French Onion Potato Soup
pagatavojiet uz priekšu kartupeļu biezeni ree drummond
Gruyère siers padara visu labāku - it īpaši šo zupu! Krēmveida labestība satiek sātīgus kartupeļus debesu bļodiņai.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas30min Kopējais laiks:1stunda0min Sastāvdaļas1
pielīmējiet sālītu sviestu
1liels sīpols, plānās šķēlēs sagriezts
1 tējk.svaigs timiāns
2 tējk.
košera sāls
Melnie pipari, pēc garšas
1lauru lapa
divi
ķiploka daiviņas
cik ilgi pagatavot saules tēju1/2 c.
sausais baltvīns
2 mārciņassarkanie kartupeļi (apmēram 3 lieli), mizoti un sasmalcināti 1 collu gabaliņos
6.cvistas buljons ar zemu nātrija saturu
1/2 c.smags krējums
12šķēles bagete
3 c.(apmēram 9 unces) rīvēta gruyère siera
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Izkausējiet 4 ēdamkarotes sviesta lielā holandiešu krāsnī vai katlā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet sīpolu, timiānu, 1 tējkaroti sāls un pāris maltu piparu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir ļoti mīksts un gaiši zeltaini brūns, 10–15 minūtes.
- Pievienojiet lauru lapu, ķiplokus un vīnu katlā un vāriet, līdz vīns gandrīz pilnībā iztvaiko, apmēram 1 minūti. Iemaisa kartupeļus, vistas buljonu, atlikušo 1 tējkaroti sāls un pāris maltu piparu un uzvāra. Vāriet, līdz kartupeļi ir ļoti mīksti, 10 līdz 15 minūtes.
- Izmet lauru lapu. Izmantojiet iegremdējamo blenderi, lai zupa biezenī būtu biezena. (Vai arī biezenī parastajā blenderī partijās, pēc tam atgriezieties katlā.) Samaisiet tajā smago krējumu un atlikušos 4 ēdamkarotes sviesta, līdz tas izkusis.
- Uzkarsē broileru. Sadaliet zupu starp sešiem 10 unces ramekīniem. Katram virsū liek 2 maizes šķēles; pārkaisa maizi un zupu ar gruyère (apmēram 1/2 tase uz ramekin). Liek uz folijas pārklātas cepešpannas un vāriet, līdz siers ir burbuļains un sāk plankumos brūnināties, 2 līdz 3 minūtes.