How Cook Bacon Oven
Viena lieta, ko atceros no bērnības, bija bailes no sadedzināta bekona. Nekas nebija tāds, ko mans tētis vairāk ienīda. Bet kaut kā bekons neizbēgami beidzās dziedāts. Mēs pat izmēģinājām vienu no šiem mikroviļņu bekona sīkrīkiem, taču bez rezultātiem.
Pusaudža gados es biju apņēmies atrast veidu, kā pagatavot bekonu, nesamazinot to pelnos. Es atklāju, ka, ja es to pagatavoju kastrolī uz ļoti lēnas uguns un bieži to uzsitu, tas iznāca ļoti vienmērīgi pagatavots. Bet tas bija tik laikietilpīgs un prasīja tik daudz uzmanības, ka man bija bail no tā izgatavošanas.
Tad es atklāju, ka bekons krāsnī lieliski pagatavojas - nav nepieciešams pagriezt! Kopš tā laika esmu saķēries.
Speķi var pagatavot cepeškrāsnī vairākos veidos. Es jums parādīšu trīs metodes un darīšu jums zināmu, kura ir mana mīļākā!
Pirmkārt, mums ir Dzesēšanas plaukta metode . Es izklāju savu cepešpannu ar alumīnija foliju, virsū uzliku plauktu un izliku bekonu. Tas ir labi, ja speķis pieskaras - tas ļoti saruks, kamēr tas gatavojas.
Cepiet apmēram 20–30 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir tik kraukšķīgs, cik vēlaties. Man patīk manis par vidēju kraukšķīgumu: ne pārāk ļengans, bet ne arī satriecoši kraukšķīgs.
tauriņa Bībeles nozīme
Izņemiet uz papīra ar dvieli izklāta plāksnes.
Paskaties uz to: pilnīgi tīra panna zem tā!
Nākamais veids, kā es mēģināju, bija Pergamenta papīra metode . Es vienkārši izklāju pannu ar pergamenta papīru un uzliku speķi uz augšu.
Es biju pārsteigts, ka bekons pagatavots ātrāk nekā dzesēšanas plaukta bekons. Es biju pārliecināts, ka pergaments bloķēs pannas atspulgu un palēninās gatavošanas procesu.
Vai tas nav krāšņs?
Es arī biju ļoti pārsteigts, atklājot, ka panna zem pergamenta papīra bija tīra. Es domāju, ka caur pergamenta papīru noplūdīs dažas tauku vietas.
Pēdējā pieeja, ko izmēģināju, bija Metode tieši uz pannas . Diezgan tieši tā, kā izklausās.
Speķis ļoti labi pagatavojās. Tā faktiski ir metode, kuru es izmantoju gadiem ilgi. Bet šādā veidā ir visvairāk tīrīšanas.
Jauks, jauks bekons.
Protams, jūs varat sasprindzināt un ietaupīt taukus vārīšanai, uzglabājot tos īpašos tauku uzglabāšanas traukos vai stikla burkās.
Es zinu, ka šī ir tik vecmāmiņa, bet man patīk laiku pa laikam ietaupīt jogurta vai krējuma traukus, kur ieliet atdzesētu bekona smērvielu, ja es plānoju no tā atbrīvoties. Tad es varu vienkārši izmest visu konteineru. Jūs varat arī iesaldēt smērvielu, pirms to ievietojat atkritumu tvertnē atkritumu dienā.
Tātad, kura ir mana iecienītākā metode?
Es īsti neredzēju priekšrocību bekona vārīšanai uz plaukta, izņemot to, ka tas pagatavoja vairāk tauku. Likās, ka gali gatavojas ātrāk nekā vidusdaļa. Un no plaukta ir jānoslauka bekona gabali.
Metode tieši uz pannas ir ļoti vienkārša un darbojas labi, taču ir daudz tīrīšanas. Pirms jūs varat mazgāt pannu, jums to vajadzētu iemērc.
Es tiešām nedomāju, ka tas tā būs, bet man vislabāk patika pergamenta metode. Tam bija vismazāk tīrīšanas, un bekons pagatavoja patiešām jauki. Bet ir svarīgi izliet taukus un ātri izmest pergamentu - es atkal pagatavoju bekonu un stundām ilgi atstāju pergamentu uz pannas, un smērviela bija iesūkusies.
Jūs varat iegūt tādu pašu efektu, izklājot pannu ar alumīnija foliju, bet es esmu sava veida hipiju veselības rieksts, tāpēc man nepatīk gatavot ēdienu tieši uz alumīnija.
Padomi:
Es pagatavoju savu bekonu 400 grādu krāsnī, kā norādīts uz iepakojuma. Ja gatavojat bekona galus un gabaliņus vai biezu sagrieztu bekonu, zemāka krāsns temperatūra darbojas labāk. Es gatavoju nevienmērīgu bekonu 350 grādos.
Man patīk pārbaudīt savu bekonu pēc 10–15 minūšu cepšanas. Kad tas ir tuvu darīšanai, pārliecinieties, ka to palūrējat ik pēc dažām minūtēm. Speķis no ne visai paveikta var ļoti ātri sadedzināt.
ko lietot zobakmens krēma vietā
Es biju dzirdējis, ka speķa ievietošana krāsnī PIRMS sildīšanas tas palīdz vienmērīgāk pagatavot. Es to izmēģināju ar pirmajām divām partijām, bet es īsti neredzēju lielu atšķirību. Tas tomēr ietaupa enerģiju!
Tas vislabāk darbojas, ja taukus izlej no pannas, kamēr tā vēl ir silta. Ja tauku turēšanai izmantojat plastmasas trauku, noteikti pagaidiet, līdz tas nedaudz atdziest, pretējā gadījumā tas deformē vai izkausē plastmasu.
Es neuzskatu par vajadzīgu, bet, ja jūs patiešām īpaši domājat par bekona vienmērīgu pagatavošanu, varat to pagriezt pusi no vārīšanas laika un arī pagriezt pannu.
Tagad ejiet, lai izveidotu sev BLT ar visu šo lielisko bekonu!
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
