Labākā lazanja. Kādreiz.

Best Lasagna Ever

Ladds būtībā man ieteica šo lazanju.

1. Uzvāra lielu katlu ar ūdeni.
2. Tikmēr lielā pannā vai katliņā apvienojiet maltu liellopa gaļu, desu un ķiplokus. Vāra uz vidēji lielas uguns līdz brūnai. Iztukšojiet pusi tauku; mazāk, ja jūtaties nerātns. Pievieno tomātus, tomātu pastu, 2 ēdamkarotes pētersīļu, baziliku un 1 tējkaroti sāls. Pēc tomātu pievienošanas mērces maisījumam vajadzētu vārīties 45 minūtes, kamēr jūs strādājat pie pārējām darbībām.
3. Vidējā traukā sajauciet biezpienu, sakultas olas, rīvētu Parmezānu, vēl 2 ēdamkarotes pētersīļu un vēl 1 tējkaroti sāls. Labi samaisiet kopā. Atlikt malā. Verdošajā ūdenī pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un olīveļļu, pēc tam pagatavojiet lazanjas nūdeles līdz al dente (nav pārāk vārītas). Iztukšojiet.
4. Lai saliktu: cepamās pannas apakšā izkārtojiet 4 pagatavotas lazanjas nūdeles, vajadzības gadījumā pārklājot. Karote pusi biezpiena maisījuma pārliek nūdelēm. Izkliedē vienmērīgi. Pārklājiet biezpienu ar mocarellas siera slāni. Karoti virs augšas nedaudz mazāk par pusi gaļas / mērces maisījuma. Atkārtojiet, beidzot ar gaļas / mērces maisījumu. Augšdaļu bagātīgi apkaisa ar papildu parmezānu.
5. Vai nu iesaldējiet, atdzesējiet ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas vai cepiet uzreiz: 350 grādu krāsnī 20 līdz 30 minūtes vai līdz augša ir karsta un burbuļota.

Es esmu pārliecināts, ka katram ir sava iecienītākā lazanjas recepte, bet es tikai gribētu piedāvāt, ka tas tiešām ir ir Visu laiku labākā lazanja. Pieaugot, mana mamma un viņas draugi to darīja potlucks un saietiem, un daļa no tā pievilcības ir tā, ka izmantotās sastāvdaļas ir pilnīgi pamata; jums nav jāmedī svaiga bazilika vai bifeļu mocarellas vai Parmigiano-Reggiano vai roku darbs desa no itāļu mammas vecajā Napoli. Ikviens to var izgatavot jebkurā vietā un laikā. Un tā ir vieglākā lieta pasaulē.

dzērienu veikals atver pateicības dienu netālu no manis

Papildus sastāvdaļu vienkāršībai un pieejamībai šī lazanja ir tikai dadgum laba.

Esmu gatavojis šo lazanju dažādām cilvēku kategorijām, kopš mana mamma to pirmo reizi man uzrakstīja: vīriešiem, sievietēm, demokrātiem, republikāņiem, zinātniekiem un ārvalstu augstiem cilvēkiem. Es reiz ziedoju pat divas pannas labdarības izsolē. Pārliecinoša vienprātība vienmēr ir bijusi tā, ka tā ir 'Kādreiz labākā lazanja', tieši to es esmu mēģinājis jums pateikt tītariem. Tātad sāksim!

Varoņu lomas. Skatiet, kā, pamata viss ir? Recepte pat prasa KRAFT parmezāna sieru.

Vai tu esi gatavs? Te nu mēs esam…

Pannā apvienojiet 1 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas , 1 mārciņa karsto brokastu desu , un 2 krustnagliņas maltu ķiploku .

Vāra līdz brūnai.

Tad ...

Jūs varētu apsvērt apmēram pusi tauku iztukšošanu. Man tomēr patīk atstāt tur dažus, jo tas garšo labāk un tāpēc, ka esmu nerātna meitene. Lūdzu, lūdzu, neesiet veselības rieksts un iztukšojiet to visu, Pita dēļ.

Pēc tam pievienojiet divas 14,5 oz lielu konservētu tomātu kārbas, divas 6 oz skārda tomātu pastas ...

2 ēdamkarotes kaltētu pētersīļu pārslu, 2 ēdamkarotes kaltēta bazilika ...

Un 1 tējkarote sāls .

Rūpīgi samaisiet un vāriet bez vāka apmēram 45 minūtes ...

Laiku pa laikam maisot.

Pa to laiku vāriet a 10 oz lazanjas nūdeļu iepakojums . Pievienot 1/2 tējkarotes sāls līdz ūdenim, kā arī 1 ēdamkarote olīveļļas lai nūdeles neliptu. Pagatavojiet nūdeles 'al dente', lai tās joprojām būtu diezgan iekost. Kad gatavošana ir pabeigta, iztukšojiet, noskalojiet ar vēsu ūdeni un nolieciet nūdeles uz alumīnija folijas loksnes. Tādā veidā vēlāk tos būs vieglāk apstrādāt.

Kamēr gatavojas gaļas maisījums un nūdeles, samaisa 3 tases biezpiena ar zemu tauku saturu bļodā ar 2 sakultas olas . SVARĪGI: Ja domājat par biezpienu, jūs vēlaties izskriet no mājas, ņemiet sirdi: jūs pat nezināsiet, ka tas ir tur . Lads nepieskartos biezpienam ar desmit pēdu stabu, tomēr viņš tik ļoti mīlēja šo lazanju ... viņš mani apprecēja.

Biezpienam pievieno 1/2 tase Kraft parmezāna siera ...

2 ēdamkarotes žāvētu pētersīļu pārslu , un 1 tējkarote sāls .

Labi samaisa kopā.

Tagad ejiet uz priekšu un izveidojiet savu montāžas līniju: gaļas maisījumu, 1 mārciņas sagrieztu mocarellas sieru, biezpiena maisījumu un vārītas lazanjas nūdeles.

Lai sākas montāža! Pannas apakšā ielieciet četras vārītas lazanjas nūdeles, kas iet, kad iet.

Pusi biezpiena maisījuma vienmērīgi izklājiet nūdelēs…

Pēc tam biezpiena maisījumam virsū uzliec 1/2 mārciņu mocarellas siera šķēles. Šis konkrētais siera zīmols tika sagriezts ļoti plāni, tāpēc man nācās dubultot šķēles, lai iegūtu 1/2 mārciņu. Neļaujiet tam sevi izmest - daži zīmoli ir sagriezti biezāki, un tam būtu nepieciešams tikai viens šķēļu slānis. PIEZĪME: Es dodu priekšroku sagrieztai mocarellai, bet, ja nepieciešams, jūs noteikti varat izmantot rīvētu mocarellu.

Ar karoti izveidojiet līniju cauri gaļas maisījuma vidum, lai jūs to vienmērīgi sadalītu.

Izklājiet nedaudz mazāk nekā pusi no gaļas maisījuma pa mocarellas siera šķēlītēm ...

Kamēr tas nav vienmērīgi sadalīts.

Tagad ir pienācis laiks atkārtot procesu! Pievienojiet vēl vienu četru lazanjas nūdeļu slāni ...

Un virsū liek atlikušo pusi biezpiena maisījuma.

Tad biezpiena maisījumu papildina ar vēl 1/2 mārciņas mocarellas.

Un pabeidziet ar pārējo gaļas maisījumu.

Izkliedē vienmērīgi.

Tagad paņemiet to uzticamo-sarūsējušo trauku ar labu ol ’Kraft Parmesan sieru un sāciet sprinklinu!

Augšā ar diezgan dāsnu slāni.

Tagad to iemetiet 350 grādu krāsnī 20-30 minūtes, līdz tas ir karsts un burbuļains. (Pārmaiņus šajā brīdī jūs to varat apsegt un sasaldēt, neceptu. VAI pirms cepšanas vāku un cepeškrāsnī atstājiet ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.)

Dievišķās žēlsirdības kaplete Novena — 3. diena