Cream Asparagus Soup
Sparģeļu vārīšanā vissvarīgākais ir to nepārdomāt! Atstāj to vienkāršu.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4 - 6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasdivdesmitmin Kopējais laiks:0stundas35min Sastāvdaļas1
ķekars sparģeļi (apmēram 1 mārciņa), gali apgriezti
1 tējk.košera sāls, kā arī vēl pēc garšas
3 ēd.k.sālīts sviests
1/2
sīpols, smalki sagriezts
divisasmalcinātas ķiploku daiviņas
3 ēd.k.Universālie milti
2 C.
puse un puse
1/2 tējk.zemes koriandrs
Melnie pipari, pēc garšas
kā padarīt spageti mērci garšīgākuŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi
- Piepildiet lielu katlu ar 2 tasēm ūdens un ievietojiet tvaika grozā. Uzvāra. Pievienojiet sparģeļus un tvaicējiet līdz mīkstumam, 3 līdz 4 minūtes. Izņemiet sparģeļus uz griešanas dēļa un ielejiet ūdeni no katla lielā mērkrūzītē; ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, lai tas būtu vienāds ar 2 glāzēm. Katlu noliek malā.
- Kad sparģeļi ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, nogrieziet galus un pusi uz pusēm gareniski; mētāt ar šķipsniņu sāls. Saglabājiet šos gabalus rotāšanai. Pievienojiet atlikušos sparģeļu gabaliņus maisītājā ar 1 glāzi rezervētā tvaicējošā ūdens un sablendējiet līdz ļoti vienmērīgai.
- Katlā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas sāk mīkstināt, 3 līdz 4 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet līdz smaržīgai, vēl 30 sekundes. Pārkaisa miltus un maisa, lai apvienotos.
- Lēnām sakuļ pusi un pusi un atlikušo 1 glāzi rezervētā tvaicējošā ūdens līdz vienmērīgai. Pagaršo ar 1 tējkaroti sāls un koriandru. Vāra uz lēnas uguns un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums sāk sabiezēt 10 līdz 15 minūtes.
- Iemaisa sparģeļu biezeni. Nogaršojiet un noregulējiet garšvielas (pievienojiet vairāk sāls, ja tas nepieciešams!) Un ļaujiet zupai izkarsēt. Kausējiet traukos un izrotājiet ar sparģeļu galiem. Pagaršo ar pipariem.
