Vistas un rīsu zupa

Chicken Rice Soup

Šī ir tikai viena no tām dvēseles barojošajām zupām, kuras ir viegli pagatavojamas un pilnībā pielāgojamas atbilstoši jūsu aukslējām.

Uzgaidi minūti. ... Pilnīgi pielāgojams atbilstoši jūsu aukslējām? Es pat nezinu, ko tas nozīmē. Tas, iespējams, ir viena no dumjākajām lietām, ko es jebkad esmu teicis. Bet tas ir labi, jo šī zupa ir reeeeal, reeeeal good, baby. Es pievienoju savam daudz junku, piemēram, sīpolus, zaļos piparus un ļoti provinciālos JARRED PIMENTOS mīlestībai pret Pītu. Bet, ja jūsu mājā ir izvēlīgāki cilvēki, jūs vispār varat atstāt bezgaumīgas lietas ... un pat pievienot dažas lietas, piemēram, svaigus garšaugus vai sēnes.

Tagad par atzīšanos. Šīs zupas pagatavošanas laikā es pieļauju divus ļoti rupjus grēkus, grēkus, kas, kā saprotu, iespējams, mani atvērs visādai kritikai un pļaušanai un apmētāšanai publiskajā laukumā. Bet, ja es to pieviltu, es jau sen būtu no šīs vietnes izņēmis savu lazanjas recepti. Apakšējā līnija ir tāda, ka es esmu šeit, lai dalītos ar jums lietās, ko es daru savā virtuvē, savā dzīvē. Tagad dažas dienas tas varētu būt garšīgs, krēmīgs Tiramisu. Citās dienās tas varētu būt makaroni ar garnelēm un svaigiem garšaugiem. Bet daudzās manas dzīves dienās tas ietvers tādas zupas kā šīs, kurās tiek izmantotas šādas svētumainas sastāvdaļas:

1. Vistas buillon kubi. Atvainojiet, bet viņi ir labi.
2. Dzeltenas pārtikas krāsvielas. Atvainojiet, bet mana vecmāmiņa to izmanto, un es viņu mīlu. Tāpēc es to arī izmantošu.

Tifānija no īstām Dalasas mājsaimniecēm

Šī zupa neiegūs nekādas starptautiskas balvas kulinārijas ģēnijam. Bet tas sildīs jūsu māju, ģimeni un liks jums pasmaidīt. Ja vien tajā dienā jums nav slikts garastāvoklis, un tad neviena zupa nepalīdzēs.

Varoņu lomas: veselas vistas krūtis, vistas buljona kubi, ūdens, sviests, milti, sīpols, zaļie pipari, pimento, selerijas, baltie rīsi un DZELTENĀ PĀRTIKAS KRĀSA. Tee hee.

Vispirms ej uz priekšu un pagatavo nedaudz rīsu.

Tas ir katls.

Pievienojiet tam 1 glāzi balto rīsu.

Pārklāj ar 2 tasēm ūdens. Pārkaisa nedaudz sāls.

Un pievienojiet pilienu olīveļļas.

Tad uzvāra, samazina siltumu un pārklāj.

Vāra, līdz ūdens tikko uzsūcas. Atlikt malā.

Pēc tam nomazgājiet veselas divas vistas krūtis. Es mīlu kaulu kaulus ar visu rupjo ādu un visu. Tur ir garša, mazulīt.

Ievietojiet tos katlā ...

Un pārklāj ar 2 kvartiem ūdens, dod vai ņem.

Pievienojiet no 8 līdz 10 buljona kubiciņiem un pasakiet lūgšanu par mani.

Uzvāra, pēc tam vāra uz vidējas uguns, līdz vistas gaļa ir pagatavota, apmēram divdesmit minūtes.

Izņemiet vistu no katla un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist ...

Tad sāciet griezt gaļu no kaula.

Tad sagrieziet kauliņos. Nevajag to padarīt par īpaši mazu vai ideāli kubicētu - vienkārši rupji sagrieziet to. Tādā veidā zemniecisks.

Tagad sagrieziet kubiņos dažus dārzeņus. Es sākšu ar sīpolu, un vienīgais iemesls, kāpēc es jums visu laiku parādīju, kā sīpolu sagriezt kubiņos, ir tas, ka man bija apkaunojoši vecumdienas (salīdzinoši runājot), pirms es pats to beidzot izdomāju. Un es vēlos to padalīties ar cilvēci. Tāpēc, ka es nevēlos, lai jūs būtu nesaprātīgs, kā es biju tik daudz nožēlojamo gadu.

Sāciet, sagriežot sīpolu uz pusēm no saknes līdz galam.

Tad nogrieziet augšējo galu.

eņģelis numurs 27

Pēc tam noņemiet ārējo slāni.

Tad līdz sīpolam izveido vairākas mazas, vertikālas šķēles.

Pēc tam pagrieziet sīpolu par 90 grādiem un atkal sagrieziet šķēlēs, izveidojot smalkus kauliņus.

Raķešu zinātne: tas ir tas, ko man ir jāpiedāvā pasaulei. Un tiešām, es ar prieku to daru.

Pēc tam sagrieziet kauliņos zaļos piparus. Vispirms es sasmalcinu augšu ...

Tad pārējos piparus sagriezu sērkociņos.

Tad es pagriezu sērkociņus par 90 grādiem un atkal sāku kapāt.

Starp citu! Es iznāku ar pavārgrāmatu, kuras nosaukums ir vienkārši 90 grādi. Viss ir piepildīts ar fotogrāfijām, kurās es sagriezu lietas, pēc tam pagriežot tās par 90 grādiem, pēc tam sagriežot kubiņos. Tas mainīs pasauli.

Nē nav īsti.

Tālāk strādāsim pie selerijas.

Es vienkārši paņemu naža galu un sagriež garas auklas ...

zemesriekstu sviesta loksnes kūkas pioniere sieviete

Tad ievērojiet manu 90 grādu likumu un smalki sagrieziet kauliņos.

Turklāt: jums nav smalki jāsagriež visi dārzeņi, bet man gadās, ka man patīk smalks kauliņš. Manā zupā es neesmu liels ar milzīgiem sīpolu vai zaļo piparu gabaliņiem. Bet, ja jūs esat, es negrasos jūs par to tiesāt.

Pēc tam vienkārši iztukšojiet lielu pimento burku (apmēram 1/4 tase), un jums ir labi iet! Jums vienkārši ir apmēram 1/4 glāze katrs no četriem dārzeņiem.

Jā, es domāju, ka pimento skaitās dārzenis. Bet es ienīstu arī banānus un tēju, tāpēc man droši vien neuzticas.

Tagad katliņā izkausē 4 ēdamkarotes sviesta.

Kad tas viss ir izkusis, pievienojiet apmēram 4 ēdamkarotes miltu.

Maisa kopā ... jo uzmini ko? Mēs gatavosim ROUX! Rah rah, sis boom bah! Shamrock, shamrock, RAH RAH RAH!

Man nav ne jausmas, no kurienes tas tikko radies. Kaut kas par to, ka Roux un Rah saplūst manā apziņā.

Jebkurā gadījumā ļaujiet rouxam apmēram minūti uzkarsēt.

Un TAGAD ... pievienojiet to vistas buljona katlā.

Un labi, es domāju, ka jūs to tehniski varētu nosaukt par Bouillon Cube Buloth, bet tikai tad, ja vēlaties man likt justies slikti par sevi.

Tas patiesībā izskatās diezgan dīvaini. Bet mmm, tas garšos ak, tik jauki.

Labi samaisiet kopā. Tas kalpo, lai zupa nedaudz sabiezētu.

Tagad vienkārši izskalojiet to pašu pannu (vai nē! Redziet, vai man tas ir vienalga!) Un izkausējiet vēl pāris ēdamkarotes sviesta ...

Tagad iemetiet visus dārzeņus!

Maisiet tos apkārt ...

88 nozīmē eņģelis

Vai arī, ja jūs esat līdzīgs man, pakratiet to.

Tagad pievienojiet vistu ...

Maisiet to apkārt un pievienojiet nedaudz sāls.

Gatavojiet to līdz brīdim, kad tas viss ir apvienots ...

Tad pievienojiet maisījumu buljonā.

Tagad ej uz priekšu un iemet vārītos rīsus. Man patīk daudz rīsu, taču jūs varētu būt pārliecināts, ka uz pusi samazināt šo daudzumu, ja vēlaties, lai zupa būtu nedaudz vieglāka. Vienkārši sāciet ar pusi, samaisiet to apkārt, tad jūs vienmēr varat pievienot vairāk.

Tagad ... HO HO HA HA HEE HEE. Pievienojiet 2 līdz 3 pilienus dzeltenās pārtikas krāsvielas. Es apsolu, ka jūs to nekad nenožēlosiet.

Tikai nesaki nevienam.

Tagad zupu samet bļodā.

Gatavojieties apmesties un justies silti, mājīgi un droši kaut vai uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Izbaudi!