Svaigas zaļās pupiņas

Fresh Green Beans

Kraukšķīgas mazās zaļās pupiņas, kas pagatavotas kastrolī ar garšīgām sastāvdaļām. Absolūti, pozitīvi garšīgi, un es neesmu lyin ’.

Nofiksējiet zaļo pupiņu kātu galus vai sagrieziet tos lielā ķekarā ar nazi, ja vēlaties. Tikai nesaki vecmāmiņai.

Izkausē bekona taukus pannā uz vidējas lēnas uguns. Pievieno ķiplokus un sīpolus un vāra minūti. Tad pievienojiet zaļās pupiņas un vāriet minūti, līdz pupiņas kļūst spilgti zaļas.

Pievienojiet vistas buljonu, sasmalcinātus sarkanos piparus, sāli un melnos piparus. Pagrieziet siltumu līdz zemam līmenim un pārklājiet ar vāku, atstājot vāku saplaisājušu, lai tvaiks varētu izplūst. Vāra 20 līdz 30 minūtes vai līdz šķidrums iztvaiko un pupiņas ir diezgan mīkstas, tomēr joprojām ir nedaudz kraukšķīgas.

Gatavošanas procesā varat pievienot vairāk vistas buljona, taču nebaidieties ļaut tam visam gatavoties, lai sīpoli un pipari varētu karamelizēties.

Vai jums ir ērta koka karote, lai aizsargātu savu taisnīgo daļu.

PW svaigu zaļo pupiņu izdrukājamā recepte

Labi, man kaut kas jānoņem no krūtīm. YUM. YUM YUM YUM. YUM. * Vaids * * Ugh * YUM.

Es tagad esmu atgriezies. Atvainojiet. Bet man vienkārši nācās atbrīvot skaņas un emocijas, kuras jutu, kad pirmo reizi nogaršoju šīs garšīgi vienkāršās zaļās pupiņas. Yum. Vai es to jau teicu? Es domāju, ka es to izdarīju.

Ir zaļo pupiņu sezona, kas nozīmē, vai nu jūsu dārzs plosās ar tām, vai arī jūsu vietējā pārtikas preču veikalā ir pāļi un kaudzes, kuras jūs varat satvert pēc vēlēšanās. Es mīlu svaigas zaļās pupiņas - tās dēvē arī par stīgas pupiņām vai snap pupiņām, un, lai arī tās ir pilnīgi universālas, dažreiz ir grūti zināt, ko ar tām darīt, izņemot to, ka tās vienkārši vārām ūdens katlā. Man patīk sagatavot kraukšķīgos mazos mazuļus kastrolis ar garšīgām sastāvdaļām, ļaujot viņiem pagatavot leju un kļūt gan krāsainiem, gan nedaudz karamelizētiem. Man tas daudz vairāk izceļ zaļo pupiņu dabisko kulinārijas skaistumu, nekā ļaujot tai kļūt samirkstošai šķidruma ķekarā.

Mana meitenīte Hiacinte tos gatavo ar mani pagājušajā nedēļā, tāpēc fotoattēlos redzēsiet viņas sīko, jauko roku. Es gribu, lai viņas rokas būtu manas, un es cenšos izdomāt, kā es varu to panākt.

Jums būs nepieciešams ķekars svaigu zaļo pupiņu. Vienkārši dodieties uz veikalu, paņemiet lielu, nosvīdu sauju un ielieciet tos somā. Šai receptei es izmantoju apmēram mārciņu.

Kad esat gatavs tos pagatavot, vienkārši nomazgājiet tos un sāciet nocirst galus, noņemot stingro virkni, ja tāda ir.

Es mēdzu brīnīties - un joprojām nedaudz brīnos - kāpēc jūs nevarat vienkārši paķert lielu sauju pupiņu, izkārtot tās rindā un ar asu nazi sasmalcināt galus? Kāpēc pavadīt laiku, sagrābjot tos? Vai tikai tāpēc, lai justos vecmodīgi un tradicionāli? Vai arī ir kāds praktisks ieguvums, ja uzlauzt galu? Es domāju, ka tas varētu būt tāds, ka, ja kāds ir klāt, var noraut grūto stīgu ... bet es gribētu domāt par visu kā sazvērestību, kas liek mājražotājiem pēc iespējas vairāk laika pavadīt virtuvē. Tas viss ir sazvērestība, es to zinu! Nākamā lieta, ko viņi vēlēsies, lai mēs darām, ir iesiet matos grosgrain lenti un valkāt cilpiņu priekšautu. Un atnesiet mūsu vīriem čības, kad viņš ienāk pa durvīm. Un sauc viņu par dārgo.

Labi, tāpēc es jau to daru. Bet tikai tāpēc, ka es gribu.

Tātad, jebkurā gadījumā noņemiet galu, ja jums tas ir nepieciešams. Hiacinte vēlētos, lai es jums saku, ka viņa to dara tā, kā to darīja vecmāmiņa.

Hiacinte ir tāds sekotājs.

Daži cilvēki nofiksē abus galus, taču tas nav nepieciešams.

Un viss! Tā es gatavoju savas svaigās zaļās pupiņas. Tagad ejiet pabarot tos savai ģimenei un izbaudiet!

Uz redzēšanos.

Ak, man vienkārši patīk to darīt.

Labi, jūs arī vēlaties sasmalcināt dažus sarkanos papriku un sīpolu. Mēs izmantojām apmēram 1/2 līdz 3/4 tasi sarkano piparu un 1 glāzi sīpola.

Sāciet, iesmērējot apmēram 2 ēdamkarotes bekona smērvielu kastrolītī uz vidējas un vidējas uguns. Jā, es teicu bekona smērvielu. Jā, es teicu bekona smērvielu. Es atvainojos, bet tas garšo maģiski, un tam vienkārši nav nekā līdzīga. Bet, ja vēlaties atstāt prom no rokas, izmantojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1 ēdamkarote sviesta. Sviests nodrošinās jauku krāsu un garšu.

Bet es domāju, ka jums vajadzētu izmantot bekona smērvielu. Ja ne cita iemesla dēļ, kā neviens no jūsu kaimiņiem nav. Ir svarīgi atšķirties!

ko darīt, ja jums nav cepamās sodas

Pēc tam sasmalciniet vai nospiediet 2 ķiploka daiviņas un pievienojiet to pannā. Ievērojiet mazos bekona gabaliņus, kas bija bekona taukos. Yikes. Vai tas ir pat likumīgi?

Tad pievienojiet sīpolu, maisot apkārt un uz brīdi to pagatavojot.

Tagad pievienojiet zaļās pupiņas ...

1 glāze vistas buljona…

Un sarkanie pipari.

Maisiet to apkārt ...

Tad pievienojiet 1/2 tējkarotes 1 tējkarotei košera sāls. Hiacinte izmantoja 1 tējkaroti, un tā bija daudz sāļa ... bet tas bija daļa no tā, kas padarīja to tik labu. Pēc garšas pievienojiet arī dažus melnos piparus.

TAGAD - svarīgi: pagrieziet siltumu līdz zemam / vidēji zemam līmenim un pārklājiet ar vāku, bet PLAŠIET VĀKU, lai tvaiks izplūst. Vāra 20-30 minūtes, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko un pupiņas ir diezgan mīkstas, bet tām tomēr ir mazliet iekost. Nebaidieties ļaut vistas buljonam gatavoties, jo sīpoli un pupiņas sāks karamelizēties, kas nozīmē garšu-garšu-garšu!

Lūk, kā viņi izskatījās apmēram 15 minūtes pēc vārīšanas. Ievērojiet, ka vistas buljons ir aizbēdzis no notikuma vietas.

Un šeit ir gatavais produkts. Absolūti, pozitīvi garšīgi, un es neesmu lyin ’. Pupiņas noteikti bija pagatavotas, bet joprojām nedaudz kraukšķīgas, un sīpoli un sarkanie pipari bija karamelizēti un skaisti. Speķa tauku garša noteikti bija.

Šeit notika pārsteidzoša attīstība: mūsu bērni - visi septiņi mazie panku sitēji - viņus mīlēja. Viņi pulcējās ap šķīvīti pa vienam, un drīz tā bija mazuļa pirkstu masa, kas satvēra atsevišķas zaļās pupiņas tā, it kā no tām būtu atkarīga viņu dzīve. Marlboro Man pat pievienojās baram.

Tad es paķēru koka karoti un sāku dauzīt dūres. Hei, citādi es nebūtu dabūjis savu taisnīgo daļu. Šīs zaļās pupiņas ir labi , ļaudis! Viņi tiešām ir tik labi.

Svaigas zaļās pupiņas, vienā virzienā

1 lb zaļās pupiņas
1 glāze sasmalcināta sīpola
2 ķiploka daiviņas
1/2 tase sasmalcinātu sarkano papriku
2 ēdamkarotes bekona tauku (var aizstāt 1 T sviesta un 1 T olīveļļas)
1 glāze vistas buljona
1/2 līdz 1 tējkarote košera sāls (var aizstāt parasto galda sāli; izmantojiet 1/4 līdz 1/2 tējkaroti)
Malti melnie pipari

Uzspiediet zaļo pupiņu kātu galus vai sagrieziet tos lielā ķekarā ar nazi, ja vēlaties. Tikai nesaki vecmāmiņai. Izkausē bekona taukus pannā uz vidējas lēnas uguns. Pievieno ķiplokus un sīpolus un vāra minūti. Tad pievienojiet zaļās pupiņas un vāriet minūti, līdz pupiņas kļūst spilgti zaļas. Pievienojiet vistas buljonu, sasmalcinātus sarkanos piparus, sāli un melnos piparus. Pagrieziet siltumu līdz zemam līmenim un pārklājiet ar vāku, atstājot vāku saplaisājušu, lai tvaiks varētu izplūst. Vāra 20 līdz 30 minūtes vai līdz šķidrums iztvaiko un pupiņas ir diezgan mīkstas, tomēr joprojām ir nedaudz kraukšķīgas. Gatavošanas procesā varat pievienot vairāk vistas buljona, taču nebaidieties ļaut tam visam gatavoties, lai sīpoli un pipari varētu karamelizēties.

Vai jums ir ērta koka karote, lai aizsargātu savu taisnīgo daļu.

Mīlestība,
Pionieru sieviete