Drip Beef Two Ways
Garšīga, viegli pagatavojama sasmalcināta liellopa gaļa, kas tiek pasniegta pār grauzdētiem delikatesēm. Augstākās līgas pūļa iepriecinātājs! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:10porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Gatavošanas laiks:6stundas0min Kopējais laiks:6stundas5min Sastāvdaļas1 vesels 2,5 līdz 4 mārciņu Čaka cepetis 1/4 c. Sviests 1 vesels Liels sīpols, biezs šķēlēs 3 krustnagliņas Ķiploki, mizoti 1/2 c. Es esmu vītols 1 C. Šerijs (gatavojot Šeriju ir labi) 1/2 tējk. Sāls 4 c. Ūdens Grauzdēti, sviestoti Deli ruļļi Rozmarīns, timiāns, citas garšvielas (pēc izvēles)Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Sildiet sviestu smagā katlā uz vidējas un lielas uguns. Sautējiet sīpolus pāris minūtes vai līdz brīdim, kad tie sāk kļūt brūni. Uzlieciet patrona cepeti virs sīpoliem. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas. Pārklājiet katlu un vāriet (ļoti zemā siltumā) uz plīts 6 stundas vai līdz liellopu gaļa ir dakša maiga un sadalās. ** Ja gaļa vēl nav maiga, atgriezieties krāsnī ar 30 minūšu intervālu, līdz tā kļūst mīksta! ** Gaļu sasmalciniet ar divām dakšiņām, līdz visi lielie gabali ir pazuduši. Pasniedz nekavējoties vai turpini sautēt no 30 minūtēm līdz 1 stundai.
* Maisījumu var ledusskapī atstāt uz nakti. Pirms uzsildīšanas noņemiet sacietējušos taukus no pannas augšdaļas.
Pasniedziet uz augšu uz grauzdētiem, sviestu iesmērētiem deli ruļļiem. Virsū uzlieciet sieru un, ja vēlaties, novietojiet zem broilera.
Pilēja liellopu gaļa . Man vārds nozīmē Scumptious. Sātīgs.
Piliena liellopu gaļa . Man šis vārds nozīmē, ka Pūlis ir patīkams. Ņammīgs.
Piliena liellopu gaļa . Man vārds nozīmē Hiacinte.
Nu, tik daudzas lietas man nozīmē Hiacintu - ne tikai šo aromātisko, lēni vārīto sasmalcināto liellopa gaļu, kas uzsita uz sviestmaizītes un iemērc vārīšanas sulās ..., kaut arī nekad nevajadzētu par zemu novērtēt šāda skaistuma nozīmi. Bet Hiacinte ir daudz vairāk nekā Drip Beef. Kā es varu viņu pienācīgi raksturot? Saldums un Gaisma. Labestība un laipnība. Nesavtība un dāsnums. Ja viņa iedzer divus dzērienus vīna, viņa pati jokojas.
Jūs mīlētu Hiacintu, ja jūs viņu satiktu.
Katrā ziņā Hiacintes ģimene uz Drip Beef ir patiešām liela. Viņi to ēd savās ģimenes sanāksmēs. Un, tā kā man šķiet, ka Drip Beef ir ideāls Superbowl ēdiens, es pielāgoju viņas receptes, lai dalītos ar jums šonedēļ. Tāpēc, ka ir šāda lieta: Drip Beef nevar būt vieglāk pagatavojams . Jūs burtiski pavadāt piecas minūtes (maksimums), dažas sastāvdaļas sasmalcinot katlā vai lēnā plīts. Tad jūs to gatavojat apmēram sešas stundas, līdz gaļa pozitīvi sabrūk. Tad jūs sasmalcināt gaļu un ļaujiet tai sēdēt sulās, līdz esat gatavs to pasniegt uz grauzdētiem, sviestā pagatavotiem delikateses ruļļiem izsalkušam numuram niknu futbola fanu. Kas, iespējams, varētu būt labāks?
Tomēr šeit ir bonuss: jūs varat pagatavot gaļu iepriekšējā dienā, pēc tam uz nakti to ievietot ledusskapī. Šī ir mana vēlamā metode divu iemeslu dēļ: viens, spēles dienā par to nav jāuztraucas. Otrkārt, nākamajā dienā, kad tiek izvilkts katls no ledusskapja, jūs varat viegli noņemt sacietējušos taukus, kas pacēlušies uz pannas augšdaļu. Tad jūs vienkārši to atkārtoti uzsildāt uz plīts virsmas un dodaties pēc tā! Un es patiesībā domāju, ka gaļa tādā veidā kļūst vēl garšīgāka un maigāka.
Šeit ir divas dažādas pieejas:
Pirmais varoņu sastāvs: čaka cepetis, liellopa gaļas konsoms, pepperoncinis, ūdens, itāļu garšvielas un sāls.
Es to nesen saņēmu kā dāvanu. Tas ir vienreizēji. Bet jūs varat izmantot jebkuru itāļu garšvielu kombināciju - Hiacintes receptē tiek izmantota Good Seasons itāļu mērces paciņa!
Iemest čakta cepeti katlā.
Pēc tam ielej Consomme kannu. Var izmantot arī liellopu gaļas buljonu.
Piezīme: Šajā amatā varat izlasīt visu par atšķirību starp liellopa buljonu un konsumu.
Bet es tikai turpināšu un pastāstīšu vissvarīgāko atšķirību, kas attiecas uz šo ēdienu. Tagad klausieties, jo tas ir ļoti svarīgi:
Manā pieliekamajā bija liellopa gaļas konsoms. Manā pieliekamajā nebija liellopa buljona. Tāpēc es izmantoju liellopa gaļas konsumu. Beigas.
Tagad pievienojiet apmēram 15 pepperoncinis kopā ar pusi sulas no 16 unces burkas.
Ielej 3 vai 4 ēdamkarotes itāļu garšvielu. Atkarībā no tā, vai garšvielās ir vai nav sāls, jums tas būs jāpievieno arī nedaudz.
Mazliet maisa apkārt šķidrumam un garšvielām. Un viss!
555 nozīme Bībelē
Tagad pārklājiet trauku un ielieciet to 5 līdz 6 stundas 275 grādu krāsnī. Neuztraucieties pat to pārbaudīt; vienkārši ļaujiet burvībai notikt. Varat arī izmantot lēnu plīti, ja tā ir jūsu vēlme, vai (kā redzēsim nākamajā receptē) varat to sautēt uz plīts. Daudzpusība daudz!
Pēc tam sāksim sākt otru. Tas ir nedaudz pamata, nedaudz mazāk riskants (tajā nav pikantu papriku), un tas rada diezgan daudz šķidruma nekā pirmais.
Otrais varoņu sastāvs: čaks cepetis, sīpols, ķiploki, vārīšanas heress, sojas mērce un ūdens. Un sviests. Un sāls.
Āmen.
Uzkarsējiet lielu holandiešu krāsni vidēji lielā siltumā.
Sagrieziet sīpolu. Biezas šķēles, ne pārāk plānas.
Izkausē pusi sviesta nūjas ...
Iemest sīpolus un samaisiet tos ap…
Pagatavojiet tos pāris minūtes.
Pēc tam vienkārši uzmetiet čokša cepeti tieši virsū.
Ielej sojas mērci.
Šerijs ...
Un ūdens. Iemest arī nedaudz sāls.
Visbeidzot iemetiet dažas mizotas ķiploka daiviņas.
Uzlieciet vāku un pēc tam uzlīmējiet to uz plīts virsmas, uzliekot karstumu. Ļaujiet tam iet apmēram 6 stundas, nedomājot par to tik daudz.
** ĀTRI UZ priekšu: sešas stundas **
Līdz gaļas pagatavošanai manā virtuvē bija tumšs, un es nezinu, kā izmantot manu zibspuldzi, tāpēc, lūdzu, piedod apgaismojumu ... bet yum. Lūk, kā izskatās pirmais, kad tas ir izdarīts.
Un vienkārši paskatieties uz tiem skaisti ziņkārīgajiem zaļajiem gobliniem tur.
Pārliecinieties, ka gaļa ir jauka un maiga (ja nē, atgrieziet to krāsnī apmēram 30 minūtes), pēc tam izmantojiet divas dakšiņas, lai gaļu atdalītu.
Turpiniet iet, līdz tas ir pilnīgi sasmalcināts - vispār nav lielu gabalu. Tagad vienkārši pārklājiet to un turiet siltu, līdz esat gatavs to pasniegt ... vai arī nolieciet to nakti ledusskapī.
Lūk, otrs katls. Kā redzat, šajā šķidrumā ir daudz vairāk šķidruma.
Arī šo gaļu sasmalciniet, pēc tam pārklājiet katlu un turiet siltu līdz pasniegšanai.
Tomēr patiešām šīs gaļas skaistums ir tāds, ka to var pagatavot dienu iepriekš, pēc tam visu nakti atdzesēt.
Un, ja jūs to darāt ...
Tā tas izskatās nākamajā dienā. Visi tauki ir ērti pacēlušies augšā un sacietējuši jūsu ērtībām. Vai tas nav tik jauki no taukiem?
labākais, kā redzēts televīzijā
Tāpēc vienkārši pacelieties tik daudz, cik vēlaties.
Es parasti mazliet pametu. Es esmu sava veida gal.
Jā! Rūdīti tauki!
Vienkārši iet uz priekšu un izmetiet to. Tā ir pareizā rīcība.
Tagad paņemiet dažus delikateses ruļļus. Maizes ceptuve, ja jūs dzīvojat civilizācijā; Earthgrains, ja jums nav.
Man nav.
Nogrieziet tos pa vidu ...
Tad iesmērējiet tos ar sviestu un apbrūniniet uz režģa. Jūs vēlaties, lai tie būtu sviestaini, zeltaini un kraukšķīgi. Ja jūs darāt milzīgu partiju un uzticaties sev to skatīties, varat to izdarīt zem broilera.
Bet es neuzticos sev to vērot.
Es vienkārši izveidoju lielu ol ’grozu no šiem dienas sākumā, pēc tam turu viņus apsegtus ar dvieli, līdz spēle sākas.
Kad laiks tuvojas spēles laikam, vienkārši sautējiet gaļu, lai to sasildītu. Lūk, 1. katls.
Lūk, 2. katls.
Man vakar bija jāpieņem šausmīgi svarīgs lēmums, un tas bija šāds:
Kuru gaļu man vajadzētu ēst pusdienās?
Man priekšā bija visa pasaule.
Es izvēlējos to, kurā ir pipari.
Lai pasniegtu, uzlieciet nedaudz gaļas uz grauzdētās ruļļa apakšējās puses.
Tad, kamēr jūs varētu vienkārši pielīmēt ruļļa otro pusi uz augšu un sakost ... Man patīk iet vēl vienu soli tālāk. Mozzarella, Provolone - heck, ja vēlaties, izmantojiet Cheez Whiz.
Es nevienam neteikšu.
Ielieciet to zem broilera, lai izkausētu.
Pasniedziet arī mazus sulas trauciņus. Tas ir absolūts dārgums.
Ak, jā. Vislabākais šajā sviestmaizē ir tas, ka gaļa ir tik mitra, ka tā iesūcas ruļļos apakšā un piepilda to ar šādu garšu.
Un papriku. Neuzsāciet mani par aso brīnumu.
Iemērciet to sulā ... ak, cilvēks.
Debesis uz šķīvja.
Šī ir gaļa no 2. katla. Es devos uz priekšu un izmantoju brīvību nobaudīt arī šo.
Tas ir mākslai, cilvēks.
Un viņi abi bija garšīgi. Itāļu recepte ir pasakaina, un pipari piešķir brīnišķīgu malu. Arī pamata recepte bija garšīga, un to varēja pielāgot ar jebkuriem garšaugiem un garšvielām, kuras vēlaties pievienot.
Sarīkojiet pilienu liellopa gaļas svētkus Superbowl svētdienai! Vīrieši ierosinās, sievietes vaidēs un vaidēs ar prieku, un bērni pulcēsies ap jūsu kājām ar tukšajiem šķīvjiem.
Izbaudi!
Šeit ir divas izdrukājamās receptes:
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
