How Make Freeze Pizza Dough
Šī pamata picas mīklas recepte veido četras garozas, un to var turēt saldētavā, lai nākotnē varētu plānot maltītes. No Džoannas Ozugas no piecpadsmit lāpstiņām. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasdivdesmitmin Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundas30min Sastāvdaļas4 1/2 tējk. Ātri augošs raugs 2 C. Silts ūdens (115ºF) 2 tējk. Cukurs 5 c. Maizes milti 1/4 c. Olīvju eļļa 1 tējk. SālsŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Miksētāja bļodā sajauciet raugu, ūdeni un cukuru un ļaujiet sēdēt 10 minūtes. Šķidrumam jābūt putojošam un putojošam, kas norāda, ka raugs ir dzīvs. Pievienojiet maizes miltus, olīveļļu un sāli un samaisiet, izmantojot mīklas āķi vai koka karoti, līdz rupji apvienojas. Uzlieciet trauku un mīklas āķi uz miksera un mīciet ar vidēju mazu ātrumu 10 minūtes līdz viendabīgai masai. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ļaujiet apmēram 30 minūtes uzrūgt, līdz mīkla ir dubultojusies.
Noņemiet mīklu uz viegli miltu virsmas un sadaliet četrās vienmērīgās daļās. Veidojiet katru mīklas gabalu bumbiņā.
Mīkla tagad ir gatava izrullēšanai un cepšanai vai sasaldēšanai.
Lai sasaldētu picas mīklu, ievietojiet picas mīklas bumbiņas atkārtoti aizveramos plastmasas maisiņos. Pārliecinieties, ka, ja vienā maisiņā ievietojat vairākas mīklas bumbiņas, izmantojiet pergamenta papīru vai vaska papīru, lai tās atdalītu.
Lai atkausētu, ievietojiet picas mīklu ledusskapī no rīta, pirms vēlaties pagatavot vakariņas, pēc tam velmējiet un cepiet kā parasti.
Lai ceptu, uzkarsē krāsni līdz 500ºF. Sarullē atkausētu (vai svaigi pagatavotu) mīklu un cep katru picu apmēram 10–15 minūtes.
Picas pagatavošanā mājās ir kaut kas brīnišķīgi vienkāršs, it īpaši, ja jums atliek tikai izrullēt picas mīklu, uzmest dažas piedevas un cept cepeškrāsnī 10 minūtes. Es uzskatu, ka lielu picu mīklas partiju sagatavošana pirms laika un to turēšana saldētavā patiešām padara procesu īpaši vieglu. Tāpat kā citi iesaldēšanas ieraksti, ko esmu darījis šeit vietnē Food & Friends, arī picas mīkla sasalst skaisti. Es patiesībā domāju, ka mīklas struktūra ir labāka nekā tad, ja mīklu vienkārši pagatavojat tieši pirms vakariņu laika.
vecpuišu ballītes t-kreklu idejas
Pārtikas veikals pie mana dzīvokļa prasa 9 USD par 4 picas mīklas bumbiņām, un tas man liek smieties, jo tas izklausās tik dārgi. Ja jums ir statīvs maisītājs, tas ir ļoti maz darba, un to ir ļoti viegli izveidot pats. Ļaujiet man jums parādīt, kā to izdarīt!
Lai sāktu, maisītāja bļodā apvienojiet siltu ūdeni, raugu un cukuru un ļaujiet tam sēdēt 10 minūtes, līdz tas ir putots. Tas ļauj jums zināt, ka raugs ir dzīvs un gatavs darbībai.
Pēc tam rauga ūdens maisījumam pievienojiet maizes miltus, sāli un olīveļļu.
Izmantojiet mīklas āķi vai koka karoti, lai to visu sajauktu, līdz rupji apvienojas.
Uzlieciet trauku un mīklas āķi uz miksera un mīciet apmēram 10 minūtes vidēji zemā līmenī, līdz mīkla ir samērā gluda.
Pārklājiet trauku un ļaujiet mīklai apmēram 30 minūtes uzrūgt, līdz tā ir divkāršojusies.
Labi uzrūgusijai mīklai bļodas malā būs visi šie elastīgie pavedieni, kad mīklu pavelksit prom no malas.
Pārvietojiet mīklu uz miltu virsmas un sadaliet to četrās daļās.
Katru gabalu sarullējiet bumbiņā un ievietojiet mīklas bumbiņas rāvējslēdzēja maisiņā, pārliecinoties, ka tās nepieskaras viena otrai. Lai tos nepieskartos, es izmantoju pergamenta vai vaska papīra gabalu, lai vēlāk tos varētu pa vienam izņemt, lai atkausētu.
Kad es vēlos pagatavot picu, es izvilku mīklu iepriekšējā vakarā vai tās dienas rītā, kurā es vēlos pagatavot picu vakariņām, un ievietoju ledusskapī, lai atkausētu. Tad izvelciet mīklu kā parasti, ielieciet iecienītākās piedevas un cepiet 500 ° F krāsnī 10-15 minūtes, lai iegūtu vēlamo kraukšķīgumu. Izbaudi!
