Kā padarīt augļu un riekstu enerģijas kodumus

How Make Fruit Nut Energy Bites

Tie ir paredzēti Larabar zīmola enerģijas batoniņiem, bet garšo labāk un ir daudz pieejamāki! Šī ir pamata koduma recepte. Izklaidējieties, izdomājot savas garšu kombinācijas!

Padara apmēram 22 līdz 24 1 collu enerģijas kodumus.

No Natālijas Perijas no Perija plāksnes.

Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombaina darba traukā norādītajā secībā. (Lai šī recepte darbotos, jums būs nepieciešama vismaz 7 glāžu ietilpība. Ja vēlaties, varat brīvi samazināt receptes pusi.)

Sāciet pulsēt. Maisījums izies sausā, sasmalcinātā stadijā un pēc tam pakāpeniski samitrinās, kad datumi ir iestrādāti un rieksti atbrīvo daļu no savām eļļām. Turpiniet pulsēt, līdz maisījums atgādina pudurainas mitras smiltis un, saspiežot, turēsies kopā. Ja pulsējat vairākas minūtes un maisījums joprojām šķiet pārāk sauss, pievienojiet ūdeni, ēdamkaroti vienlaicīgi, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci. Dažreiz mitruma līmenis datumos atšķiras. Maisījums nedrīkst būt goopy vai īpaši lipīgs.

Rullējiet 1 collu bumbiņās vai nospiediet standarta maizes pannā, kas izklāta ar plastmasas iesaiņojumu. Izgrieziet tos stieņos, pēc tam paceliet, izmantojot plastmasas apvalku.

Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā. Vislabāk, ja to ēd nedēļas laikā.

Piezīmes:
1. Es neiesaku lietot svaigus augļus. Augļu mitrums padarīs maisījumu maigu. Es ļoti iesaku lietot žāvētus augļus, īpaši kraukšķīgus žāvētus augļus (piemēram, ābolu čipsus) vai liofilizētos augļus. Jūs varēsiet izmantot vairāk un iegūt spēcīgāku garšas sitienu.
2. Ja izmantojat žāvētus, košļājamus augļus, sagrieziet tos. Ja tas ir lielāks par žāvētu melleņu, labāk to sasmalcināt, lai jūsu enerģijas kodumi labāk turētos kopā. Turklāt, ja izmantojat šāda veida žāvētus augļus, šajā receptē nelietojiet vairāk par 1 glāzi, pretējā gadījumā viņiem (atkal) būs grūti turēties kopā.
3. Lai apgrauzdētu kokosriekstu, ielieciet kokosriekstu sausā pannā un pagatavojiet to vidējā siltumā, ik pēc pāris minūtēm kratot pannu. Nepieciešamas mazāk nekā 5 minūtes, lai kļūtu zeltaini brūnas, un tas ātri sadedzina, tāpēc sekojiet tam!

Esmu milzīgs augļu un riekstu enerģijas kodumu cienītājs. Tie ir līdzīgi Larabar zīmola enerģijas batoniņiem, taču (manuprāt) garšo labāk un ir daudz pieejamāki. Tā kā tie ir pilni ar veselīgiem taukiem, tie jūs vienmēr apmierinās un nomierinās jūsu saldo zobu.

Man patīk vakarā apēst pāris, ja man sanāk munchies. Parasti tas mani attur no saldējuma.

Parasti.

Šie enerģijas kodumi ir izgatavoti galvenokārt no datumiem un riekstiem. Atkarībā no tā, ko jūs tiem pievienojat, tie var būt bez lipekļa, bez piena produktiem, vegāniem un paleo. Es domāju, ka tas attiecas tikai uz visiem.

Šī iespēju paplāte pat nesāk aptvert visas sastāvdaļas, kuras varat iemest šajos mazajos dārgakmeņos. Es izmantošu lielāko daļu no tām, lai parādītu jums dažas garšas kombinācijas, un, cerams, ka jūs iedvesmosities un izveidosiet paši.

Sāksim. Man paliek izsalkums.

Vislabāk ir izmantot mīkstus, svaigus datumus. Saplēsiet tos uz pusēm un izvelciet bedres. Ja tos ir grūti sagraut uz pusēm vai izžūt, ieteicams tos sasmalcināt, lai jūsu pārtikas pārstrādātājs neatklātu uz letes. Vai arī piešķir jums netīru izskatu.

Pievienojiet jebkurus riekstus, augļus un aromatizētājus. Šiem es pievienoju valriekstus, indijas riekstus, kraukšķīgus žāvētus ābolus un dažas garšvielas. (Šī Spiced Apple variācija ir iekļauta zemāk!)

Sāciet to pulsēt, lai lietas izkustētos un samaltos. Pēc vairākiem impulsiem tas izskatīsies patiešām sauss un drupans.

Turpiniet pulsēt.

Galu galā mitrums no datelēm un eļļas no riekstiem pārvērš maisījumu tā, lai tas izskatās kā grumbuļainas, mitras smiltis.

Pārbaudiet tekstūru, satverot dažus no augšas un saspiežot to rokā. Tam vajadzētu turēties kopā, bet tas nedrīkst būt mīksts. Ja maisījums ir pārāk sauss, pievienojiet ēdamkaroti ūdens un vēl pāris reizes pulsējiet. Mitruma saturs būs atkarīgs no jūsu datumu svaiguma.

Pirms sākat noņemt uzgriežņu maisījumu, noņemiet asmeni. Esmu saņēmis dažus šķebinošus griezumus no virtuves kombaina asmens. Tas nav skaisti.

Šajā brīdī jūs varat tos vai nu sarullēt, vai arī nospiest stieņos. Ja jūs tos velmējat, no partijas jūs saņemsiet apmēram 22 līdz 24 1 collu bumbiņas.

Vai arī jūs varat pagatavot batoniņus, maisījumu pārnesot uz maizes pannu, kas pārklāta ar plastmasas apvalku, un vienmērīgi nospiežot to apakšā. Ar sviesta nazi tos sagriež stieņos.

Izmantojot plastmasas apvalku, paceliet tos no pannas un atdaliet. Tās ir būtiskākas nekā vienas collas bumbiņas, taču jūs varat tās sagriezt jebkurā izmērā.

Vai viņi nav skaisti? Izklaidējieties ar šiem! Man patīk, ja pie rokas ir konteiners ar šādām kartēm, lai ātri uzkodas vai ievietotu bērnu pusdienās. Viņi arī ir lieliski paturēti manā makā, ja kāds saņem munčus, ja mēs esam ārā.

Es jums dodu elastīgu bāzes recepti kā atslēgu (recepte zem ziņas!), Un četras variācijas, lai dotu jums dažas garšas idejas.

1 - grauzdēts kokosrieksts un makadāmijas rieksts

12 medjola datumi bez kauliņiem
1 glāze blanšētu mandeļu miltu
1 glāze sālītu makadāmijas riekstu
1 1/2 tase grauzdētu sasmalcinātu nesaldinātu kokosriekstu
1 collu ingvera gabals (sasmalcināts)
1/2 tējkarotes laima mizas

2 - mandeļu prieks

12 medjola datumi bez kauliņiem
1 glāze veselu neapstrādātu mandeļu
1 glāze blanšētu mandeļu miltu
1 glāze grauzdētu sasmalcinātu nesaldinātu kokosriekstu
4 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
šķipsniņa jūras sāls

Pulsējiet 1/3 tasi mini melnās šokolādes skaidiņu pašā galā.

3 - Garšvielu ābols

12 medjola datumi bez kauliņiem
1 glāze veselu neapstrādātu valriekstu
1 glāze veselu neapstrādātu Indijas riekstu
2 tases kraukšķīgu žāvētu ābolu čipsu
2 tējkarotes zemes kanēļa
1/2 tējkarotes maltu krustnagliņu
šķipsniņa jūras sāls

4 - Aveņu lazdu rieksts

12 medjola datumi bez kauliņiem
1 glāze veselu neapstrādātu Indijas riekstu
1 glāze veselu neapstrādātu lazdu riekstu
1 1/2 tases liofilizētas avenes
1/2 tējkarotes citrona miziņas
šķipsniņa jūras sāls

ko garīgi nozīmē skaitlis 50

Tagad, kad jums ir pieejamas dažas receptes, šeit ir daži padomi. Jo visiem patīk padomi.

1. Nelietojiet svaigus augļus. Nu, jūs varat, bet jūs nevarēsiet izmantot ļoti daudz, jo mitrums augļos padarīs maisījumu maigu. Es ļoti iesaku lietot žāvētus augļus, īpaši kraukšķīgus žāvētus augļus (piemēram, ābolu čipsus) vai liofilizētos augļus. Jūs varēsiet izmantot vairāk un iegūt spēcīgāku garšas sitienu.
2. Ja izmantojat žāvētus, košļājamos augļus, sagrieziet tos. Ja tas ir lielāks par žāvētu melleņu, labāk to sasmalcināt, lai jūsu enerģijas kodumi labāk turētos kopā. Turklāt, ja izmantojat šāda veida žāvētus augļus, šajā receptē nelietojiet vairāk par 1 glāzi, pretējā gadījumā viņiem (atkal) būs grūti turēties kopā.
3. Lai apgrauzdētu kokosriekstu, ielieciet kokosriekstu sausā pannā un pagatavojiet to vidējā siltumā, ik pēc pāris minūtēm kratot pannu. Nepieciešamas mazāk nekā 5 minūtes, lai kļūtu zeltaini brūnas, un tas ātri sadedzina, tāpēc sekojiet tam!

Ja esat tos gatavojis iepriekš vai plānojat tos drīzumā, es labprāt dzirdētu jūsu iecienītākās garšu kombinācijas!