Pašdarināts Panko rīvmaize

Homemade Panko Breadcrumbs



Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

mājas panko rīvmaize

Lūdzu, pastāstiet man, ka esat izmēģinājis panko rīvmaizi. Tie ir vieglāki, gaisīgāki, kraukšķīgāki un lielāki par tradicionālajām rīvmaizēm, un tikai biļete gandrīz visu, sākot no zivīm līdz franču grauzdiņiem, pārklāšanai.



Panko izcelsme ir Japānā. Viena iezīme, ko jūs varat pamanīt par panko, ir tā, ka tā ir balta vai ļoti gaiši ziloņkaula krāsa. Kādreiz to gatavoja ar īpašu baltmaizi, bet tagad, pēc Ņujorkas Laiks , Japānas panko ražotāji izmanto mašīnas, kas neceptu maizes mīklu izsmidzina tieši uz sakarsētām dzelzs loksnēm un cep to skaidiņās.

Tāpēc varbūt šo metodi ir nedaudz grūti atjaunot mājās. Man ir vēl viens veids, kā jums parādīt.

Jūs sāksit ar baltmaizi. Neaizmirstiet šeit - parastā olas šķēlēs sagriezta baltmaize ir ideāla. Aptuveni puse no klaipa veidos panko cepešpannu.



Nogrieziet garozas. Nogrieziet šos laukumus uz pusēm un izmantojiet virtuves kombaina rīvdisku, lai sarīvētu maizi.

Izklājiet drupatas uz apmales cepešpannas un cepiet 300 ° F temperatūrā 10 minūtes, maisot ik pēc 2 minūtēm. Mērķis ir, lai katra drupa būtu sausa un kraukšķīga, bet ne brūna.

Ļaujiet drupām pilnībā atdzist. Pēc atdzesēšanas tie ir gatavi lietošanai vai uzglabāšanai. Ievietojiet lielu atkārtoti aizveramu maisu pieliekamajā uz vairākām nedēļām vai sasaldējiet ilgākai uzglabāšanai.



Ja jums nav virtuves kombaina, jūs joprojām varat pagatavot panko-ish rīvmaizi. Tekstūra būs viegla, bet drupa būs mazāka.

Ielieciet maizes šķēles uz cepešpannas un cepiet 300 ° F temperatūrā 12 minūtes, maizes maiņas laiku pagriežot pusi. Ļaujiet atdzist uz restēm.

Nogrieziet garozas un atlikušo maizi sagrieziet sloksnēs. Tam jābūt sausam. Ja gabali centrā joprojām ir mitri, cepiet dažas minūtes ilgāk.

Gabaliņus sarīvē, izmantojot rīves mazos caurumus.

Uzglabāt, kā norādīts iepriekš.

Šeit jūs varat redzēt izmēru atšķirību starp tiem, kas izgatavoti ar virtuves kombainu (pa kreisi) un panko, kas izgatavoti ar rīve (pa labi).

bēdīgā māte devītā

Tagad, kad jums ir mājās gatavots panko, izmēģiniet dažas no šīm Ree recepšu idejām:


    Laimīgu panko-ing!

    Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk