Vaniļas pupiņu saldējums

Vanilla Bean Ice Cream



Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Jūs nevarat pārspēt mājās gatavotu vaniļas pupiņu saldējumu. Tas ir krēmīgs, gluds un brīnišķīgs. Vienkārši dievišķs un ideāls ar lielu siltu šokolādes loksnes kūku. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:12porcijas Sagatavošanās laiks:divistundas0min Gatavošanas laiks:0stundas30min Kopējais laiks:divistundas30min Sastāvdaļas1 visa vaniļas pupiņa, šķelta un nokasīta 3 c. Puse un puse 2 C. Cukurs 8 veseli (līdz 9) lieli olu dzeltenumi 3 c. Smags krēmsŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Katliņā uz lēnas uguns silda pusotru un 2 tases cukura, maisījumam pievienojot vaniļas ikrus. (Varat arī iemest nokasītās vaniļas pupiņas, lai iegūtu visu garšu. Pirms pārejat uz nākamo soli, pārliecinieties, ka pupiņas tiek izmestas.) Kad maisījums ir pilnībā uzkarsēts, izslēdziet siltumu.

Olu dzeltenumus sakuļ ar rokām vai ar elektrisko maisītāju, līdz dzeltenumi ir gaiši dzelteni un nedaudz biezi. Atlaidiniet olu dzeltenumus, lēnām pilinot 1 1/2 tases karstā pusotra maisījuma, nepārtraukti putojot. Pēc tam olas dzeltenuma / pusotru maisījumu ielej pannā, kurā atrodas pārējais pusotra maisījums. Vāra uz lēnas vai vidējas vai mazas uguns (atkarībā no tā, cik karsta kļūst jūsu plīts), līdz tā ir diezgan bieza, nepārtraukti maisot. Noteciniet olu krēmu, izmantojot smalku acu sietiņu, pēc tam ielejiet traukā ar biezo krējumu. Maisa, lai apvienotu.

Pilnīgi atdzesējiet maisījumu, pēc tam sasaldējiet saldējuma gatavotājā līdz biezai. Ievietojiet trauku saldētavā, lai sacietētu vismaz astoņas stundas.

Pasniedziet ar kaut ko šokolādi. Izbaudi!

Jā!



Pagatavosim vaniļas saldējumu! Tā ir pareizā rīcība.


Piens / CUKURS:

Lielā pannā sajauciet 3 tases pusi un pusi ...




Ar 2 glāzēm cukura.




Sajauc kopā, pēc tam iesilda uz mazas uguns.


Tagad atsevišķā traukā ielej 3 glāzes smagā (pātagu) krējuma.

Krēms. Puse un puse. Man vienkārši patīk saldējums, vai ne?


VANILA:


Pirmkārt: šeit ir vaniļas pupiņas. Neviens vaniļas ekstrakts nepiešķirs skaistu, tīru aromātu, kāds būs vienam no šiem mazuļiem.


Vaniļas pupiņas ir dīvaini mazi piesūcēji, vai ne?


svētā Kristofera lūgšana

Tagad mums faktiski ir jāizdara tas, kas atrodas pupas iekšpusē. Tātad paņemiet mazu, asu nazi un sadaliet pupiņu pa vidu.


Iekšā jūs redzēsiet bagātīgos, aromātiskos kaviārus. Vaniļas aromātam - un, ak, aromātam - neticas.


Tagad vienkārši izmantojiet nazi un scccccrrrrrrrrape gar pupiņu iekšpusi, lai to visu izvilktu. Neatstājiet nevienu aiz sevis!


Pusi un pusi / cukura maisījumu sautējot, iemetiet kaviāru tieši iekšā.



Samaisiet to kopā ... un vērojiet, kā mazi, maigi raibumi izplata mīlestību visā zemē. Vārīšanās laikā jūs varat arī iemest tukšās vaniļas pupiņas - tur joprojām ir daudz garšas!


Olu dzeltenumi:


Lai gan kazenes saldējumā es izmantoju piecus olu dzeltenumus (lielus), lielākai vaniļas partijai ir pietiekami daudz tikai no 8 līdz 9 olu dzeltenumiem. Pēc tam saldējums kļūst nedaudz ... nedaudz ... olu dzeltenums.


Sakuliet olu dzeltenumus ar elektrisko maisītāju, līdz tie ir gaiši un pūkaini ...

000 garīgā nozīme


Pēc tam, nepārtraukti putojot, ļoti lēnām dažus no karstā pusotra / krējuma maisījuma piliniet bļodā ar olu dzeltenumiem. Tas atlaidinās olu dzeltenumus un pieradinās tos pie siltuma, pirms tos pievienojat pārējam karstajam šķidrumam.


Ja jūs to nedarāt, viņi ir daudz piemērotāki, lai pagatavotu otro reizi, kad tie sasniedz augsto temperatūru.

UN MĒS NEVARAM TO BŪT!


Pēc tam, kad esat saputojis tasi vai divas šķidruma, dodieties uz priekšu un ielejiet rūdītos olu dzeltenumus pannā ar pārējo pusotru maisījumu. Visu laiku putojiet vai samaisiet, tikai tāpēc, lai dzeltenumus atvieglotu viņu jaunajā vidē.


Tagad pagatavojiet šo maisījumu, visu procesu maigi putojot vai maisot ...


Tas galu galā sabiezēs par saldu, garšīgu olu krēmu ... ko mēs vēlamies.

Ak, tas noteikti ir tas, ko mēs vēlamies.


Tagad jūs varat ielej olu krēmu traukā ar biezo krējumu. (Parasti es to sasprindzināju pirms pievienošanas, bet es vēlos saglabāt visus vaniļas pupiņu plankumus. Un tiešām, es patiešām nepamanīju nekādas negatīvas sekas, ja netraucēju.)


Maisa kopā, līdz maisījums ir pilnībā apvienojies.


* Ļoti svarīgs * - noteikti atgriezieties un ar karoti nokasiet olu krēmu no pannas apakšas. Tad ielieciet karoti mutē un vaidiet nākamās trīs stundas.

Ak, puisīt. Vai tas kādreiz ir labs.

Tagad atdzesējiet visu ledusskapī vismaz divas stundas, pirms izlaižat to caur saldējuma ražotāju. Vai arī, ja jums ir steiga, varat bļodu novietot virs lielākas bļodas, kas pildīta ar ledu, un samaisīt labas desmit minūtes, kamēr to ātri atdzesējat. Vai nu tas bija labi!


Ielejiet olu krēmu maisījumu sava saldējuma ražotāja traukā.



Tagad jūs vienkārši slāņojat ledu ...


Ar saldējuma sāli.


Tad ieslēdziet to, lai sakustētos ... un ejiet prom!

st peregrine novena 1. diena

Es nesaņēmu šīs daļas fotoattēlu, bet pēc tam, kad saldējums būs beidzis sasalst saldējuma ražotājā, tas joprojām būs ļoti mīksts - mīkstās porcijas konsistence. Pasniedziet to uzreiz, ja tā ir jūsu vēlme, bet tas ir patiešām daudz labāk, ja karsto mīksto saldējumu ievietojat atsevišķā traukā, pārklājiet to un pēc tam sasaldējiet vairākas stundas. Tas to pārvērtīs par īstu, dzīvu, saldētu saldējumu, kuru mēs visi zinām un mīlam.

Piezīme: tā kā es recepti dubultoju, saldētavā godīgi pagāja astoņas stundas, lai sasaltu līdz pareizai konsistencei. Tāpēc dariet to iepriekšējā dienā, lai būtu drošs!


Lai arī cik garšīgs ir tīrs vaniļas saldējums, es vienkārši domāju, ka tam nepieciešams šokolādes papildinājums. Es izvēlējos šokolādes lokšņu kūku, bez riekstiem.


Un tas izrādījās ideāls savienojums pārī!

Man vienkārši patīk, kad viss Visumā sakrīt.

Izveidojiet to drīz. Ir vasara!

Izbaudi.


Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk