Grieķu salāti

Greek Salad

Kraukšķīgi, kraukšķīgi un ar garšu ... un fetu!

Lielā traukā pievienojiet sasmalcinātus salātus, tomātu ķīļus, gurķu gabaliņus, sīpolu šķēles, uz pusēm pārdalītas Kalamata olīvas, pusi fetas un pētersīļus.

Bļodā apvienojiet olīveļļu, etiķi, cukuru, ķiplokus, sāli, piparus un sasmalcinātas olīvas. Slaucīt kopā, līdz tas ir apvienots. Garšojiet un pielāgojiet garšvielas (es gandrīz vienmēr pievienoju nedaudz cukura.)

Pārlejiet salātu sastāvdaļas ar mērci, pēc tam pievienojiet sāli un piparus. Mest ar knaiblēm vai tīrām rokām. Tieši pirms pasniegšanas uzlieciet papildu feta un uz augšu izspiest nedaudz citrona sulas.

Ir lielā nedēļa, un jūs zināt, ko tas nozīmē: ir Grieķu salātu laiks!

Labi, tāpēc grieķu salātiem nav absolūti nekāda sakara ar Lielo nedēļu. Man vienkārši gadījās pagatavot grieķu salātus sestdien. Es domāju par to, es to gribēju, tāpēc es to arī izdarīju. Un es šodien gribēju to padalīties ar jums.

Lūk, kas man patīk grieķu salātos:

Lieli tomātu un gurķu gabali, nevis droši un kārtīgi mazi kauliņi
Salāti kā pamats; daudzos grieķu salātos (un, iespējams, autentiskos zaļajos salātos) nav salātu
Neliels saldums eļļas un etiķa mērcē; pārāk spēcīgs etiķa kodums mani sadusmo. Un es jums nepatiktu, kad es esmu dusmīgs.
Visu partiju fetas siera. Ja jūs gatavojaties izmantot fetu ... izmantojiet feta!

Lai dzīvo feta!

Feta valda.

Feta par prezidentu.

Lūk, kā es gatavoju šīs īpaši vienkāršās un ļoti gardās pusdienas:

Nogrieziet Romaine salātu galvas dibenu.

Pēc tam izveidojiet vienu collu šķēles uz augšu salātu galvu, apstājoties vienu vai divas collas tālāk no gala (izmetiet sasistu un sasistu daļu.)

Pēc tam dodiet tam rupju karbonādi un iemetiet to lielā traukā.

Pēc tam sagrieziet dažus nogatavojušos tomātus sešos ķīļos: pagrieziet tomātu otrādi, pēc tam sagrieziet plus zīmi, kam seko X.

Katru ķīli pārgriež uz pusēm ...

Tad iemest gabaliņus traukā.

Nogrieziet sarkano sīpolu uz pusēm no saknes līdz galam ...

Sagrieziet pusi no tā ļoti plānā veidā. Plāns, jo neapstrādāts sarkanais sīpols ir spēcīgs, spēcīgs, spēcīgs ... ja vien jūs neesat mana mīļā vīramāte, kas katru dzīves dienu varētu ēst veselu neapstrādātu sīpolu un būt laimīga sieviete.

kā padarīt konservētos cepumus garšīgākus

Mest sīpolus traukā. Pievienojiet tik daudz vai mazāk, cik vēlaties.

Pēc tam nomizojiet gurķi ar dārzeņu mizotāju, ļoti uzmanoties, lai nesagrieztu naglu tā, kā nesen to izdarīja kāds nūjas.

Tas atkal aug. Ar ģimenes, draugu un atmirušo ādas šūnu palīdzību tā lēnām un droši atjaunojas.

Gurķi pārgriež uz pusēm ...

Katru pusi sagrieziet četros garos ķīļos ...

Un iemet tos traukā kopā ar pārējo brīnumu.

kas patīk 13 gadus veciem zēniem

Piezīme: Jūs noteikti varētu sēt gurķus, ja sēklas jūs traucē: vienkārši pusi uz pusēm un palaidiet karoti pa centru, lai tos nokasītu. Man tomēr patīk atstāt to visu neskartu. Protams, mazāk darba, bet es uzskatu, ka sēklu struktūra ir jauka.

Tas ir tāds gals, kāds esmu.

Nākamais: bez kauliņiem Kalamatas olīvas.

Ak, kā es pati ienīstu olīvu kaulēšanu.

Ak, kā man patīk tos nopirkt jau bez kauliņiem.

Āmen.

Noteciniet tos ...

Tad sagrieziet tos gareniski uz pusēm ...

Tad iemet tos bļodā.

Tālāk nāk svaigi pētersīļi. Vienkārši dodiet tai aptuvenu / ātru karbonādi.

Visbeidzot: kaudze fetas. Šajā posmā es krāju pusi, otru pusi ietaupot pašām beigām.

Un tur mums tas ir: salāti (apglabāti), tomāti, gurķi, sarkanie sīpoli, olīvas, pētersīļi un feta. Visu to apkaisa ar sāli un nedaudz svaigi maltiem melnajiem pipariem, pēc tam izveido mērci.

stilīgākās dāvanas puišiem 2015

Nedaudz olīveļļas, nedaudz sarkanvīna etiķa ...

Un nedaudz cukura - atkal, lai kompensētu to vīnogu un aso etiķa kodumu, kas, ja pārāk spēcīgs, man atgādina slikto delikatešu kāpostu salātu.

Viena smalki sagriezta ķiploka daiviņa.

Dodiet tam labu putu, līdz tas viss ir apvienots.

Tālāk - tas ir mans mīļākais - smalki sagrieziet nelielu sauju olīvu ...

Un izmantojiet savu savādo sārti balto svešzemju roku, lai tos pievienotu mērci. Maisa, lai apvienotu.

Visbeidzot, pārlejiet mērci ar salātiem!

MMM…

MMM…

Labi. Redzi mazos olīvu gabaliņus? Tie parādīsies šeit un tur dažādos jūsu salātu kodumos un liks jums justies laimīgiem iekšpusē.

Izmantojiet savas (ļoti tīras) rokas, lai mestu salātus. Tas patiešām ir ideāls sastāvdaļu mērces daudzums. Man patīk, kad pasaulei ir jēga. Tad, tikai par sitieniem: pēc tam, kad tas viss ir samests kopā, izspiest pusi citrona virs salātiem un iemest to vēl vienu reizi.

Pāri atlikušās fetas aplejiet ar salātiem (tātad, 1/4 no sākotnējā fetas daudzuma.) Skatiet, ka pirmā pievienotā feta patiešām kļuva par daļu no lietām, kad mēs izmetām salātus: tagad tie ir krēmīgi un mīksti. Šīs fetas pievienošana padarīs vēl dažus neskartus gabaliņus, kad mēs pasniegsim salātus (un es jums parādīšu, ko mēs darām ar atlikušo 1/4).

Jauki.

Uzkrājiet to uz šķīvja.

Drool.

Pēc tam pārkaisa pārējo fetu pa atsevišķām porcijām. Centieties, lai mans manikīrs neuztraucas.

putns atsitās pret logu

Man patīk grieķu salāti. Un, ja jūsu apkārtnē ir laba maizes ceptuve un jūs varat iegūt maizes klaipu, šeit būtu dievišķa manta. Atstājiet šos salātus tādus, kādi tie ir, vai pievienojiet marinētu, grilētu vistu, ja jums dzīvē vajag nedaudz vairāk dzīvnieku olbaltumvielu.

Ak, un šeit ir kaut kas, ko jūs varat darīt ar šādiem lieliem salātiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir grieķu vai ķeizars vai sasmalcināts. Pāļu to uz labas tortiljas vai citas plātsmaizes. Pievienojiet vistas, liellopa vai jēra sloksnes, ja jums tas ir.

Aptiniet. Šalle. Izbaudi.

(Man patīk izdomāt visdažādākās alternatīvas ēdiena nokļūšanai mutē.)

Lūk, izdrukājamā recepte: