaigu pārtiku pārtikas bankām visā valstī. Sietlas šokolādes kompānija šokolādēs neietver ĢMO, konservantus vai mākslīgos aromātus vai krāsvielas, ar kurām jūs varat justies labi.
-
Cena: 29,99 ASV dolāri Astor šokolāde
Iepērcies tagad Astor Chocolate No Astor šokolādesPārbaudiet trifeles, kas ir tik skaistas, cik garšīgas Astor šokolāde . Man patīk šī sortimenta 29 trifeļu unikālie slīpie leņķi un spilgtās krāsas. Trifeles ir gan klasiskās iecienītākās, gan neparastas garšas, piemēram, krēmveida zemesriekstu sviesta kauss, tumšās šokolādes aveņu granātābols, baltās šokolādes lazdu riekstu pralinē un tumšās šokolādes karameļu sviesta jūras sāls.
Astor ir beļģu stila šokolāde, tāpēc tai ir īpašs paraksts, un šajā kastē ir piena, baltas un tumšas šokolādes kombinācija. Tie nāk skaistā kastē ar spilgti sarkanu loku.
Ja jūs meklējat kaut ko mazliet nekaunīgāku un jautrāku, apskatiet to Moodibāri kas tiek pārdoti atsevišķi vai vairākos komplektos. Viņiem ir šokolādes tāfelīte dažādām emocijām, un katrai tāfelītei ir jauka emocijzīmju seja šai sajūtai. Garšas atbilst katrai tēmai, piemēram, tumšās šokolādes espresso to nogurušajiem bāriem un tumšās šokolādes zemeņu šampanietis koķetīgajiem bāriem.
Astor šokolādes tiek ražotas Amerikā iekārtās, kuru mērķis ir pašpietiekams, izmantojot saules enerģiju.
-
Cena: 49,00 USD Žaka Torresa šokolādes BonBons
Iepērcies tagad Amazon No AmazonTie ir ideāla dāvana Netflix šova faniem Pavirši kurā kā tiesnesis ir mīļais Žaks Torress.
Kopumā viņa šokolādes kauliņi nav pārāk saldi vai pārāk rūgti, bet tas, kas tie ir, ir bagāts. Šīs nav tādas šokolādes, kuras, jūsuprāt, varētu vienā reizē izart pa visu kastīti, jo tām ir daudz bagātāka un sātīgāka pieredze.
Viņa kolekcijās ir tradicionālo garšu (kapučīno un krēmveida aveņu) sajaukums, kā arī jautras atkāpes no normas, piemēram, Chai tēja, ananāsu pastis un Earl Grey.
-
Cena: 30,79 ASV dolāri Oriģinālas pupiņu vienas izcelsmes 4 stieņu komplekts
Iepērcies tagad Amazon No AmazonTiem, kas vēlas patiešām izbaudīt neviltotas kakao būtību, Original Beans ir jūsu numurs.
Viņi nenodarbojas ar šokolādes aromatizēšanu, bet pasniedz to pilnīgi un tīri, lai jūs varētu izbaudīt katras kakao šķirnes smalkumus.
Šajos bāros neatradīsit garus sastāvdaļu sarakstus. Visilgāk es varēju atrast uz viņu šokolādes Esmeraldas piena: kakao pupiņas, kakao sviests, niedru jēlcukurs, piens un fleur de sel. Lielākā daļa to bāru sastāv no kakao pupiņām, kakao sviesta, jēlcukura jēlcukura un viss.
Katrs šī četru bāru komplekta bārs ir pilnīgi vienas izcelsmes, tāpēc jūs varat izjust dažādu kakao garšu, kas aug visā pasaulē Bolīvijā, Ekvadorā, Kongo un Peru.
Beni savvaļas ražas bārs man ir visinteresantākais, jo tas ir ilgtspējīgi novākts Bolīvijas savvaļas kakao, nevis stādīts kakao. Tas ir mājiens par to, kādu kakao mūsu senči būtu nobaudījuši pirms tūkstošiem gadu.
Original Bean ir ļoti etniski apzināts uzņēmums. Par katru iegādāto bāru viņi finansē koka stādīšanu neatkarīgi no tā, vai tas ir kakao vai atjauno zaudētos lietus mežus. Viņi cieši un personīgi sadarbojas ar vietējiem lauksaimniekiem, lai novērstu slīpsvītras un dedzināšanas lauksaimniecības metodes.
Viņu šokolāde ir pilnībā bioloģiska, un to iesaiņojumi un zemesrieksti iepakojumā ir bioloģiski noārdāmi. Tās ir bez vainas iespējas nobaudīt kakao patieso sirdi.
-
Cena: 32,99 ASV dolāri Tonija šokolone
Iepērcies tagad Amazon No AmazonTas, iespējams, nav vismīļākais, bet Tonija Chocolonely ir, nolaistās rokas, visvairāk baudīts, kāds man jebkad ir bijis no šokolādes laukuma.
Garša un tekstūra ir neticami, bet parunāsim par Tonija Šokolonlija neapgāžamo ētiku. Uzņēmumu sāka nevis šokolādes dzēriens, bet gan holandiešu žurnālists, kurš bija satriekts, uzzinot, ka kakao audzēšanā tiek izmantota verdzība, un, nespējot ražotājiem veikt izmaiņas, viņš nolēma ražot savu šokolādi bez vergiem. iespējams, neprognozē, ka tas pacelsies pēc saviem ieskatiem, nesniedzot paziņojumu.
Tony's Chocolonely ir godīga tirdzniecība, izmanto izsekojamas pupiņas, ir tiešās attiecībās ar saviem kakao audzētājiem un ir videi draudzīga, atsakoties sadarboties ar lauksaimniekiem, kas nodarbojas ar mežu izciršanu, samazinot un kompensējot emisijas, kā arī pārejot uz otrreiz pārstrādātu papīru iesaiņojumiem. Zīmola nosaukums norāda uz dibinātāja sajūtu, ka viņš ir vienīgais šokolādes ražotājs biznesā, kuram rūpēja verdzības izbeigšana.
Uz garšu. Tas ir lieliski. Tā ir krēmīgākā, zīdainākā šokolāde, kāda man jebkad ir bijusi. Man patīk unikālas un eksperimentālas augstākās klases šokolādes, taču tas ir tas, ko es alkstu. Tam noteikti ir augstāks cukura saturs nekā franču šokolādei, bet, ja jums patīk komforta šokolāde, šī ir tā.
Viņi ir arī vieni no nedaudzajiem šokolādes ražotājiem, kādus esmu redzējis a tumšā piena šokolāde , izgriežot perfektu atstarpi starp pienu un tumšo.
Viņu stieņi ir milzīgi - 6,35 unces. Salīdzinājumam, pilna izmēra Hershey bārs ir 1,55 unces. Josla pati par sevi nav sadalīta vienādi, tāpēc, atdalot gabalus, tie visi ir dažāda izmēra. Tas ir paredzēts, lai cilvēki atcerētos par peļņas nevienlīdzību visiem, kas iesaistīti šokolādes tāfelītes gatavošanā. Parasti lauksaimnieki maz dara vai ir atkarīgi no verdzības, un Tonija Šokolonele strādā, lai izbeigtu šo ciklu.
Viņi nāk kā paraugu ņemšanas komplekts kā arī atsevišķi ar tādām garšām kā Tumšā piena šokolāde ar kliņģeri un īrisu, Tumšā šokolāde ar mandelēm un jūras sāli , un Piena šokolāde ar jūras sāli Karamele.
-
Cena: 30,00 USD Theo Organic Chocolate Fantasy kolekcija
Iepērcies tagad Amazon No AmazonJa vēlaties doties degustācijas piedzīvojumā ar jautrām garšu kombinācijām, dodieties uz šo Theo Chocolate Fantasy kolekcija .
Šis ir 10 šokolādes tāfelīšu komplekts piecās garšās, piemēram, kanēlis Horchata, maize un šokolāde, sakņu alus muca un lazdu rieksti. Tas ir jauks piena un tumšās šokolādes maisījums.
Tas ir lielisks komplekts, ko izmēģināt kopā ar draugiem. Theo Chocolate ir godīgas tirdzniecības, bioloģiska, sertificēta košera, bez ĢMO un bez sojas.
-
Cena: 17,00 ASV dolāri Baci Perugina klasiskā šokolāde
Iepērcies tagad Amazon No AmazonTiem, kam ir budžets un kuri meklē pieejamāku šokolādi, Baci Perugina Classic ir itāļu iecienītākā šokolāde un lazdu rieksti.
Trifeles pilda ar zīdainu lazdu riekstu krēmu, kas apkaisīts ar sasmalcinātu lazdu riekstu un pārklāts ar veselu lazdu riekstu. Es tiešām dodu priekšroku šim dizainam, salīdzinot ar slavenāko Ferrero Rocher, kura centrā ir lazdu rieksts.
Tie ir vienkārši un tiem ir visvairāk neskaidru garšas profilu sarakstā, bet, ja jūs meklējat kvalitatīvu šokolādes komfortu, tie ir jauka vieta, kur vērsties, jo tie ir iecietīgi un katrai šokolādei ir slēpts mīlestības un mīlestība, kas uzdrukāta iesaiņojuma iekšpusē.
-
Cena: 21,94 ASV dolāri Amedei šokolāde
Iepērcies tagad Amazon No AmazonŠo itāļu šokolādes māju daži eksperti ir nosaukuši par labāko šokolādi pasaulē.
Amedei ir pupiņu bāra darbība, kas izgaismo mazāk pazīstamas kakao šķirnes, lai iegūtu retu šokolādes pieredzi, ko citur neatradīsit. Viņu šokolāde ir grezns kārums, kas nes visas tumšās šokolādes garšas bez milzīga rūgtuma.
Ja varat izmēģināt tikai vienu, es izvēlētos vienu no viņu vienas izcelsmes bāriem, piemēram, Porcelāna bārs kurā tiek izmantota viena no retākajām kakao šķirnēm, ko varat iegādāties: baltā Criollo kakao pupiņa. Šīs Peru pupiņas agrāk tika ignorētas neparastās krāsas dēļ, taču kopš tā laika tās ir atzītas par neticamo garšu.
Ģenētiski baltās Criollo pupiņas satur mazāk ķīmisko vielu, kas rada rūgto garšu tumšajā šokolādē, lai jūs varētu iegūt bagātīgāku tumšākas šokolādes tāfelīti, neapdraudot maigu saldumu, ko daudzi dod priekšroku asajam rūgtās šokolādes kodumam.
Ja jums vairāk garšo šokolāde, pārbaudiet to Toscano Blond (tumšā šokolāde, persiki, aprikozes) vai Pistācijas (baltā šokolāde, pistācijas).
-
Cena: 13,39 ASV dolāri Loacker cupcake
Iepērcies tagad Amazon No AmazonLai izbaudītu patīkamu kārumu ar visu gludo, kūstošo labestību, ko jūs varētu lūgt, pārbaudiet Loacker Tortina.
Joprojām izgatavota tur, kur tās tika dibinātas dziļi Itālijas Dolomītu kalnos, šokolāde Loaker nesaņem gandrīz pietiekamu atzinību par to, cik garšīgi ir viņu gardumi.
Jūs, iespējams, esat iepazinušies ar viņu vafeļu sīkfailiem, kas ir daudz pieejamāki šeit, Amerikas Savienotajās Valstīs, taču grūtāk tos atrast Kēksiņš konvekcijas un īpaši krēmveida Šokolādes tāfelītes. Viņiem piemīt zīdainums, ko jūs varētu sagaidīt no Šveices šokolādes, bet bagātīgs lazdu riekstu dziļums, ko varat iegūt tikai no itāļu radījumiem.
Nesen es saņēmu dažus plašsaziņas līdzekļu paraugus, un man jums jāsaka, ka man ir ļoti skumji, ka esmu beidzies. Tortinā ir šī dekadentā šokolāde un lazdu rieksts, ko tik tikko kompensē plānas vafeļu kārtas, pievienojot perfektu tekstūras daudzumu. Bāri nesteidzīgi ienirst krēmīgākās šokolādes valstībā. Viņi jūtas grēcīgi - tas ir absolūti labākais veids.
-
Cena: 17,92 USD HU virtuves vegānu šokolādes
Iepērcies tagad Amazon No AmazonJa jūs meklējat vegānu iespējas, Hu Kitchen ir vieta, kur vēlaties būt.
Viņi man ir pierādījuši, ka jums nav nepieciešams piena produkts, lai izveidotu satriecošu šokolādes tāfelīti. Hu šokolāde ir vegāna un nesatur nevienu no šiem elementiem: glutēnu, rafinētu cukuru, niedru cukuru, cukura spirtus, ĢMO, emulgatorus, sojas lecitīnu vai vaniļas ekstraktu. Viņu Vienkārši bārā (iepakojumā pa četriem) ir tikai trīs sastāvdaļas: bioloģiskais kakao, nerafinēts bioloģiskais kokosriekstu cukurs un bioloģiskais godīgas tirdzniecības kakao sviests.
Bet, ja vienkāršs to nedara jūsu vietā, viņi jūs ir pārklājuši ar tādām garšām kā Vaniļa Kvinoja Kraukšķīga ar uzpūstu kvinoju kraukšķīgai tekstūrai un, mans mīļākais, Indijas sviests un aveņu želeja.
Pagājušajā gadā es saņēmu mediju paraugu iepakojumu no Hu, un es biju nedaudz piesardzīgs, jo man patīk piena šokolāde, taču, ņemot vērā tekstūru un spēcīgo kakao garšu, es neatklāju, ka man pietrūkst piena, kā es gaidīju. Mans partneris pat viņus mīlēja, un viņš nav lielākais tumšās šokolādes cienītājs.
Turklāt ir šī papildu sastāvdaļa, par kuru jūs zināt, ka atbalstāt ētisku uzņēmumu, un es vēlos, lai mana nauda tiktu novirzīta.
-
Cena: 138,00 ASV dolāri Šokolādes māja
Iepērcies tagad Amazon No AmazonVisas Maison du Chocolat konfektes ir izgatavotas ar rokām Francijā, kur tās ir viena no slavenākajām franču šokolādes mājām, un tām tiek piedēvēta franču šokolādes izgudrošana, kā mēs to zinām šodien.
Franču šokolāde ir izteikti mazāk salda, salīdzinot ar britu vai beļģu šokolādi, ļaujot tīrai šokolādes garšai pastāvēt. Viņu šokolādei ir lielāka garša nekā citiem stiliem, un zemāks cukura un sviesta saturs ļauj šīm notīm spīdēt.
Šī šokolādes čaula ir plāna un kraukšķīga, kas lēnām kūst, tāpēc katrs gabals tiek izbaudīts. Iekšpusē ir smalkas ganache un pralinē tādas garšas kā Madagaskaras burbona vaniļa, mandeļu pasta, citrusaugļu miziņa un Marokas piparmētra.
-
Cena: 44,95 USD Neuhaus Beļģijas piena šokolādes kolekcija
Iepērcies tagad Amazon No AmazonLai uzzinātu par vecās skolas Beļģijas šokolādēm, kurās ir visas sastāvdaļas, kas nav ĢMO, izmantojot UTZ sertificētu ilgtspējīgu kakao, pārbaudiet Neuhaus.
Žans Neuhauss juniors 1912. gadā izgudroja Beļģijas pralineju, atnesot pasaulei pirmo šokolādes čaumalu, kas pildīta ar ganache. Tātad, kad es saku, ka Neuhaus zina šokolādes, tas ir tāpēc, ka viņi uzrakstīja grāmatu par šāda veida saldumiem.
Ja jums patīk jūsu šokolādes, kas ir nedaudz saldākas par citām populārākajām mājām, piemēram, Godiva, Neuhaus var jums būt piemērots. Tam ir šī vienkāršā beļģu šokolādes garša kraukšķīgā šokolādes čaumalā.
Šokolādēm ir klasiski pildījumi tādos izdomātos nosaukumos kā Prestige Milk (piena šokolāde, karamele) un Napoleonette Milk (piena šokolāde, Arabica kafijas pralinē), taču tiem ir arī daži unikālāki centri, piemēram, Jade Milk (piena šokolāde, medus ganache, valrieksti) un 1857. Piens (piena šokolāde, speculoos cepumi pralinē).
Tikai ņemiet vērā, ka, lai gan šīs šokolādes satur kakao sviestu, dažas satur arī palmu eļļu vai citas eļļas.
-
Cena: 250,00 USD Fortnum un Mason piena un tumšās šokolādes izvēles kaste
Iepērcies tagad Amazon No AmazonJa jūs daļēji izmantojat britu saldumus, iepazīstieties ar vēsturisko Fortnum & Mason.
Uzņēmums Fortnum & Mason tika dibināts 1707. gadā, un, ja tas vēl nav sācies, tad ļaujiet man teikt, ka Pēteris Lielais bija Krievijas cars un Johans Sebastians Bahs 1707. gadā bija tikai 22 gadus vecs. apmēram kopš šokolādes, kā mēs to zinām.
Britu šokolāde atšķiras no citām kā diezgan maiga un mājīga. Šajā piena un tumšās šokolādes izvēles kastītē ir daudz britu iecienītāko ēdienu, piemēram, kāta ingvers, roze, apelsīnu krēmi, karameles un marcipāns.
Vai tiešām ir atšķirība starp iedomātā šokolādes un aptieku zīmoliem?
Īsa atbilde: jā.
Garāka atbilde ir: jā, dažādu iemeslu dēļ-lielākā daļa no tiem rodas no ražotāju mēģinājumiem nopelnīt vairāk, izmantojot zemākas kvalitātes produktus. Sadalīsim to.
Pirmkārt, kas ir šokolāde?
Cilvēki kakao koka augļus vienā vai otrā veidā patērē vairāk nekā 2000 gadus.
Autors juridiskā definīcija ASV, lai produktu sauktu par “šokolādi”, tam ir jābūt noteiktam minimālajam šokolādes šķidruma saturam.
Šokolādes šķidrumā nav alkohola, un šis termins attiecas uz smalki samaltiem kakao gabaliņiem. Šis maisījums satur gan kakao cietās vielas, gan kakao eļļas.
Ja jūs ekstrahējat tikai kakao cietās vielas, jūs iegūstat kakao pulveri.
Ja jūs iegūstat tikai kakao eļļas, jūs iegūstat kakao sviestu.
Tātad, ja izstrādājumam jābūt ar šokolādes šķidrumu, tam jābūt legāli šokolādē, priekšmetā jābūt gan kakao pulverim, gan kakao sviestam.
Daudzās, ja ne lielākajā daļā, lētajās aptieku šokolādēs, kuras esat lietojis, nav kakao sviesta, bet kakao pulveri (vai pat tikai šokolādes aromatizētāju) sajauciet ar lētākām eļļām, piemēram, hidrogenētu augu eļļu vai videi kaitīgu palmu eļļu.
Šīm šokolādes šokolādēm ir vaskaina tekstūra un atšķirīga mute nekā faktiskajai šokolādei, ko ir viegli noteikt, it īpaši, ja tās ēd blakus. Un reālā juridiskā nozīmē tās nav šokolādes.
Kāpēc viņi izlaistu kakao sviestu?
Ja ražotāji sasmalcina savus kakao gabaliņus un pēc tam iegūst kakao pulveri un kakao sviestu, kāpēc viņi neizmanto kakao sviestu, ko viņi tikko rada savā šokolādē? Nauda.
Augu eļļa, kuras sastāvdaļas var atšķirties, ir daudz lētāks aizstājējs nekā tīrs kakao sviests. Un, lai gan kakao pupiņu pārstrādes rezultātā viņiem jau ir kakao sviests, ir izdevīgāk pārdot šo kakao sviestu kā skaistumkopšanas līdzekli un pēc tam sajaukt kakao pulveri ar lētām eļļām.
Kas ir luksusa šokolāde?
Tātad ir salikta šokolāde Palmer Double Crisp (lūdzu, ņemiet vērā, ka viņiem ir savs Pālmera kakao sviesta formula skaistuma līnija) parasta šokolāde, piemēram Rasels Stīvers , un tad jūs nokļūstat luksusa šokolādē.
Augstas klases šokolādei piemīt tāda garša, kādai jūs neticētu. Domājiet par to kā par vīnu: lētam vīnam ir ļoti maz piezīmju, bet kvalitatīva vintage ir kā garšu simfonija. Šokolādei vajadzētu būt pieredzei, kas pārņem jūsu garšas kārpiņas un liek visam ķermenim justies kā kūstošai.
Papildus milzīgajam kvalitātes un garšas lēcienam augstākās klases šokolādes, visticamāk, būs mazāk apstrādātas un tām būs tīrākas sastāvdaļas. Šokolādes ar augstāku tīra kakao pulvera līmeni, kas ir mazāk skarbi apstrādāts, saglabā kakao pupiņās ietvertos ieguvumus veselībai.
Kakao ir augsts antioksidantu saturs un Yale medicīnas pētnieki ir publicējuši rakstu “Kakao un šokolāde cilvēku veselībai un slimībām 'kas norāda, ka liela kakao uzņemšana var mazināt iekaisumu, uzlabot asinsvadu veselību, aizsargāt ādu no UV bojājumiem (lokāli), uzlabot garastāvokli, uzlabot kognitīvo funkciju un pat samazināt diabēta risku.
524 eņģeļa skaitļa nozīme
Ētiskā šokolāde.
Vēl viens iemesls, kāpēc iepirkties luksusa šokolādē, ir tas, ka nereti dārgāka, neatkarīga zīmola šokolāde ir godīga tirdzniecība. Šokolādes rūpniecībai ir neglīta puse, kas saistīta ar nepietiekami apmaksātu darbu, bērnu darbu un pat vergu darbu.
Izvelkot nedaudz vairāk naudas kvalitatīvām konfektēm, tiek atbalstītas ētiskas darbības, un jūs varat baudīt savu šokolādi bez vainas. Sekojiet līdzi videi draudzīgiem, ētiskiem un godīgas tirdzniecības marķieriem.
Skatīt arī:
- 40 labākās šokolādes dāvanas alkoholiķiem
- 33 labākās dāvanas savai jaunajai draudzenei
- 5 labākie vīna gatavošanas komplekti alus darīšanai mājās
- 9 labākās veļas palagi un gultas veļa, lai jūs būtu vēss
