Skāba krējuma nūdeļu cep

Sour Cream Noodle Bake

Jauks nedēļas nogaidīšanas režīms. Garšīgs, siers un apmierinošs!

1. Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem.
2. Brūna zemes patrona lielā pannā. Iztukšojiet taukus, pēc tam pievienojiet tomātu mērci, 1/2 tējkaroti sāls un daudz svaigi maltu melno piparu. Maisiet, pēc tam sautējiet, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas.
3. Vāra olu nūdeles līdz al dente. Nokāš un noliek malā.
4. Vidējā traukā sajauciet skābo krējumu un biezpienu. Pievienojiet daudz svaigi maltu melno piparu. Pievieno nūdelēm un maisa. Pievienojiet zaļos sīpolus un samaisiet.
5. Lai saliktu, pusi no nūdelēm pievienojiet cepšanas traukam. Virsū liek pusi gaļas maisījuma, pēc tam pārkaisa pusi sarīvētā Čedaras. Atkārtojiet ar nūdelēm, gaļu, pēc tam ar pēdējo siera kārtu. Cep 20 minūtes vai līdz viss siers ir izkusis.
6. Pasniedziet ar garozainu franču maizi.

Šī ir klasiska vecā recepte, ar kuru mammai dalījās viņas draudzene Betija Deilija. Man vienmēr patika augt, bet pirmo reizi, kad to darināju savai mājsaimniecībai pirms gadiem, tā tika novērtēta ar atšķirīgām atsauksmēm. Sākotnējā recepte prasa diezgan daudz skāba krējuma, un, tā kā mana kodola ģimene ir nedaudz jutīga pret lielu daudzumu lietu, es to esmu pielāgojis gadu gaitā, lai tas atbilstu izvēlīgajām cilvēkiem, ar kuriem es dzīvoju.

Cilvēka izvēlīgās aukslējas. Ceturtdienas rīta aliterācija jums.

Jums būs nepieciešama zemes patrona.

Labi. Derēs jebkura malta liellopa gaļa.

Bet labākais ir zemes patrona. Garša līdz maks. Tāpat kā pilnīgi.

Jums būs nepieciešama tomātu mērce. Tikai vienkāršs ol ’tīrs un (salīdzinoši) svēts tomātu mērcis.

Jums būs nepieciešams skābs krējums ...

Biezpiens…

Zaļie sīpoli…

Un sarīvē asu Čederu.

Lūdzu, sarīvējiet savējos. Lūdzu?

Jums būs nepieciešamas arī olu nūdeles. Skābā krējuma nūdeļu cepšanu bez nūdelēm ir grūti pagatavot!

Ak, un man patīk No Yolks. Šī nav apmaksāta reklāma. Neviens dzeltenums mani nepazīst. Man vienkārši patīk stingra, brīnišķīga No Yolks struktūra.

Nav dzeltenumu Nav dzeltenumu.

Atvainojiet.

Sāciet ar gaļas brūnināšanu lielā pannā.

Noteciniet lieko artēriju aizsprostojošo materiālu ...

Tad ielej tomātu mērci.

Samaisiet to kopā ...

Tad iemet sāli ...

Un daudz svaigi maltu melno piparu.

Un tas ir garšvielām, un tas, ko es patiešām mīlu par šo ēdienu. Bet jūs noteikti varat pievienot dažas itāļu garšvielu vai sarkano piparu pārslas, lai tai piešķirtu nelielu sitienu.

Ļaujiet gaļas mērcei sautēties, kamēr jūs gatavojat olu nūdeles.

Pagatavojiet tos līdz tikai al dente, pēc tam iztukšojiet un novietojiet malā.

Atsevišķā traukā pievienojiet skābo krējumu ...

Un biezpiens.

Sajauciet to kopā ...

Tad pievieno nedaudz svaigi maltu melno piparu.

Visbeidzot sagrieziet zaļos sīpolus.

Mest skābo krējumu / biezpiena maisījumu ar nūdelēm ...

Un samaisiet to kopā.

Iemest zaļos sīpolus ...

Un maisa, līdz apvienojas. (Piezīme: Zaļie sīpoli var ātri pārspēt, tāpēc sākumā iet viegli, pievienojot tikai 1/4 tasi.) Tagad es atturēšos atzīt, ka šajā brīdī es noķēru apmēram četrus zvērīgus karotes nūdeles. . Garšīgi paši par sevi!

Lai saliktu, cepšanas traukā pievienojiet pusi nūdeles maisījuma.

Piezīme: Dažas citas skābo krējumu nūdeļu cepšanas versijas prasa maisīt nūdeles un gaļas maisījumu vienā lielā partijā, bet es dodu priekšroku slāņveida pieejai. Jebkurā gadījumā ir jauks, lai gan - ejiet un dariet to, ko vēlaties!

Nūdeles papildina ar pusi no gaļas maisījuma ...

Tad apkaisa pusi siera.

Atkārtojiet ar pārējām nūdelēm, pārējo gaļu…

Un pārējais siers.

Cepiet to 350 grādu krāsnī apmēram 20 minūtes - tieši tik ilgi, lai siers izkūst.

Ak, jā.

Kā redzat, man jau ir gatavs maizes gabals.

Man vienmēr ir gatavs maizes gabals.

Tas tiešām ir jauks, puiši, un to var pagatavot pirms laika un atdzesēt, necept, līdz esat gatavs to iemest krāsnī. Garšīgs, viegls grubiens nedēļas nogalē.

kur es varu atrast pasterizētas olas

Izbaudi!