Vistas Nachos

Chicken Nachos

Ārstējiet nachos ar jebkādiem labojumiem, kas jums patīk, bet jūs varat tos ēst, pirms nonākat pie piedevām - nekas nepareizs!

1. Abas vistas krūtis pārkaisa ar tako garšvielām un čili pulveri. Berzējiet garšvielās, cik vien iespējams.
2. Sildiet olīveļļu smagā pannā vidējā siltumā. Pagatavojiet vistas krūtiņas no abām pusēm līdz dziļi zeltainai krāsai un pilnībā pagatavojiet vidū, apmēram 4 minūtes katrā pusē. Izņem no pannas un ļauj dažas minūtes atpūsties.
3. Tajā pašā pannā sakuļ tomātu mērci, karstu ūdeni un vairākas domuzīmes karstas mērces un viegli uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un uzturiet siltu. Nogaršojiet un noregulējiet garšvielas (jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz sāls, atkarībā no izmantotās taco garšvielām).
4. Vistu sasmalciniet, izmantojot divas dakšiņas, pēc tam sasmalcināto vistu pārnesiet uz mērci. Mētājiet to ar mērci. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk karstā ūdens un ļaujiet dažas minūtes ievilkties.
5. Lai izveidotu nachos, šķīvī, sierā un sasmalcinātā vistas gaļā kārtojiet uz trauka vairākos slāņos, beidzot ar nelielu slāni uz augšu. Mikroviļņu krāsnī (vai ievietojiet to 350 grādu krāsnī, ja tā ir izturīga pret krāsni), līdz siers ir pilnībā izkusis.
6. Pasniedziet kā ir, vai pievienojiet vēlamās ekstras! Nekavējoties ienirstiet tajā.
   

Ir Super Bowl nedēļa, un jūs zināt, ko tas nozīmē: NACHOS!

Es domāju, nāc. Tas tiešām ir viss par nachos.

(Nesaki Seahawks un Patriots, ka es to teicu.)

Lūk, soli pa solim recepte sulīgajiem vistas nachos, kurus pagatavoju sestdienas futbola centrā esošajā manas Pārtikas tīkla šova epizodē! Vistas gaļa ir ļoti aromātiska un nedaudz pikanta, un tā ir sakrauta ar čipsiem ar kausēta siera ķekaru. Tas ir par labāko futbola ēdiens jūs varat lūgt. Kā es norādīju izstādē, jūs varat atstāt nachos vienkāršus un neizgreznotus to pamata stāvoklī (kā parādīts iepriekš), vai arī jūs varat sakraut ķekars fiksīnu, lai tie visi būtu jūsu. (Un gaļa ir lieliski piemērota arī tako, quesadillas, burritos ... jebko!)

Lūk, kā padarīt nachos, mazulīt.

(Atvainojiet, ka es jūs saucu par mazuli.)

Paņemiet 3 vai 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas (man bija tikai 3 atkausētas, bet recepte prasa 4) un bagātīgi apkaisa ar paciņu tako garšvielu. Ja vēlaties izveidot pats, vienkārši sametiet čili pulvera, sīpolu sāls, ķimeņu, ķiploku pulvera un paprikas maisījumu, līdz tas izskatās pareizi. Jebkurā gadījumā jūs vēlaties, lai vistas gaļa tiktu pārklāta, jo garšvielas galu galā arī garšos mērci.

Labam pasākumam es arī apkaisīju ar papildu čili pulveri. Es gribēju, lai vistai būtu daudz spēriena!

Sildiet apmēram 1/4 tasi olīveļļas smagā pannā vidēji līdz vidēji augstā siltumā un vāriet vistu no abām pusēm, līdz tas ir pilnībā izdarīts vidū. Es to faktiski iesāku vidēji augstā un nedaudz brūnā krāsā, tāpēc pabeidzu to vidēji.

Neuztraucieties par to, ka vistas gaļa no ārpuses kļūst jauka un brūna. Mēs to mazliet sasmalcināsim šeit, un tas tikai piešķirs tai lielāku garšu.

Kad tas ir izdarīts, noņemiet vistu uz griešanas dēļa un ļaujiet tai kādu minūti atpūsties.

Vispār netīrot pannu (jūs vēlaties visu, kas ar garšu atstāj vistu), ielejiet 8 unces skārda tomātu mērci ...

Un 2 tases karsta ūdens.

Noslaukiet to apkārt un ļaujiet tam viegli vārīties ...

Tad samaziniet siltumu līdz zemam.

Ak! Un šeit jūs varat mazliet pagaršot un ārstēt mērci. Es pievienoju vairākas domuzīmes manas iecienītās karstās mērces pasaulē, un es arī pievienoju nedaudz sāls.

Pēc tam izmantojiet divas dakšiņas ...

Lai sasmalcinātu visu to krāšņo vistu. Ja vēlaties, sasmalciniet to lielākos gabalos, bet man patīk turpināt, līdz tas ir diezgan labi.

Tad vienkārši izputiniet visu vistu ...

Tieši vārīšanās mērcē.

000 eņģeļa skaitlis, kas nozīmē dvīņu liesmu

Mest gaļu, lai to pilnībā pārklātu ar mērci ...

Tam vajadzētu būt labi, bet, ja jūs domājat, ka mērce ir nedaudz bieza, jūtieties brīvi ielejiet vēl nedaudz karsta ūdens, līdz tas sasniedz vēlamo mērci.

Ļaujiet tai nedaudz uzvārīties ... un poifect! Pilnīgi poifect. Mērcīgs, nedaudz pikants, aromātisks ... un gatavs lietošanai.

Ir ... nacho laiks!

Izveidojiet čipsu un siera slāni ...

Vistas slānis ...

(Piezīme: ja vēlaties, jūs varat iegūt daudz vājāku gaļu ar vistu. Es vienkārši negribēju jūs satraukt.)

Tad iet vēl viens čipsu, siera un vistas slānis ...

Tad vienkārši turpiniet iet, padarot katru slāni nedaudz mazāku, līdz jūsu priekšā ir vistas nacho kalns un jūs esat uz apmulsuma robežas, bet labā nozīmē.

Tagad tas nonāk vai nu 350 grādu krāsnī, vai mikroviļņu krāsnī ...

Kamēr tas nav ooey, gooey, un siers ir izkusis.

Jūs vēlaties padarīt manu vīru laimīgu? Pielieciet to viņam priekšā, kamēr viņš skatās futbola spēli.

Tikai mazliet iekšējs padoms jums, ja tas kādreiz parādīsies.

Un labi. Tas priecē arī mani. Un man pat nav vajadzīga futbola spēle!

Atruna: jūs noteikti varat ārstēt nachos, kā vēlaties: pico de gallo, olīvas, skābs krējums, guacamole, cilantro ... viss notiek.

Bet nekas nav līdzīgs oriģinālam.

Un psst. Ielieciet papildu gaļu ledusskapī! To var izmantot tako, picām, kesadillām utt.