Fancy Mac Cheese
Viena no manām mīļākajām receptēm no manas otrās pavārgrāmatas. Pasniedziet to ar salātiem vai ar sulīgu vidēji retu steiku. Par to ir jāmirst. (Pielāgots manai vecajai Fancy Macaroni receptei.) Reklāma - turpiniet lasīt zem ienesīguma:12porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasdivdesmitmin Gatavošanas laiks:0stundas40min Kopējais laiks:1stunda0min Sastāvdaļas16 oz. svars Baltā poga vai Cremini sēnes, ceturtdaļās Olīveļļa, lietošanai Košera sāls un melnie pipari pēc garšas 8 šķēles Biezs sagriezts bekons divi veseli dzelteni sīpoli, nomizoti, uz pusēm un plānās šķēlēs 5 ēd.k. Sviests, plus vairāk pannas sviestēšanai 1/2 c. Rīvēts parmezāna siers 1/2 c. Rīvēts Gruyere siers 1/2 c. Rīvēts Fontina siers 4 unces. svars kazas siers (chevre) 1 1/2 lb. Makaroni 1/4 c. Universālie milti 2 C. Pilnpiens 1/2 c. Puse un puse divi veselas olas, sakultas 4 unces. svars Sadrupusi Gorgonzola vai cits zilais siersŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 425 grādiem. Sēnes apslaka ar olīveļļu, pēc tam tās apkaisa ar sāli un pipariem. Cepiet tos cepeškrāsnī līdz dziļi zeltaini brūnai 20 līdz 25 minūtēm. Atlikt malā. Pēc tam cepiet bekonu līdz košļājamam, bet vēl ne kraukšķīgam. Sasmalciniet bekonu koduma lieluma gabaliņos un novietojiet malā.
Lielā pannā vidēji zemā siltumā sautējiet sīpolus 1 ēdamkarotē sviesta, laiku pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai apmēram 15 minūtes. Atlikt malā.
Sarīvē parmezāna, grujera un fontinas sierus. Aptiniet kazas sieru.
Pagatavojiet makaronus, līdz tie ir nepietiekami vārīti. Nokāš un noliek malā.
Lai pagatavotu mērci, izkausējiet atlikušās 4 ēdamkarotes sviesta lielā katlā uz vidējas uguns. Apkaisa miltus, putojot, lai apvienotos. Ļaujiet roux gatavot apmēram minūti, pastāvīgi putojot. Nepārtraukti putojot, ielej pienu, pēc tam 3–5 minūtes vāra balto mērci vai līdz biezai un burbuļainai.
Pēc tam pievienojiet pusi un pusi, 1 tējkaroti sāls, daudz melno piparu un samaisiet, lai apvienotos.
Karoti apmēram 1/4 glāzi karstas baltās mērces nelielā bļodā, kurā atrodas sakultā ola, olu samaisot ar dakšiņu, kamēr to pilējat. Kad tas ir apvienots, nepārtraukti maisot, maisījumu ielej katlā ar balto mērci. Pievienojiet visu sieru un apmaisiet tos, lai izkausētu.
Pievienojiet vārītos makaronus un samaisiet, lai būtu mētelis. Izšļakstiet nedaudz piena vai karstā ūdens, cik nepieciešams atšķaidīšanai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Sviests 9 x 13 collu cepešpannā.
Pannas apakšā ielieciet pusi no vārītiem sīpoliem, pēc tam pusi makaronu, pusi grauzdētu sēņu, pusi Gorgonzola un pusi bekona. Atkārtojiet slāņus, beidzot ar bekonu. Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz tas ir burbuļains un karsts. Garšīgi!
Šī ir viena no manām visu laiku iecienītākajām receptēm, un es to gatavoju savas pārtikas tīkla rītdienas epizodē. Tas ir redzams arī manā otrajā pavārgrāmatā un tika nedaudz pielāgots manai vecajai Fancy Macaroni receptei no vecajām 2009. gada dienām. Es vēlējos to šodien padalīties ar jums (ar pavārgrāmatu attēliem, kas ir jaunāki par 2009. gada ierakstu). jums nekad nav bijusi iespēja to panākt.
Teikt, ka šī mak-siera recepte ir kārums, ir nepietiekama novērtēšana. Tas ir tik labi, ka pieaugušiem vīriešiem tas raud. Pēc tam, kad es to paveicu dienā, kad mēs filmējām rītdienas šovu (šī saspringtā lieta jaucas ar manu galvu), es to padalījos ar operatoriem. Un viņi patiesībā raudāja. Arī ar britu akcentiem!
Brīnišķīgi šajā mac-and-siera receptē ir tas, ka tas ir lieliski garšīgs pats par sevi vai kopā ar salātiem ... vai kā garšīgs sānu ēdiens ar sulīgu vidēji retu steiku.
Otra brīnišķīgā lieta tajā ir tā, ka divi kodumi nekad nav vienādi. Pārsteigumu ir daudz!
Ļoti, ļoti, ļoti, ļoti ieteicams.
Lūk, kā jūs to izveidojat.
Vispirms izvelciet dažus makaronus.
st peregrine novena lūgšanas
Tad apcepiet speķi, līdz tas ir jauks un košļains ... bet ne kraukšķīgs! Tas tiks cepts vēlāk, tāpēc vēlaties pārliecināties, vai tajā ir vieta.
Tad sasmalciniet to gabalos. Atstājiet to malā.
Pēc tam paņemiet dažas sēnes un sagrieziet tos ceturtdaļās.
Pārlej tos ar olīveļļu, pēc tam pārkaisa ar sāli un pipariem. Mest tos ar rokām, pēc tam cepiet cepeškrāsnī apmēram 20 līdz 25 minūtes, līdz tie ir dziļi zeltaini brūni. Vienu reizi cepšanas laikā sakratiet tos pannā, lai pavārs būtu vienmērīgs. Atlieciet tos malā.
Pēc tam apmēram 15 minūtes sautējiet sīpolus ar 1 ēdamkaroti sviesta vidēji zemā siltumā, līdz tie ir jauki un zeltaini brūni un karamelizēti. Atlieciet tos arī malā.
svētais patriks devītais
Starp citu, jūs varat acīmredzami pārklāties ar šo sastāvdaļu sagatavošanu; vienkārši pārejiet no vienas lietas uz otru!
Kaut kur tur sarīvē parmezāna, Gruyere un Fontina sierus un attin kazas sieru. Sagatavojiet zilo sieru arī gatavā traukā!
Tagad, lai pagatavotu mērci, vidējā siltumā lielā katlā izkausē 4 ēdamkarotes sviesta.
Kad tas ir izkusis, apkaisa miltus ...
Un noslaukiet to, līdz tas ir jauks un gluds.
Ielejiet pilnpienu, nepārtraukti putojot, pēc tam ļaujiet maisījumam vārīties un burbuļot 3–5 minūtes, līdz tas sāk kļūt jauks un biezs.
svētās dimfnas lūgšana
Kad tas ir nedaudz sabiezējis, ielejiet nedaudz pusi un pusi, lai iegūtu papildu bagātību ...
Kopā ar sāli…
Un pipari. Maisiet to apkārt un pārliecinieties, ka tas ir jauks un karsts.
Pēc tam sakuliet pāris olas un paņemiet 1/4 glāzi karstā mērces. Pārberiet ar karsto mērci, kamēr jūs to samaisāt ar dakšiņu. Tas atlaidinās olas, lai tās nekrustotos, kad jūs tās iemetat tieši katlā.
Tad vienkārši ielejiet olu maisījumu tieši tajā pašā laikā, maisot. Ola tikai piešķir visam sīkumam papildu bagātību, jo citādi šis ēdiens nav mazāk bagāts.
Tikai jokoju.
Nākamais - un šī ir mana mīļākā daļa - iemetiet visus sierus!
Maisiet to apkārt, līdz siers ir izkusis ...
Tad iemetiet makaronus un samaisiet to apkārt, lai apvienotos.
Man jums ir jautājums: cik, jūsuprāt, tas garšo?
Nu, es jums teikšu: tas garšo tik labi ... labi, jūs vienkārši neticēsiet.
Bet pagaidi! Mēs vēl neesam pabeiguši!
221 eņģeļa numurs dvīņu liesma
Sviesta cepšanas trauks ...
Tad nolieciet uz pusi vārītu sīpolu ...
Puse makaronu ...
Puse sēņu…
Puse zilā siera un puse bekona…
Pēc tam atkārtojiet visus slāņus, beidzot ar bekona slāni.
Tad cep makaronus apmēram 20 līdz 25 minūtes, līdz tie ir jauki un burbuļaini karsti, un speķis uz augšu ir kraukšķīgs.
Tad pasniedziet to!
Jūs nevarat ... nevar zināt.
Mac-and-siers nav daudz labāks par šo.
eņģeļa numurs 505 dvīņu liesmas
Ceru, ka rīt jums patiks izrāde, puiši! Tas ir pilns ar lietām, kuras es mīlu, un tas ir daudz un daudz jautrības.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
