Sigridas burkānu kūka

Sigrid S Carrot Cake

Sigrida bija viena no manas mammas visdārgākajām draudzenēm, un es atceros katru burkānu kūkas katru gabaliņu, ko viņa mums uzdāvināja. Jūs varat to pagatavot kā lokšņu kūku, saišķu vai kārtainu kūku.

1. Kūkai: Uzkarsē krāsni līdz 350 to. Eļļojiet divas 8 collu apaļas kūku pannas. Pārklājiet pannas ar pergamentu un ieeļļojiet pergamentu. Putekļus notīra ar miltiem.
2. Lielā traukā sakuļ granulēto cukuru, eļļu un olas. Citā bļodā iesijā miltus, cepamo pulveri, soda, kanēli, sāli. Pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam un samaisiet, lai apvienotos. Tad pievienojiet burkānus un labi samaisiet.
3. Sadaliet mīklu starp sagatavotajām pannām un cepiet, līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs, apmēram 30 minūtes. Ļaujiet atdzist 10 minūtes pannās uz statīva, tad aplieciet sviesta nazi ap pannu malām un izņemiet kūkas pie statīva, lai tās pilnībā atdziest. Noņemiet pergamentu.
4. Par matējumu: Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļiet sviestu un krējuma sieru līdz vienmērīgai masai. Pievieno pūdercukuru un vaniļu un sakuļ līdz pūkainumam. Ielieciet vienu kūku slāni uz šķīvja un izklājiet ar matējumu, pēc tam uzlieciet otru kārtu. Kūkas augšdaļu un sānus apsaldē ar atlikušo matējumu. Uz augšu kūka ar pekanriekstiem.

Man ļoti žēl, ka tik ilgi esmu bijis prom, draugi. Man ir 497 iemesli, kādus es jums varētu norādīt, ne mazāk svarīgi ir fakts, ka es gatavojos palaist jaunu savas parastās vietnes versiju, thepioneerwoman.com , un tas ir pārņēmis manu dzīvi… izvest no maniem gurniem. Dažreiz viņiem ir jāpievērš uzmanība. Un tīras drēbes. Un ēdiens.

Bet tagad esmu atgriezies un tātad ar prieku dalīties ar jums vēl vienā laimīgajā receptē no manas mātes receptes saistvielām, kuras viņa - ahem - nejauši pirms vairākām nedēļām aizgāju pie manis un ka es ahem —Paturiet aizmirstot viņai nosūtīt atpakaļ. Un es uzskatu, ka nākamajā nedēļā es arī aizmirstu tos nosūtīt viņai un pēc tam arī nedēļu pēc tam. Jo, kamēr es turpināšu atrast tādas receptes kā šī, es nekad nevarēšu šķirties no piesūcējiem. Atvainojiet, mamma. Bet es viņus gribu.

50 garīgā nozīme

Lūk, šo recepti mēs gatavosim šodien.

Šī ir oriģinālā Sigrida burkānu kūkas recepšu kartīte, kuru pati Sigrida pirms daudziem, daudziem gadiem ir uzrakstījusi ar rokām.

Sigrida bija viena no manas mammas visdārgākajām draudzenēm vecajā valstī. Katrs atvaļinājums vai ģimenes pasākums bija pietiekams gadījums, lai Sigrīda varētu nogādāt mūsu mājā kādu no savām garšīgajām, lieliskajām burkānu kūkām. Un ļaujiet man jums pateikt, ka šī prakse turpinājās apmēram 25 gadus, un es atceros katru burkānu kūku, ko viņa mums uzdāvināja. Tā ir tik vienkārša, veselīga recepte, ka katrs iekostais liek jums justies kā darot kaut ko labu sev. Labi, tāpēc lieta ir piekrauta ar cukuru. Bet tajā ir arī 2 tases dinamisku, vitamīniem bagātu burkānu, tad cik tas var būt slikti?

Karma ir īsts bummeris, jo tagad MANIEM gurniem tas nav vajadzīgs. Bet tas man netraucēja pirms pāris dienām gatavot un apēst šo burkānu kūku. Bet tikai tāpēc, ka es gribēju pagodināt Sigridu.

Vai vēlaties to izdarīt kopā ar mani? Ejam!

Varoņu lomas (tikai kūka): cukurs, augu eļļa, olas, milti, sāls, cepamā soda, cepamais pulveris, kanēlis un rīvēti burkāni. Tas viss ir ļoti dabiski, pilnvērtīgi un nevainīgi. Tāpat kā es.

Sāciet ar sajaukšanu 2 tases cukura, 1 glāze eļļas un 4 olas maisītājā.

50. dzimšanas dienas dāvanu idejas viņai

Tagad, ja izpildīsit Sigridas norādījumus, jūs izsijāsieties kopā 2 tases universālu miltu, 1 tējkarote soda, 1 tējkarote cepamā pulvera , 1 tējkarote kanēļa , un 1/2 tējkarotes sāls . Tad bļodā pievienosiet sauso maisījumu. Bet es to nedarīju sajust piemēram, sijāšana tajā dienā, un man nepatīk darīt lietas, kas man nepatīk sajust patīk darīt. Tāpēc es vienkārši pievienoju sausās sastāvdaļas tieši maisīšanas traukā.

Lūdzu, neesiet tāds kā es. Un, lūdzu, nestāstiet Sigrīdai.

Pēc sauso sastāvdaļu pievienošanas sajauciet maisījumu līdz sajaukšanai.

Tagad nāk labā daļa. Pievienot 2 glāzes sarīvētu burkānu . Mmm ... vai jūs varat ticēt, ka šī krāsa pastāv dabā? Es mīlu apelsīnu.

Sajauciet to kopā, vienkārši PAMEKLĒJIET, ko burkāni darīja mīklai.

Tagad jūs varat paķert jebkuru pannu, kuru vēlaties izmantot. Sigrida vienmēr izmantoja Bundt vai cauruļu pannu, kas to padarīja īpašu. Bet es vienkārši mīlu lokšņu kūku receptes , daļēji tāpēc, ka tos vienkārši ir viegli sagriezt un sagrābt ... un daļēji tāpēc, ka man ap manu virtuvi guļ ne mazāk kā deviņpadsmit lokšņu kūku pannas, un es uzskatu, ka ir jāpamato mana piespiešanās pirkt jaunas lokšņu kūku pannas, neskatoties uz to, ka es nedomāju Vajag vairs nevienu lokšņu kūku pannu. Es domāju, ka līdz šim brīdim es nekad neesmu atzinis šo problēmu. Es jūtos šķīstīta.

Ak, un jūs varat arī darīt cupcakes. Burkānu cupcakes. Cik jauki.

Sigrida saka, lai eļļotu un miltu pannu, un man tas nozīmē: paķeriet Maiznieka prieku. Tas ir šī maiznieka prieks.

Ielejiet to pannā un izlīdziniet virsmu. Un es saprotu, ka šī mīkla vienādās daļās varētu izskatīties garšīga un neapmierinoša. Bet tikai tu gaidi, Henrijs Higins.

Nosauciet to Brodvejas mūziklu.

Tagad! Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā 350 grādu krāsnī, sākot no 25 minūtēm (kūka ar kūku) līdz 50 (Bundt kūka) minūtēm. Vienkārši pagatavojiet pannu ļoti maigi, ja neesat pārliecināts. Ja tas raustās, tas nav gatavs. Kamēr kūka cepas, jums ir pietiekami daudz laika, lai pagatavotu glazūru!

Varoņu lomas: sviests (mīkstināts), krējuma siers (mīkstināts), vaniļa, cukura pulveris un pekanrieksti.

Vieta 1 nūja (parastā) sviesta un 1 8 unci krējuma siers bļodā.

Sajauciet to kopā un mēģiniet nepazust no tauku izgarojumiem.

Iebrauciet 1 mārciņa cukura pulvera , dot vai ņemt. Sajauciet to. Pēc tam ielieciet pirkstu, izvelciet to un laiziet. Tad saki: Ak mans kungs. Tad aizver acis un esi mierā.

Bet mēs vēl neesam pabeiguši! Mums jāsasmalcina 1 glāze pekanriekstu. Man patīk tos dabūt diezgan smalkus, jo lieli pekanriekstu gabali sabojā manu pēcpusdienu.

Iemest tos glazūrā un sajauc kopā ...

drošu ceļojumu svētais

Un tad, ja jūs esat tāds pats kā es, pievienojiet 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta. Ja jūs esat tāds kā Sigrid, jūs to jau būtu pievienojis ar sviestu un krējuma sieru.

Atkal, esiet tāds kā es.

Jebkurā gadījumā tas izskatās pēc glazūras, kad esat pabeidzis. Tas pats par sevi ir garšīgs, un jums būs ļoti grūti to neēst ar karoti.

Apcepto (un atdzesēto) kūku virsū uzber glazūru un izlīdzina.

Tā tas tiešām ir pietiek glazūra, lai pārklātu lielu kūku ar loksni, bet, ja jūs izmantotu 9 x 13 Pyrex trauku, to būtu vairāk nekā pietiekami. Ja vēlaties pagatavot kārtainu kūku, es, iespējams, iesaku dubultot glazūras recepti, lai pārliecinātos, ka jums būs pietiekami, lai kūka tiktu pārklāta.

Tad redzi šo?

Dariet to, lūdzu. Paldies.

Pirmais, ko man patīk darīt, ir sagriezt kūku diezgan mazos kvadrātos un iestatīt kvadrātus uz Fenton piena stikla kūku statīva, lai es justos kā Marta.

Tad man patīk izņemt gabaliņus no Fenton piena stikla kūku statīva un ievietot tos lētās folijas pīrāgu pannās. Tad man patīk tos visus atdot, jo aukstā, cietā patiesība ir tāda, ka manā mājā nevar uzticēties šāda veida kārdinājumiem.

Bet es neesmu pilnībā izmantojis savas sajūtas ...

Protams, es sev ietaupīju gabalu.

Un, protams, man nācās iet uz priekšu un izmēģināt. Bet atcerieties tikai, lai godinātu Sigridu.

Sigridas burkānu kūka, mani draugi, ir mitra. Tas ir aromātisks. Tas ir vienkāršs, pilnvērtīgs un dabisks.

Un, ja tas ir manā mājā, tas ir pagājis divu sekunžu laikā.

Tas ir lieliski piemērots Lieldienām: burkāns-y un ārkārtīgi pavasaris-y. Izmēģiniet šajā nedēļas nogalē!

Mīlestība,
Pionieru sieviete