Pasta With Zucchini Pesto
Pirms makaronu iztukšošanas neaizmirstiet izsmelt nedaudz vārāmā ūdens. Tas ir cieti saturošs un aromātisks, un tas palīdzēs atbrīvot jūsu pesto.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4 - 6porcijas Kopējais laiks:0stundas30min Sastāvdaļas
Košera sāls, pēc garšas
1 mārciņamezzi rigatoni vai citi īsi makaroni
1 mārciņazaļās pupiņas, sagrieztas 1 1/2 collu gabaliņos
1
vidēji cukini
1/4 c.sagrieztas mandeles
diviķiploka daiviņas
1 C.
svaigi pētersīļi
1/2 c.svaigs estragons
1/3 c.plus 2 ēdamkarotes olīveļļas
1/2 c.rīvēts parmezāna siers, plus vēl papildināšanai
Melnie pipari, pēc garšas
1 mārciņadzeltens vasaras skvošs, sagriezts pusmēness
3/4 c.smags krējums
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pēdējo 2 minūšu laikā pievienojot zaļās pupiņas. Rezervējiet 1 glāzi vārāmā ūdens, pēc tam noteciniet makaronus un zaļās pupiņas un ievietojiet lielā traukā.
- Tikmēr sagrieziet cukini gareniski uz pusēm. Ar karoti nokasiet sēklas. Sasmalciniet cukini & frac12; collu gabaliņos.
- Pagatavojiet pesto: mandeles un ķiplokus ievietojiet virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tie ir smalki sagriezti. Pievienojiet pētersīļus,
estragonu un cukini un pulsu līdz smalki sagrieztiem. Kad mašīna darbojas, lēnām piliet 1/3 glāzes olīveļļas un apstrādājiet līdz diezgan gludai. Ieskrāpē bļodā un iemaisa parmezānu un pagaršo ar sāli un pipariem. - Sildiet atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā kastrolī uz vidējas un lielas uguns. Pievienojiet dzelteno ķirbi, sezonu ar sāli un pipariem un maisot vāriet 4 līdz 5 minūtes, līdz tas kļūst brūns.
- Pievienojiet biezo krējumu pannā un samaisiet. Samaziniet uguni līdz mazam un ļaujiet nedaudz sabiezēt, apmēram 2 minūtes. Sajauc pesto, līdz tas ir vienmērīgi sadalījies.
- Pievienojiet pesto maisījumu makaroniem un zaļajām pupiņām un iemetiet, pēc vajadzības pievienojot rezervēto vārāmo ūdeni. Pasniegšanai pievienojiet vairāk parmezāna.
