Strawberry Sparkle Cake
No mana vīra vecvecmāmiņas veco laiku recepšu kolekcijas. Yummy angel ēdienu kūka ar zemeņu pildījumu un putukrējuma glazūru. Tik jautri un krāsaini! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:12porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas25min Gatavošanas laiks:0stundas40min Kopējais laiks:1stunda5min SastāvdaļasPārtikas kūka ar leņķi piecpadsmit veseli olu baltumi istabas temperatūrā 1 tējk. Krējums no zobakmens 1 1/2 c. Plus 2 ēdamkarotes cukura, trīs reizes izsijātas 1 C. Kūkas milti 1/4 tējk. Sāls 1 tējk. Vanilla Uzpildīšana 1 paciņa (3 Oz.) Zemeņu Džello 2 1/2 c. Verdošs ūdens 1 iepakojums (1 mārciņa) Saldētas sagrieztas zemenes Apledojums 1 1/2 c. Smags krēms 2 ēd.k. CukursŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem. Apvienojiet kūku miltus un sāli un piecas reizes izsijājiet kopā. Atlikt malā.
Olu baltumus sakuļ līdz putām (daudz burbuļu, bet joprojām ir šķidrums un irdenums.) Pievieno zobakmens krējumu un sakuļ uz augšu, līdz tas ir stingrs.
Ar maisītāju vidēji zemā stāvoklī, lēnām apkaisa tajā izsijātu cukuru.
Noņemiet trauku no maisītāja un viegli salieciet izsijātos miltos, līdz tas viss apvienojas. Bļodā apkaisa vaniļu un viegli salieciet.
Karote mīklu mēģenē - pārliecinieties, ka tur nav tauku vai sviesta! Izlīdziniet augšu un cepiet 35-45 minūtes vai līdz brīdim, kad koka iesms līdz apakšai iestrēdzis, iznāks tīrs. (Neatveriet cepeškrāsni, kamēr tā cep!)
Uzmanīgi izņemiet kūku no krāsns un nekavējoties apgrieziet to uz vīna vai etiķa pudeles. Ļaujiet tai pilnībā atdzist, karājoties otrādi. Kad tas ir pilnībā atdzisis, noņemiet to no pannas.
Lai pagatavotu pildījumu, želejas pulveri apkaisa bļodā un ielej ar 2 1/2 glāzēm verdoša ūdens. Maisiet, lai izšķīdinātu, pēc tam pievienojiet sasaldētu sagrieztu zemeņu maisu. Maisiet, lai maisījums atdzistu, un novietojiet to malā.
Pagrieziet kūku otrādi, lai gals, kas bija iestrēdzis pannas apakšā, tagad būtu vērsts uz augšu. Ar zobainu nazi uzmanīgi sagrieziet augšējo 1 collu kūku no augšas. Noņemiet to un ielieciet to blakus kūkai. Pēc tam ar nelielu nazi izdariet kūciņā divus koncentriskus griezumus: viens griezums ir 1 collu no ārējā apmales, otrs griezums ir 1 collu no iekšējā apmales. (Esiet piesardzīgs, nenogrieziet līdz galam kūkas apakšā! Atstājiet apmēram collu no apakšas.)
Starp abiem izcirtņiem noplēsiet tranšeju un saglabājiet saplēstos kūkas gabalus citai lietošanai.
Līdz šim zemeņu maisījumam vajadzētu būt vēsam un nedaudz želatīnam. SVARĪGI: Ja maisījums nav biezs, ievietojiet to saldētavā 15 minūtes vai līdz tas sabiezē un sastingst. Uzmanīgi iemaisiet maisījumu karotē tranšejā, piepildot to līdz pat augšai un vienmēr tik nedaudz virs, lai ļautu nedaudz nosēsties. Novietojiet kūkas augšdaļu atpakaļ uz augšu, ieklājot to tieši labi.
Atdzesējiet kūku uz pāris stundām (vai arī jūs varat to ielīmēt saldētavā apmēram stundu, ja jums ir steiga!)
Lai pasniegtu, sakuļ kopā krējumu un cukuru līdz stingrībai. Izklājiet visu kūku. Sagriež šķēlēs un pasniedz! Ņemiet vērā, ka, izdarot griezumu, pildījums nedaudz izplūst no atlikušās kūkas, bet ne pārāk.
Šī ir jautra, svētku, svaiga, pasakaina torte!
Gatavojieties izklaidēties!
Šo kūku es pirmo reizi pagatavoju vakar, pēc tam, kad ar to koķetēju nedēļām ilgi. Mans sievastēvs to bija pievērsis man, pamanot to savas vecmāmiņas recepšu kolekcijā, un, kad mans sievastēvs pievērš man uzmanību receptei, tas ir tas pats, kas viņš saka: Vai jūs to darīsit es kaut kad? Mans sievastēvs mīl saldumus, kā redzat, un viņš arī zina, ka man ir maiga vieta, kur viņš ir noraizējies. Viņam saldumu piegāde ir viena no manām iecienītākajām lietām.
Dažādas Zemeņu dzirkstošās kūkas versijas pastāv visā zemē, un es faktiski likvidēju to mazliet, kad vakar to izmēģināju. Tas izrādījās patiešām garšīgs, un es to arī pātagu ceturtajā. Tas man dos iespēju uzdāvināt sievastēvam gabalu ... un, ja viņam tas patīk, es nākamajā rītā uztaisīšu viņam vēl vienu, lai viņš to varētu ēst brokastīs. Tad nākamajā dienā es viņam uztaisīšu vēl vienu, lai viņš to varētu ēst desertā.
Es atkārtoju: man ir maiga vieta, kur viņš ir noraizējies.
Neatkarīgi no tā, kādu precīzu Sparkle Cake versiju jūs gatavojat, tā vienmēr sākas ar labu eņģeļu ēdienu kūku. Jūs varat izmantot veikalā nopirktu vai gatavot to no dažādiem maisījumiem ... bet, ja jūs izveidojat pats savu eņģeļu ēdienu kūku, jūs jutīsities, ka jūs varat darīt lielāko daļu dzīves.
eņģeļa numurs 888
Lai pagatavotu eņģeļu ēdienu kūku, nepieciešami olu baltumi, kūku milti, cukurs, zobakmens krējums, sāls un vaniļa. Vienkāršas lietas, Meinard!
Atvainojiet, ka es jūs saucu par Meinardu.
Tagad viena no vissvarīgākajām lietām ir tā, ka olām jābūt istabas temperatūrā, tāpēc nosakiet tās labu stundu vai divas pirms jums vajadzīgas. Tad atdaliet tos pa vienam ...
Līdz brīdim, kad jums būs vesels bariņš baltumu. Esmu gatavojis šo kūku, izmantojot visur no 10 līdz 15 olu baltumiem, un 15 ir izrādījies labākais rādītājs.
Ak, un neļaujiet šīm skaistulēm iet atkritumos! Sakuliet kanēļa cepto franču grauzdiņu, izmantojot tikai dzeltenumus. Ta die fer.
Vai arī pagatavojiet Crème Brûlée. O jā.
Vai arī vaniļas pupiņu saldējumam derētu arī lieliski.
Tad, pirms sākat pātagu baltumus, trīs reizes izsijājiet cukuru.
Visam ar eņģeļu ēdienu kūku jābūt vieglam un neveiklam ... tāpēc spēles nosaukums ir sijāšana.
Tagad ielejiet baltumus maisītājā un pātagu tos uz augšu, līdz tie ir putojoši. Tas būtībā nozīmē, ka tie ir burbuļaini un putoti ... bet tomēr diezgan šķidri.
Tajā brīdī izslēdziet maisītāju un izmēriet 1 tējkaroti krējuma zobakmens ...
Un pievienojiet to bļodā.
Tad atkal pagrieziet maisītāju uz augstu un izsitiet heck no baltumiem ...
Līdz tie ir gaiši, pūkaini un stīvi. Kā mākonis!
Tagad pagrieziet maisītāju uz zemu un ļoti lēni apkaisa cukuru tā, lai tas patiešām maigi un pakāpeniski iekļautos.
Pēc cukura sajaukšanas baltumi iegūst nedaudz atšķirīgu izskatu (krāšņs!), Bet tilpumam vajadzētu būt diezgan neietekmētam.
Tālāk piecas reizes izsijājiet kūku miltus (būtiski!) Un sāli! Nevis četras reizes. Ne sešas reizes. Piecas reizes.
Vai es pieminēju piecas reizes?
Pēc tam noņemiet trauku no maisītāja un pievienojiet miltu maisījumu pa karotei vienlaikus.
Ļoti maigi ielokot to.
Pēc tam, kad milti ir sajaukti, apkaisa nedaudz vaniļas un samaisa arī to.
eņģeļa numurs 447
Ielieciet mīklu tieši eņģeļu pārtikas (pazīstams arī kā caurule) pannā.
Svarīgi: Pārliecinieties, ka panna ir absolūti, pozitīvi tīra un bez eļļas, sviesta, taukiem, iedeguma losjoniem un WD-40. Jebkura tauku piedeva uz pannas radīs kūkai milzīgas problēmas!
Izlīdziniet kūkas augšdaļu un cepiet to 350 grādu krāsnī apmēram 40 minūtes. Lai to pārbaudītu, kūciņā varat ielīmēt koka iesmu; tam vajadzētu iznākt pilnīgi tīram.
Tad jau otro reizi, kad to izņemat no krāsns, apgrieziet pannu uz vīna vai etiķa pudeles un ļaujiet tai pilnībā atdzist otrādi.
Kamēr kūka atdziest, pagatavo pildījumu! Katliņā ielej 2 1/2 tases ūdens un uzvāra.
Tad pievienojiet bļodā 3 unces zemeņu želejas iepakojumu.
(Šis ir lielāks iepakojums; es tikko izlietoju pusi.)
Tad pārlejiet pulveri ar verdošu ūdeni ...
Un samaisiet to kopā, lai izšķīdinātu.
kad kukurūza ir gatava vārīties
Pēc tam paņemiet maisu saldētu zemeņu ...
Un ielej tos tieši šķidrumā.
Maisiet tos apmēram minūti. Auksto zemeņu pievienošana karstajam želejai ir līdzīga aukstā ūdens pievienošanai: maisot zemenes, šķidrums sāks sabiezēt. Galu galā jūs vēlaties sava veida biezu (bet tomēr ielejamu) želejas konsistenci. Atstājiet to mazliet malā un ņemiet vērā, ka tā sēžot turpinās sabiezēt.
Kad kūka ir pilnībā atdzisusi (vajadzētu aizņemt vismaz stundu; nesteidziniet to!), Izmantojiet nelielu, asu nazi, lai kūku uzmanīgi atbrīvotu no pannas.
Izņemiet to no pannas ...
Pēc tam noņemiet to no apakšas un pagrieziet kūku otrādi.
Pēc tam izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu šķēli 1 collu no augšas.
Nogrieziet visu ceļu, līdz tas ir izgriezts līdz galam, pēc tam noņemiet augšējo gabalu, noliekot to blakus kūkai.
Tagad ar nelielu asu nazi sagrieziet apli 1 collu no kūkas ārējās malas, pārliecinoties, ka tas nav nogriezts līdz apakšai (apakšā atstājiet vismaz collu kūka). Vai jūs varat redzēt griezumu?
No kūka iekšējās malas izveidojiet vēl vienu griezumu 1 collu. Tagad jums ir divi koncentriski apļi, kas sagriezti kūkā.
Pēc tam uzmanīgi noņemiet kūku starp abiem apļiem, izveidojot tranšeju visā kūka centrā.
Izplēšot kūku, mēģiniet noturēt tranšejas dibenu kopumā vienā līmenī. Jums nav jābūt pilnīgi precīzam, bet mēģiniet būt pēc iespējas vienveidīgāks.
Tālāk - jūs to uzminējāt! - karote zemeņu pildījuma turpat tranšejā. Ņemiet vērā, ka jums, iespējams, nebūs vietas, lai izmantotu katru pēdējo zemeņu maisījuma pilienu ... bet vienkārši turpiniet pildīt, līdz tas ir tikko virs kūkas līmeņa (lai ļautu nedaudz nosēsties.)
svētā dymfna devītā
Ja jums ir papildu zemeņu manta, ar karoti to pārberiet ar saldējumu!
Un tā ir pavēle.
(Ņemiet vērā, ka oriģinālajā receptē bija paredzēts maisīt eņģeļu ēdiena gabaliņus zemeņu maisījumā ... bet man tas īsti nepatika, tāpēc es nolēmu tos atstāt.)
Pēc tam ielieciet kūkas vāku tieši atpakaļ uz augšu, pārliecinoties, ka griezums ir saskaņots tā, lai tas sēdētu tieši labi.
Rezultāts. Tiešs hits.
Tagad šajā brīdī kūku var uz pāris stundām atdzesēt un vēlāk apledot ... vai arī vispirms varat to apledot, pēc tam atdzesēt. Jebkurā gadījumā vislabāk ir atdzesēt to vismaz pāris stundas pirms pasniegšanas, lai pārliecinātos, ka viss ir iestatīts. Kad tas ir gatavs, želeja tiks iestatīta, un tai vajadzētu palikt vietā, kad jūs sagriežat kūciņā.
Glazūra ir nekas cits, kā kopā saputots smagais krējums un cukurs.
Vienkārši uzlieciet krēmu virsū ...
Un visu to iemetiet kūkā!
Es devos uz priekšu un sagriezu tajā, jo es nevarēju gaidīt, kad to izmēģināt ... bet neesiet tāds kā es. Vispirms noteikti atdzesējiet.
Un jūs varat izrotāt augšu ar zemeņu šķēlītēm, protams!
Sveika, skaistā!
Es esmu tik priecīgs, ka tu esi manā dzīvē.
Man, iespējams, nav jāsaka, cik daudz dažādu lietu jūs varētu darīt ar šo pamata metodi. Man patiesībā radās kārdinājums pātagu saputot ar krējumu, lai pildījums vairāk būtu putukrāsas sacepums. Bet jūs varat arī vienkārši izdarīt putukrējumu un ogas pa vidu. Vai arī jūs to varētu mainīt un darīt persikus. Tik daudz kombināciju!
Jautra torte ceturtajam - pamēģini!
Mīlestība,
P-Vidijs
