Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
Melty zemesriekstu sviests ir paslēpts bagātīgo mazo šokolādes kūku iekšpusē. Tie ir lieliski piemēroti Valentīna dienai vai jebkuram šokolādes un zemesriekstu sviesta mīļotājam. No Bridget Edwards of Bake pie 350. Reklāma - turpiniet lasīt zem ienesīguma:4porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas30min Gatavošanas laiks:0stundaspiecpadsmitmin Kopējais laiks:0stundasČetri, piecimin SastāvdaļasUZpildīšanai: 3 ēd.k. Gluds zemesriekstu sviests 1 ēd.k. Pūdercukurs 1 ēd.k. Sālīts sviests, istabas temperatūra KŪKAI: 1/4 c. Nebalinātas universālās milti 1 tējk. Holandiešu procesā kakao 6 oz. svars Bittersweet šokolāde 1/2 c. Sālīts sviests 3 Olas, istabas temperatūra 1/2 c. Cukurs 1/2 tējk. Vaniļas ekstrakta 1/2 tējk. Espresso pulveris Šokolādes mērce un cukura pulveris, pildīšanaiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Pildījumam samaisiet zemesriekstu sviestu, cukura pulveri un sviestu līdz viendabīgai masai. Atdzesējiet 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425ºF. Sviests četri 6 unces ramekīni. Samaisiet kopā dažus karotes miltu un kakao pulvera. Putekļus ramekīnus; izsmelt lieko.
Atdzesētu zemesriekstu sviesta pildījumu vienmērīgi sadaliet četrās daļās un atgriezieties ledusskapī.
Miltus un kakao sakuļ kopā. Atlikt malā. Uz nelielas uguns izkausē šokolādi un sviestu, līdz tas izkusis un gluds. Noņem no uguns.
Olas sakuļ ar cukuru, līdz sabiezē, apmēram 3 minūtes. Samaisiet vaniļu un espresso pulveri kopā. Pievienojiet olu maisījumam kopā ar izkusušo šokolādi, līdz tā ir rūpīgi apvienota. Salieciet miltu / kakao maisījumu.
Uzpildiet ramekīnus ar 2/3 mīklas. Mīklai virsū novieto zemesriekstu sviesta bumbiņu. Karote atlikušo mīklu pār zemesriekstu sviestu.
Cep 15 minūtes. Izņem no krāsns un 5 minūtes ļauj atpūsties uz dzesēšanas statīva. Palaidiet nazi gar ramekinu malu. Apgrieziet deserta plāksni uz augšu un apgrieziet plāksni. Noņemiet ramekin.
Pasniedziet kūkas siltas ar šokolādes mērci un izsijātu cukura pulveri.
Kūkas var pagatavot uz priekšu un atdzesēt. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī 30 sekundes. Kūkas var nenākt no ramekīniem tik tīri kā svaigi ceptas.
Lavas kūkas nav tikai iedomātas restorāna cenas. Tos var viegli izgatavot mājās. Patiesībā mājās viņi ir vēl labāki, jo jūs varat tos izbaudīt savās pj, kamēr saritinājies uz dīvāna. Redzi? Viņi vienkārši kļuva vēl labāki.
Ja jums nekad agrāk nav bijis lavas kūka, tas parasti ir mazs kūka ar šķidru centru. Tie tiek pagatavoti, vai nu nepietiekami cepot kūku mīklu, vai pievienojot mīklai centru, kas kūst, kad kūka cep. Melty centrs ir mana vēlamā metode.
Šis ir domāts jums zemesriekstu sviesta un šokolādes mīļotājiem. (Es esmu viens no viņiem!) Saldā zemesriekstu sviesta centrs ir izkusis un šķidrs, kad jūs sagriežat kūkā. Pārī ar bagātīgo šokolādes kūku ir debesis. Šis ir ideāls deserts Valentīna vakariņām mājās!
Kūka pati iegūst garšu no vaniļas un tūlītēja espresso pulvera. Espresso pulveri meklējiet netālu no Sanka pārtikas preču veikalā vai sadaļā Itālijas ēdieni. Ja jūs to nevarat atrast, tas nav pasaules gals. Tas nav paredzēts kafijas garšas pievienošanai, tikai šokolādes uzlabošanai.
Zemesriekstu sviesta centri ir izgatavoti no zemesriekstu sviesta (šajā laikā ir jāizmanto klasisks, nevis dabisks zemesriekstu sviests), cukura pulvera un sviesta.
Jūs pagatavosiet zemesriekstu sviesta pildījumu, atdzesēsit to un pēc tam sadalīsit četrās vienmērīgās porcijās.
Lai pārliecinātos, ka kūkas izlec no ramekīniem, tās kārtīgi iesviestu, tad noslaukiet putekļus ar miltu un kakao pulvera maisījumu. (Tie ir 6 unces ramekīni. Viņiem nav jābūt sirds formas, bet viņi noteikti ir mīļi!)
Kūkas sākas ar izkausētu šokolādi un sviestu. Sveiki draugi!
Kamēr tas nedaudz atdziest, jūs saputojat olas un cukuru līdz putojošai un biezai.
Šokolādes maisījums ar vaniļu un espresso tiek pievienots…
Un maisīja, līdz tas apvienojās. Tad iemaisa miltus un kakao.
Kad tas viss ir apvienots, lielāko daļu mīklas ielej sagatavotajos ramekinos. Katram no tiem pievieno zemesriekstu sviesta centrus.
Šis pēdējais atlikušās mīklas gabals tiek uzklāts uz augšu.
Kūkas ātri izcepas un pēc īsa atpūtas laika ir gatavas pārklāt. Iedomājieties, kā jūsu ģimene pārplūdīs pār šiem!
Man patīk tos papildināt ar smidzinošu labu šokolādes mērci un putekļaino cukura pulveri. Ja jūs patiešām vēlaties desertu, kas ir visaugstākais, pievienojiet vaniļas pupiņu saldējuma liekšķeri. (Iespējams, vēlēsities arī uzvilkt izstieptas bikses.)
Tos vislabāk pasniedz uzreiz, bet jūs varat tos pagatavot uz priekšu, atdzesēt un uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Kūkas atkārtoti uzsildot, no ramekīniem neiznāk tik tīri, tāpēc gatavības pildīšanai ir jābūt šai šokolādes mērcei un cukura pulverim.
Vai iepriekš esat gatavojis vai ēdis lavas kūku? Uzklausīsim detaļas!
