Kā pagatavot cepeškrāsns popkornu

How Make Stovetop Popcorn

Izveidot popkornu virs plīts ir cinch, taču jums rūpīgi jāievēro šīs vienkāršās instrukcijas, lai pārliecinātos, ka jūs nenokļūstat ar sadedzinātu popkornu!

No Erica Kastner no Buttered Side Up.

pioniere sieviete baltā vistas čili

Plānā un seklā 3 1/2 kvarta katlā eļļu uzkarsē uz lielas uguns. Ielieciet pannā 2 popkornu kodolus, uzlieciet vāku un pagaidiet, līdz dzirdat, kā abi pop. Noņemiet pannu no uguns, izņemiet 2 uzpūstos kodolus, pievienojiet atlikušos kodolus, pārklājiet un ļaujiet sēdēt 1 minūti.

Uzlieciet podu atkal virs plīts ar lielu siltumu. Dažu minūšu laikā popkornam vajadzētu sākt pūst. Ik pa laikam labi sakratiet pannu, lai nodrošinātu vienmērīgu sildīšanu.

Kad uznākšana palēninās gandrīz līdz apstāšanās brīdim, noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai vēl 1 minūti sēdēt, lai jebkuriem spītīgajiem kodoliem dotu iespēju uznākt. Lej lielā servēšanas traukā.

Ja vēlaties, uzlieciet sviestu un sāli. Glabājiet atlikumus (ha!) Hermētiskā traukā ledusskapī.

Ja es uzrakstītu savu dzīves prasmju sarakstu, izcilu popkornu pagatavošana noteikti padarītu griezumu. Veidot trauku ar popkornu, kuru vienkārši nevar pārtraukt ēst, es ļoti lepojos. Un es laikam to uztveru mazliet par nopietnu.

Popkorns ir ideāls gadījumiem, kad munchies pēkšņi streiko, un jūs nevēlaties tērēt daudz laika, lai pagatavotu savu uzkodu (lasīt: jums ir nepieciešams ēdiens TAGAD). Tas ir tik ātri un viegli izdarāms, kad uzzināt pāris trikus. Bet, ja nezināt noslēpumu, varat nonākt pie sadedzinātu kodolu trauka.

šokolādes rullīšu kūkas recepte ar krējuma pildījumu

Ļaujiet man jūs iepazīstināt ar šo procesu!

Jums tiešām ir nepieciešamas tikai trīs lietas popkorns virs plīts : Panna ar vāku, popkorns (acīmredzami) un eļļa. Bet ejam dziļāk ...

Jūsu izvēlētais katls ir svarīgs. Tam jābūt pietiekami lielam, lai ņemtu vērā popkornu paplašināšanos. Tam vajadzētu būt arī plānā pusē. Šis nav īstais laiks, lai izvilktu holandiešu krāsni: ja izmantojat lieljaudas katlu, jums būs daudz vairāk dudu.

Šis ir mans mīļākais popkornu gatavošanas katls. Tam ir liels virsmas laukums, tas nav pārāk smags, tāpēc tas ātri sasilst un ir sekls. Es neesmu pārliecināts, kāpēc, bet šis katls darbojas labāk nekā mans akciju pods, kura diametrs ir tāds pats, bet dziļāks.

Ja jums ir tikai dziļš katls, tas joprojām darbosies. Tikai ne tik labi kā sekls pods.

Ir daudz dažādu eļļu, kuras varat izmantot popkorna pop pagatavošanai. Daži no maniem iecienītākajiem ir avokado eļļa, gī, kokosriekstu eļļa un sarkanā palmu eļļa. Sarkanā palmu eļļa piešķir popkornam skaistu zeltainu krāsu - līdzīgu teātra popkornam. Tomēr nesen uzzināju, ka sarkanās palmu eļļas smēķēšanas temperatūra ir tikai 302 ° F, tāpēc nākotnē es izvēlēšos avokado eļļu (kuras smēķēšanas temperatūra ir 500 ° F), nevis sarkano palmu eļļu. Jūs joprojām varat izliet sarkano palmu eļļu (sajauktu ar sviestu) virs popkorna, lai piešķirtu tai šo parakstu krāsu.

Par popping procesu!

Tas ir patiešām vienkārši, taču jums rūpīgi jāveic šīs darbības.

vai vistas buljona vietā var izmantot dārzeņu buljonu

Ievietojiet eļļu pannā (es izmantoju apmēram 2 ēdamkarotes eļļas pusei tases neapstrādātu kodolu). Pagrieziet siltumu līdz augstam līmenim un pievienojiet 2 popkornu kodolus.

Pārklājiet katlu un gaidiet, kamēr šie 2 kodoli izlec. Kad tie uznirst, noņemiet trauku no uguns, noņemiet 2 uzpūstos kodolus un pievienojiet atlikušos nepopulētos kodolus.

Pārklājiet, kārtīgi sakratiet un ļaujiet tai sēdēt 1 minūti. Tas ļauj popkornu kodoliem vienmērīgi sakarst. Pretējā gadījumā daži no kodoliem parādīsies pārāk agri un sadedzinās, pirms pārējiem ir iespēja pop.

Ielieciet podu atkal uz plīts, atkal ieslēdziet siltumu un gaidiet. Katru reizi un pēc tam dodiet katlam labu kratīšanu.

Dažu minūšu laikā jūsu popkornam vajadzētu sākt popping ... sākumā lēnām ... tad traki ātri! Tas var pat sākt spiest jūsu katla vāku uz augšu.

1222. gada nozīme

Kad popping ir palēninājies līdz gandrīz apstāšanās brīdim, noņemiet katlu no plīts un ļaujiet tam vēl nedaudz pasēdēt, lai ļautos kādam spītīgam kodolam. Ielej popkornu lielā pasniegšanas traukā.

Tagad, ja jūs man jautājat, popkornam ir vajadzīgs sviests. Ja es esmu tiešām izsalcis, es ēdīšu popkornu vienkāršu. Bet nekas tāds kā popkorns, kas pārklāts ar kausētu sviestu. Uh, es tūlīt varētu ēst!

Mans mīļākais izmantojamais sviesta veids ir kultivēts sviests (dažreiz saukts par Eiropas sviestu). Tam ir asa, gandrīz siera garša. Tas tiešām liek popkornam atgādināt teātra vai mikroviļņu popkornu (izņemot reālākas garšas, ja tam ir jēga). Jums ir jāmēģina!

Es zinu, ka daži man nepiekritīs, bet man praktiski patīk mans popkorns izmircis sviestā. Pusei tases neatvērtu kodolu (apmēram 15 tases izlēca) es izmantoju 7 ēdamkarotes sviesta. Ne vairāk, ne mazāk.

Labi, labi. Dažreiz es eju uz priekšu un izkausēju veselu nūju.

Ja jūs tikko sākat darbu, varat iet ar pusi sviesta nūjas, un, iespējams, kādu dienu jūs varat lēnām strādāt līdz pilnām 7 ēdamkarotēm (aci) .

Svarīga ir arī sviesta ieleja (es tev teicu, ka nopietni uztveru savu popkornu). Ar apļveida kustībām tas lēnām jāaplej ar popkornu. Tas palīdz, ja jums kāds lienot maisa popkornu, bet tas nav absolūti nepieciešams.

Tad nolieciet trauku uz sāniem un ar lāpstiņu izmetiet popkornu, lai vienmērīgi sadalītos sviests.

Vēl viena ļoti svarīga sastāvdaļa: sāls! Nepietiekami sālīts popkorns ir vienkārši mīlīgs. Mans vīrs saka, ka viņš labprātāk ēst pārāk sālītu popkornu, nevis sālītu. Bet atcerieties: jūs vienmēr varat pievienot vairāk, bet jūs nevarat ļoti labi pievienot mazāk, tagad jūs varat?

Mans viedoklis: garša, kā jums iet. Dodiet savam popkornam dažas smidzināšanas sāli un nogaršojiet, lai redzētu, vai jums vajag vairāk. Pārliecinieties, ka labi mētājat starp kaisīšanu.

Un tur jums tas ir: krāšņākā popkorna bļoda!

311 dvīņu liesma

Es esmu daļēji tikai sviests un sāls, bet popkorns ir ideāls tukšs audekls pievienojumprogrammām. Noteikti apskatiet Natālijas ierakstu par popkorna pacelšanu, lai uzzinātu dažas idejas. Vai arī jūs varat to pārvērst par sālītu pekanriekstu vai zemesriekstu sviesta karameļu kukurūzu, vai vates vai konfekšu kukurūzas popkornu bumbiņām.

Popkorns ir būtiskākais jūsu iecienītākās izrādes pavadonis. Mūsu tradīcija ir padarīt popkornu grauzt, kamēr mēs panāksim amerikāņu Ninja Warrior. Ja man ir paveicies pārliecināt Ruubenu skatīties pavārmākslu kopā ar mani, viņš uzstāj, lai būtu popkorns (vai kāda veida uzkodas), lai viņš nebūtu pārāk izsalcis, vērojot, kā cilvēki gatavo ēdienu.

Un ak! Ja jūsu plānos šonedēļ ir iekļauts popkorna bļodā filmu vakaram, vai es varu ieteikt? Es domāju, ka šis būtu ideāls laiks, lai dotos kopā ar lielisku klasiku: Princeses līgava! Tas ir viens no mūsu visu laiku izlases veidiem (tik daudz labu citātu!), Un šogad faktiski ir tā izdošanas 30. gadadiena. Es nevaru iedomāties labāku veidu, kā svinēt, nekā pagatavot lielu popkornu partiju un pārdzīvot visus šos lieliskos mirkļus.

Vai jums ir iecienīta popkornu piedeva? Noteikti kopīgojiet to ar mums komentāros!