How Make Brazilian Cheese Bread
Silti, sierīgi, gaisīgi maizes uzpūšamie dzērieni, kas var būt uz galda 25 minūtēs - jā, lūdzu! Brazīlijas siera maize ir cinch izgatavošanai, to var sagatavot uz priekšu, tai ir nepieciešamas minimālas sastāvdaļas, un tā dabiski nesatur lipekli! Izgatavo 12 parastos vai 24 mini rullīšus. No Bridget Edwards of Bake pie 350. Reklāma - turpiniet lasīt zem ienesīguma:12porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Gatavošanas laiks:0stundasdivdesmitmin Kopējais laiks:0stundas25min Sastāvdaļas2/3 c. Piens 1/4 c. Olīvju eļļa 1 Olu 1 3/4 c. Tapiokas milti (vai Tapiokas ciete) 1/2 c. (kaudze) Smalki sasmalcināts Asais Čedars 1 tējk. Košera sālsŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 425ºF. Eļļojiet non-stick (mini vai parasto) mafinu veidni ar saīsinājumu. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī. Sablendē līdz viendabīgai masai.
Lej sagatavotajā mafinu veidnē. Lai iegūtu regulāru izmēru, aizpildiet apmēram pusceļā. Minis, aizpildiet gandrīz pilnu.
Liek cepeškrāsnī un nekavējoties samazina karstumu līdz 400ºF. Parastā izmēra cep apmēram 20 minūtes; minis aizņems apmēram 12. Augšdaļas atsitīsies, kad tās būs izceptas, bet neuzņemsies daudz krāsu. Apakšdaļa būs zeltaina.
Pēc 1 minūtes noņemiet no formas un ļaujiet atdzist uz režģa, līdz tas ir gatavs kalpošanai.
Lai gan vislabāk, ja tie ir svaigi, tos var atkārtoti sildīt. Novietojiet tos uz sīkdatņu lapas un cepiet temperatūrā 400ºF apmēram 2 minūtes.
Piezīme: Lai iegūtu parmezāna-rozmarīna variāciju, aizstājiet čedaru ar svaigi sarīvētu parmezānu. Kad sastāvdaļas ir sajauktas, pievienojiet 2 tējkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna. Pulsējiet, līdz tas sadalās mīklā.
Pirms dažām nedēļām draugs pieminēja Brazīlijas siera maizes gatavošanu. Jūs zināt, kas notika tālāk, vai ne? Es nevarēju dabūt šo maizi no smadzenēm.
Viņi ir uzpūtīgi, gaisīgi, viegli kā spalva, maz maizītes. Siers bez smaguma, ak un dabiski bez lipekļa.
Viņi tik skaisti uzpūšas krāsnī. Pūka! Tajā ir kaut kas ļoti apmierinošs. Jūs varētu vēlēties pavadīt laiku un skatīties caur savām krāsns durvīm. (Es dzirdu, ka visi foršie bērni to dara.)
Paskaties, cik gaisīgs ir tas iekšpuse! Tur pat var redzēt mazus siera pavedienus! Esiet gatavs ēst vairākus, varbūt stāvot pie virtuves letes.
Brazīlijas siera maizi gatavo, izmantojot tapiokas miltus, kurus dažreiz sauc par tapiokas cieti. Tā ir kukurūzas cietes struktūra. Pārtikas veikalā to var atrast ar īpašajiem miltiem.
Pārējais sastāvdaļu saraksts ir īss un vienkāršs: olīveļļa, piens, ola, sāls un jā, siers. Jūs varat mainīt sieru, pievienot garšaugus vai saglabāt tos vienkārši. Es dalos ar pamata receptes recepti, kas pagatavots ar asu čedaru un vēl ar parmezānu un rozmarīnu. Es izmēģināju dažus citus siera veidus, un man jāsaka, ka asais Čedars bija mūsu absolūtais favorīts, bet parmezāns bija tuvu otrajam.
Šie tiek cepti mafinu formā! Jūs varat izmantot parasto, 12 glāžu mafinu skārdu vai mini - neatkarīgi no tā, kas jums patīk.
Jūs vēlaties izmantot pannu, kas nav piestiprināta. Tāpat kā, tiešām nonstick. Pārbaudes laikā es izmantoju dažus savus vecākos pannus, kas, iespējams, tehniski nebija pielipuši. Nu, siers STUCK. Tāpat man patīk ieziest pannas ar saīsināšanu. Es esmu Crisco meitene, tāpēc iesūdziet mani tiesā.
Mīkls blenderī sanāk ļoti ātri. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka jūs varat pagatavot mīklu, iemest to ledusskapī un izmantot nākamajā dienā! Jūsu dvesmas var pat uzpūsties nedaudz augstāk!
Kad tie ir izcepti, tie izlec tieši no pannas. Pasniedziet siltu. Lai gan vislabāk, ja tie ir svaigi, tos var atkārtoti sildīt. Novietojiet tos uz sīkdatņu lapas un apmēram 2 minūtes uzkarsējiet 400 ° F temperatūrā.
Es nevaru vien sagaidīt, kad varētu vairāk eksperimentēt ar šiem - siera un garšaugu iespējas šķiet bezgalīgas!
Šeit ir saite uz izdrukājamo recepti vietnē Tasty Kitchen: Brazīlijas siera maize
