Huevos Ree Os

Ļaujiet olai sēdēt un lēnām vāriet, līdz siers izkūst - tam vajadzētu ilgt 3 līdz 4 minūtes. Ja izmantojat pannu, šajā brīdī varat to pārklāt, kas nedaudz paātrinās kušanu.
Pa to laiku uzkarsē dažas miltu tortiljas, sarullē un liek katras plāksnes malā.
Kad siers ir pilnībā izkusis, uz katras plāksnes iemet divas vai trīs olas.
Mest uz kādu cilantro, ja jūs tā izvēlaties.

Es gribēju viņus saukt par Huevos Rancheros, bet ... viņi nav Huevos Rancheros. Ak, es domāju, ka viņi varēja pasniegt Huevos Rancheros ēdnīcā Bangorā, Menas štatā, bet ikviens, kurš dzīvo Dienvidrietumu apkaimē, mani izsmietu, ja es mēģinātu to pavilkt.
Nekas pret Bangoru, Meina! Es zinu, ka jūs visi esat skaisti cilvēki. Jūs vienkārši neesat precīzi pazīstams ar savu Tex-Mex virtuvi.
Nejūtos slikti. Jūs no darījuma izslēdzāt omāru.
Jebkurā gadījumā šīs Huevos Rancheros, par kurām es runāju, parasti ir ceptas olas, kas papildinātas ar salsu vai sarkano mērci, uzliktas virs siltajām kukurūzas tortiljām un dažreiz tiek pasniegtas ar kaut kādām pupiņām. Protams, tie ir garšīgi. Esmu devies turp. Bet man Migas apmierina manis alkstošo kukurūzas-tortilju un olu.
Šīs olas, kuras es jums šodien parādīju - es tās saucu par Huevos Ree-os, jo esmu dorks un man bija jāizdomā tām nosaukums - ir nedaudz atšķirīgas. Un viņi ir satriecošs . Tie ir mans ēdiens no rītiem, kad bads mani smagi skar ap pulksten 9 no rīta - kad es esmu bijis augšā kopš pieciem un neesmu ēdis. Kad virtulis vai Ding Dong to vienkārši negriezīs. Un pats labākais ir tas, ka tiem ir vajadzīgas apmēram piecas minūtes.
Esmu ieguvis šīs olšūnas mazliet zinātnei, tāpēc, lūdzu, izņemiet savu steno spilventiņu un zīmuli ... un iekārtojieties!
Tikai jokoju. Viņi ir pilnīgi gatavi. Bet ir nedaudz jāapsver gatavošanas laiks, tāpēc jūs varētu pievērst nedaudz papildu uzmanību šai daļai.
ezera Bībeles nozīme sapņos

Jums vajag olas. Un nē, man vēl nav vistu. Bet laiks tuvojas.
st Gerard Majella devītā
Marlboro Man to vienkārši vēl nezina.

Laba ol ’picante mērce! Es jums teicu, ka šī ir piecu minūšu maltīte, mani mīļie.

Siers. Jebkura veida siers. Bet mans mīļākais ir šis plānās šķēlēs sagrieztais Provolone. Bet es esmu izmantojis tik daudz dažādu sieru, pamatojoties uz visu, kas man ir ledusskapī: šveiciešu, rīvētu Čedaras / Džeka, meksikāņu kotijas (oh, yum), pat kazas sieru.

Tagad: ZIŅU Zibspuldze. Jūs neticēsiet tam, ko es jums saku. Šodien man beidzās sviests.
Es skrēju. No sviesta. Šodien.
I. Izskrēju ārā. No. Sviests šodien.
Neatkarīgi no tā, kā jūs to sakāt, pieturat vai skatāties, tā ir Evaņģēlija patiesība. Man pat beidzās šausmīgi smieklīgi nesālīts sviests vienmēr ir mans pēdējais sviests. Konditorejas meistari, lūdzu, aizmirstiet, ka jūs mani kādreiz pazināt. Man žēl.

Mans viedoklis? Man ir punkts. Un šeit ir mans viedoklis: tas, ka man beidzās sviests, ir iemesls, kāpēc es uz pannas sviesta vietā izmantoju rapšu eļļas aerosolu. Bet, ja jums ir sviests, izmantojiet to vietā.
Vislabākais ir nonstick. Sildiet to vidēji vidēji zemā siltumā. Jūs vēlaties, lai režģis (vai kastrolītis) būtu pietiekami karsts, lai nedaudz čīkstētu, kad olas ietriecas, bet ne tik karstas, lai ātri pagatavotu.


Mmmm. Es mīlu ceptas olas.

Tagad noslēpums ir gatavot pirmo pusi tikai līdz brīdim, kad tas ir pietiekami stingrs, lai pārietu uz otru pusi . Jūs vēlaties to pagatavot šajā posmā pēc iespējas mazāk. Tad, tiklīdz mēs to uzsitīsim, mēs tur iegūsim salsu un sieru un samazināsim uguni. Tad mēs ļaujam tam sēdēt pietiekami ilgi, lai siers izkūst, jo dzeltenums iekšā gatavojas ļoti lēni.
322 dvīņu liesma

Bet vispirms apkaisa nedaudz sāls.

Pagrieziet siltumu zemā līmenī.

Tad uzsist olas. Un tiklīdz jūs tos pagriežat, karote salsu virsū. Tiešām uzlieciet to!


Nekavējoties uzlieciet siera šķēli virs augšas. Jo plānāks, jo labāk; ja siers ir pārāk biezs, paies pārāk ilgs laiks, līdz tas izkusīs, un dzeltenumi pārgatavosies, kas būtu ziligēle.

Man patīk izmantot dažādus sierus - vienu sieru uz vienas olas, citu sieru uz citas.

Tad vienkārši ļauj viņiem sēdēt un ļoti lēni gatavot iekšā, kad siers kūst. Šim posmam vajadzētu ilgt vismaz 3 vai 4 minūtes. Ja izmantojat pannu, jūs vienmēr varat to pārklāt šajā posmā, kas nedaudz paātrinās kušanu.
Tikmēr uzkarsē dažas miltu tortiljas, sarullē un ieliec katras plāksnes malā.

Kad siers ir pilnībā izkusis, uz katras plāksnes iemet divas vai trīs olas.

Es izvēlos trīs!
Es nevēlos, lai Čedaras / džeka ola justos atstāta novārtā.
ko nozīmē dzeltenais tauriņš

Visbeidzot, iemetiet kārtīgu cilantro kaisīšanu. Tas padara to īpaši garšīgu.

Un tad ... patiesības brīdis.

Pilnība! Ceļā uz želatīnu un sacietēšanu dzeltenums joprojām ir mīksts. Silts, bet mīksts. Nemaz nav ūdeņains.
Padoms: ja, sagriežot olās, dzeltenums neizskatās gluži gatavs, uz minūti vienkārši iemetiet tos atpakaļ uz režģa. Bet parasti, kad deglis ir uz leju, dzeltenumi ir gatavi, kad siers ir izkusis.

Ak, bērniņ.
Šīs ir diezgan manas mīļākās brokastis.
Vismaz šajā dzīves brīdī. Es vienmēr paturu tiesības uz brīdi mainīties.
Izbaudi!
tunča nūdeles kastrolis ar skābo krējumuŠo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk