Eggs Benedict Strata
Sagatavojiet šo brokastu kastroli Ziemassvētku vakarā, lai jūs varētu izbaudīt Ziemassvētku rītu - un varbūt pat gulēt!
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8 - 10porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas40min Kopējais laiks:1stundapiecdesmitmin Sastāvs slāņiem:6
Angļu smalkmaizītes, sadaliet un sagrieziet uz pusēm
12lielas olas
2 C.pilnpiens
1/2 c.
puse un puse
1 tējk.košera sāls, kā arī vēl pēc garšas
1/2 tējk.melnie pipari
1 ēd.k.
olīvju eļļa
8 oz.Kanādas bekons sagriezts, ceturtdaļās
110 unces bērnu spinātu iepakojums
Sālīts sviests pannai
2 1/2 c.rīvēts baltais Čedaras siers (apmēram 8 unces)
Hollandaise mērcei:1 1/2nūjas (12 ēd.k.) sālīta sviesta
3lieli olu dzeltenumi
Sula no 1/2 citrona
1/4 tējk.košera sāls
1/4 tējk.melnie pipari
Dažas domuzīmes karstas mērces
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Slāņiem: uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ̊. Sakārtojiet angļu smalkmaizītes uz apmales cepešpannas un cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 10 minūtes. Ļaujiet atdzist.
- Apvienojiet olas, pienu, pusi un pusi, sāli un piparus lielā bļodā un sakuliet, lai apvienotos. Atlikt malā.
- Uzkarsē olīveļļu lielā kastrolī uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet pusi Kanādas bekona vienā slānī un vāriet līdz brūnai, apmēram 1 minūti vienā pusē. Izņemiet uz šķīvja un atkārtojiet ar atlikušo Kanādas bekonu; pievienojiet plāksnei. Pusi spinātu pievienojiet pannai un mētājiet, līdz tā ir daļēji savīta, pēc tam pievienojiet atlikušos spinātus un mētājiet, līdz visi spināti ir savīti. Pagaršo ar šķipsniņu sāls. Noņemiet spinātus uz papīra dvieli izklāta plāksnes un nospiediet ar karotes aizmuguri, lai izdalītos nedaudz šķidruma.
- Sviests 9 līdz 13 collu cepšanas trauku. Gatavajā traukā ielieciet pusi no visiem angļu smalkmaizītēm, spinātiem, Kanādas bekonu un sieru. Atkārtojiet slāņošanu ar atlikušajām sastāvdaļām, beidzot ar sieru. Lēnām ielejiet olu maisījumu virsū. Pārklājiet cepšanas trauku ar plastmasas apvalku un uz nakti ievietojiet ledusskapī.
- Apmēram 30 minūtes pirms cepšanas noņemiet slāņus no ledusskapja. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ̊. Noņemiet plastmasas apvalku un pārklājiet trauku ar foliju. Cep 30 minūtes, pēc tam atklāj un turpina cept līdz zeltaini brūnai un nedaudz kraukšķīgai virsū, vēl 25 līdz 30 minūtes.
- Tieši pirms pasniegšanas pagatavojiet olandiju: izkausējiet sviestu nelielā katliņā, līdz tas čīkst. Noņem no uguns. Tikmēr blenderī pievienojiet olu dzeltenumus un citrona sulu. Pēc tam, ieslēdzot blenderi, lēnām piliniet karstu sviestu dzeltenumos. Tas tūlīt sāks sabiezēt. Pievienojiet līdz 1 1/2 tējkarotes silta ūdens, lai mīkstinātu mērci, līdz tā ir ielejama. Iemaisa sāli, piparus un karsto mērci. Pārlej daļu mērces pāri slāņiem un pārējo pasniedz malā.
