Šokolādes – zemesriekstu sviesta sviestmaizes

Chocolate Peanut Butter Ice Cream Sandwiches

Saldējuma sviestmaizes ir viens no Ladda iecienītākajiem ēdieniem - un tie ir īpaši garšīgi.

1. Ar cepamo papīru izklājiet 2 cepešpannas un plāksni. Maisiet zemesriekstu sviestu un cukura pulveri vidējā traukā līdz viendabīgai masai. Izmantojot tējkaroti, sadaliet 12 kārtās un ielieciet tos uz sagatavotās plāksnes. Sasaldē līdz cietībai vismaz 2 stundas vai visu nakti.
2. Uzkarsē krāsni līdz 375 ̊. Miltu, kafijas granulas, cepamo pulveri, soda un sāli sakuļ vidējā traukā.
3. Apvienojiet sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru lielā bļodā ar maisītāju ar vidēju ātrumu, līdz tas ir apvienots apmēram 2 minūtes. Pievieno vaniļu un olu un sakuļ, pēc nepieciešamības nokasot bļodas sānu malas, līdz gludas, apmēram 1 minūti. Samaziniet ātrumu līdz mazam un lēnām iemaisiet miltu maisījumu, līdz tas ir apvienots. Pievienojiet šokolādes gabaliņus un samaisiet, līdz tie vienkārši apvienojas.
4. Uz sagatavotajām cepešpannām sakuliet 12 mīklas bumbiņas (apmēram 3 ēdamkarotes katra) un ar plaukstu izlīdziniet katru diskā. Izņemiet zemesriekstu sviesta kārtas no saldētavas un ievietojiet vienu katra mīklas diska centrā. Ievietojiet mīklas malas ap zemesriekstu sviestu un pilnībā norobežojiet. Rullējiet, lai nodrošinātu, ka viss zemesriekstu sviests ir pārklāts, un pēc tam izlīdziniet ar plaukstu. Izkārtojiet uz cepešpannām vismaz 2 collu attālumā. Cepiet, pusceļu pārslēdzot pannas, līdz cepumi ap malām ir zeltaini brūni, 15 līdz 16 minūtes.
5. Ļaujiet uz cepešpannām atdzist 5 minūtes, pēc tam pārnesiet uz statīva, lai pilnībā atdzistu.
6. Lai saliktu, uzlieciet 1/3 glāzi saldējuma uz pusi no sīkdatnēm. Katram pa virsu uzliek citu sīkfailu. Sasaldē līdz stingrībai apmēram 4 stundas.